Пишний омлет у мультиварці

Омлет - найкраще рішення для сніданку, обіду або легкої вечері. Ця страва не вимагає багато часу і сил, а результат завжди чудовий. Читайте, як легко і швидко приготувати омлет у мультиварку.

Приготування омлету в мультиварці

Щоб побалувати свою сім'ю смачним сніданком з яєць, не потрібно стежити, щоб страва не підгоріла на сковорідці. Потрібно виконати прості дії: змішати основні інгредієнти, перелити в спеціальну чашу в пристрої і включити мультиварку. Різноманітні м'ясні добавки, овочі, сир, а також зелень і приправи дозволять омлет приготувати з різним смаком.

Підготовка продуктів

У виборі яєць віддають перевагу курячим, але можна використовувати гусячі або качині. Для правильного приготування вони повинні бути кімнатної температури, молоко - таке ж або злегка підігріте, але не гаряче, щоб уникнути згортання білка. Якщо рецепт передбачає кефір або сметану - це правило дійсно і для них. Перед тим як замішувати тісто, підготуйте інгредієнти для начинки згідно з рецептом.

Рецепт 9: з лососем і горілкою

Інгредієнти на 2 порції:

• яйця курячі - 4 штуки;
• солоний лосось або сьомга - 75 грамів;
• сир творожний - 75 грамів;
• горілка - 15 грамів;
• масло вершкове - 10 грамів;
• перець, зелень і сіль - за смаком.

1. У збиті в окремій мисці яйця треба додати горілку, спеції і сіль.
2. У чашу покласти шматок олії, включити програму «Випічка», встановити час 10 хвилин.
3. Коли олія почне шипіти, треба влити яєчну масу і готувати до тих пір, поки низ і краю омлету не стануть готовими. При цьому середина повинна залишитися рідкою.
4. На середину поверхні омлету розкласти шматки лосося і посипати сирною стружкою.
5. Зверху треба висипати порубаний кріп. Обережно лопаткою необхідно загорнути краї омлету до середини у формі конверта.
6. Тепер мультиварку слід відключити і прикрити кришку на одну хвилину, щоб страва дійшла до повної готовності.
7. Всередині готової страви має залишитися трохи рідини.

Рецепт омлету в мультиварці

Залежно від персональних смакових уподобань, омлет може бути приготовлений по-різному. Наприклад, якщо належить завантажений день, перед яким ви хочете насититися стравою, необхідно доповнити молочно-яєчну суміш м'ясом, ковбасою або сосисками. Якщо потрібно приготувати омлет до сніданку для дитини, то найкраще його приготувати пишним, щоб він був більш схожий на смачний десерт. Для дієтичного раціону відмінним рішенням буде вживання білкового омлету, який багатий поживними речовинами без зайвих вуглеводів.

Спільні поради

Для приготування пишного омлету в мультиварці потрібно брати тільки свіжі продукти. Струсіть куряче яйце. Якщо ви відчуєте всередині нього базікання, значить воно не зовсім свіже, краще таке яйце в омлет не додавати.

Молоко можна використовувати будь-яке, як куплене в магазині, так і домашнє. Якщо омлет виготовити з топленого молока, то він придбає кремовий колір і неповторний аромат.

Перед тим, як приготувати пишний омлет у мультиварку, підготуйте овочі. З томатів зніміть шкірку. Пропасеруйте овочі в маслі, щоб з них виділився сік.

Цукор потрібно додавати в омлет тільки у виняткових випадках і не більше чверті чайної ложки.

Порада! Після закінчення часу приготування кришку мультиварки відразу відкривати не слід, інакше омлет осяде і стане плоским. Не забудьте вимкнути параметр автоматичного підігріву. Треба почекати хвилин 10, після цього страву можна подавати до столу.

Щоб омлет вийшов ніжним і повітряним, слід вибирати режим з максимальною потужністю. Програма «Випічка» цілком підійде, але можна також скористатися опцією «Мультиповар», яка дозволить імпровізувати, задавати самостійно час готування.

Класичний рецепт

• Час приготування: 25 хвилин.
• Кількість порцій: 4 порції.
• Калорійність страви: 130 ккал на 100 г.
• Призначення: сніданок, вечеря, пікнік.
• Кухня: французька.
• Складність: простий.

Пишний омлет з молоком у мультиварці не сідає і виходить ніжним на смак, як суфле або повітряний пиріг. Відмінний класичний варіант ситної страви на сніданок. Можна подавати з соусом, тертим сиром, печеними або свіжими овочами. Така страва відмінно зарядить енергією на цілий день і при цьому не позначиться на вазі. Дізнайтеся, як приготувати в мультиварці омлет класичним способом.

• Як чоловікові набрати вагу
• Як вас можуть обдурити при оформленні іпотеки
• Лікарі ставлять під сумнів застосування ІТЛ при COVID-19

Інгредієнти:

• яйця - 10 шт.;
• молоко (2,5%) - 500 мл;
• вершкове масло - 30 г;
• сіль (за смаком) - 5 г;
• куркуму - 0,5 год.

Спосіб приготування:

1. Розбити яйця в миску.
2. Додати сіль і влити молоко.
3. Збити вінчиком яйця з молоком до однорідної пишної маси.
4. Додати куркуму і перемішати.
5. Вилити яєчно-молочну суміш у попередньо змащену вершковим маслом каструлю мультиварки.
6. Натисніть кнопку «Друк».
7. Вибрати час - 25 хвилин, натиснути старт.
8. Подати до столу теплим або гарячим.

