Ніжний салат «Ландыш» з легкістю можна назвати весняною стравою, яка, як правило, готується з крабових паличок і яблучної м'якоті. При бажанні смачну закуску декорують красивим малюнком квітки у вигляді ландишу.
Салат «Ландыш» з крабовими паличками і яблуком
Завдяки оригінальному зовнішньому вигляду смачний і ситний салат зможе стати родзинкою урочистого заходу, а також здивувати гостей і всіх домочадців своїм ніжним смаком. Готується апетитний салат «Ландыш» просто і швидко.
Для приготування знадобляться такі компоненти:
- крабові палички - 220 г;
- яйця - 4 шт.;
- сирок - 100 г;
- яблука - 1 шт.;
- цибуля - 1 шт.;
- пучок зелені.
Покрокові рекомендації
Приготування закуски необхідно почати з підготовки яєць. Для цього їх потрібно зварити, почистити і відокремити білки від жовтків. Після цього яєчні жовтки слід відкласти, а білки розім'яти в окремій ємності за допомогою виделки.
Сир і масло потрібно натерти, використовуючи терку. Цибулю очистити і подрібнити. Крабові можна порізати у формі тонкої соломки або невеликими кружечками. Підготовлене яблуко перетерти на великій терці.
Тепер можна приступити до формування закуски в наступній послідовності:
- яєчний білок;
- натертий сирок;
- олія;
- подрібнена цибуля;
- крабові палички;
- натерте яблуко.
Кожен шар необхідно рясно промазувати майонезом. Верхівку весняного салату декоруємо подрібненим яєчним жовтком, а також рубаною зеленню. Малюнок квітки можна викласти, використовуючи половину відвареного яйця розрізаного ножем по центру у вигляді зигзагу.
Салат «Ландыш» з крабовими паличками
Використовуючи цей рецепт для приготування весняного салату, не потрібно шукати екзотичні інгредієнти. Готується страва просто і легко, а виходить ситним, смачним і апетитним.
Для приготування знадобляться такі компоненти:
- крабові - 220 г;
- яйця - 4 шт.;
- цибуля - 1 шт.;
- сирок - 100 г;
- огірок - 1 шт.;
- пучок зелені.
Приготування ситного салату «Ландыш» слід почати з підготовки курячих яєць. Для цього їх необхідно зварити, охолодити і очистити. Після цього акуратно розділити яєчні білки від жовтків. Половину одного яєчного білка слід залишити для прикрашання закуски.
Білок, плавлений сирок, крабові палички, масло, а також свіжий огірок необхідно подрібнити, використовуючи середню терку. Цибулю нарізати невеликими квадратиками. Яєчні жовтки подрібнити за допомогою дрібної терки, а підготовлену зелень дрібно порубати.
Тепер можна приступити до оформлення салату «Ландыш» в наступній послідовності:
- яєчні білки;
- плавлений сирок;
- олія;
- натертий огірок;
- подрібнена цибуля;
- крабові палички;
- яєчні жовтки з подрібненою зеленню кропу.
Всі шари слід рясно змащувати майонезом. Прикрасити страву можна за допомогою зеленої цибулі та яєчного білка. За допомогою першого, як правило, створюється листя ландиша, а квітки вирізаються з білка.
Також верхівку весняного салату «Ландиш» можна декорувати по-іншому, довірившись особистій фантазії. Наприклад, листя ландиша вирізати з тонкої шкірки огірка. Стебель зробити із зеленої цибулі. Бутони квітки не вирізати з яєчного білка, а нанести на стебель - точки майонезу.