Рецепт 4: з томатами і фасіллю

Інгредієнти на 2 - 3 порції:

• яйце - 5 штук;
• крупа манна - 15 грамів;
• молоко середньої жирності - 2 склянки;
• олія коров'яча - 200 грамів;
• помідор середнього розміру - 1 штука;
• квасоля стручкова - за смаком;
• ковбаса або бекон - небагато, на розсуд господині.

1. Яйця розбити в глибоку ємність, збити їх міксером або вінчиком і посолити.
2. Тепер треба додати інші інгредієнти і добре перемішати.
3. Рясно змастити маслом варочну чашу і влити в неї отриману суміш.
4. Для приготування також вибирається режим «Випічка». До досягнення готовності досить 20 - 25 хвилин.

Омлет з сиром

• Час приготування: 25 хвилин.
• Кількість порцій: 2-3 порції.
• Калорійність страви: 155 ккал на 100 г.
• Призначення: сніданок, обід, вечеря.
• Кухня: французька.
• Складність: простий.

Класичний смак пишної страви можна доповнити ніжним танучим сиром, який додасть страві особливу тягучу текстуру і м'який вершковий смак. Омлет із сиром у мультиварку сподобається як дітям, так і дорослим. Його можна подати з овочами, обсмаженими грибами або томатним соусом. Разом з м'ясом готову страву можна доповнити різними спеціями, покласти шматочки ковбаси і розглядати як повноцінну обід або вечерю.

Інгредієнти:

• яйця - 5 шт.;
• молоко - 300 мл;
• вершкове масло - 5 г;
• сіль (за смаком) - 5 г;
• крупа манна - 1 ст. л. без гірки;
• сир твердий - 100 г.

Спосіб приготування:

1. Розбити яйця в ємність, додати сіль і влити молоко.
2. Збити вінчиком яйця з молоком до однорідної пишної маси.
3. Попередньо натертий на велику терку сир додати до суміші.
4. Висипати дрібно порубану зелень і розмішати суміш до однорідності.
5. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом і рівномірно посипати манкою.
6. Вилити яєчну суміш у чашу мультиварки.
7. Натисніть кнопку «Друк».
8. Вибрати час - 25 хвилин, готувати до закінчення режиму.
9. Подавати, посипавши свіжою зеленню або зеленою цибулею.

Пишний і ароматний омлет з ковбасою і зеленню в мультиварку

Відмінна страва для ситного сніданку. Ковбаса і зелень доповнять собою смак омлету, зробивши його більш різноманітним, а завдяки мультиварці ви зможете не турбуватися про процес приготування, а просто займатися своїми справами.

Час підготовки: 35 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Порцій - 2

Інгредієнти:

• Яйце - 4 шт.
• Молоко - 160 мл.
• Ковбаса - 150 гр.
• Сіль - за смаком;
• Перець - за смаком;
• Цибуля зелена - 2-3 стебля;
• Петрушка - 2-3 стебля;

Процес приготування:

1. Ковбасу можна брати будь-яку, на ваш смак. Поріжте її кубиками або соломкою приблизно в 1-2 сантиметри товщиною. Не забудьте попередньо очистити її від штучної оболонки.

2. Зелень ретельно промийте під проточною водою, обсушіть паперовими рушниками і дрібно покрошіть.

3. Яйця розбийте в глибоку миску і забийте вінчиком до легкої пишності. Щоб заощадити час, можете скористатися міксером. Після влийте в миску потрібну кількість молока, додайте сіль і перець і знову збийте протягом ще 1 хвилини.

4. У чашу мультиварки викладіть ковбасу і зелень, рівномірно розподіліть по дну. Зверху залийте яєчною сумішшю і закрийте кришку агрегату. Встановіть режим «Випічка» на 25 хвилин.

5. Коли омлет приготується, відкрийте кришку апарату, щоб пар міг вийти, і залиште страву остигти ще на пару хвилин. Потім накрийте чашу мультиварки тарілкою, дістаньте її і акуратно переверніть, щоб омлет впав на тарілку. За бажанням можете додати холодної жирної сметани.

Приємного апетиту!

Повідомити про помилку

Дієтичний омлет

• Час приготування: 15 хвилин.
• Кількість порцій: 2 порції.
• Калорійність страви: 102 ккал на 100 г.
• Призначення: сніданок, вечеря.
• Кухня: французька.
• Складність: простий.

Тим, хто любить легкий, але ситний сніданок, найкраще приготувати дієтичну страву, яка до смаку не поступатиметься класичному рецепту. Основна його відмінність - це використання знежиреного молока або води, приготування на пару. Такий варіант можна використовувати навіть під час суворої дієти. Комбінувати паровий омлет можна зі свіжими або відвареними овочами, зеленню.

Інгредієнти:

• яйця - 2 шт.;
• молоко знежирене або вода - 50 мл;
• вершкове масло - 5 г;
• сіль, перець (за смаком).

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з тріскою солі за допомогою міксера або вручну.
2. Влити молоко або воду і збивати до появи піни.
3. Отриману суміш розділити на 4 силіконові формочки для кексів, попередньо змащених маслом.
4. У чашу мультиварки налити склянку гарячої води і на ґрати для пароварки поставити формочки.
5. Виставити на мультиварці режим «На пару», час 15 хвилин, закрити кришку.
6. Після сигналу про готовність дістати формочки, акуратно витягти вміст на тарілку, прикрасити зеленню.

Як приготувати «Омлет у мультиварці» покроково з фото в домашніх умовах

Для приготування ніжного омлету в мультиварці нам знадобляться яйця, сіль, перець, молоко, вершкове масло.

З'єднати молоко і яйця.

Злегка збити за допомогою вінчика.

Додати сіль до смаку і свіжомолотий чорний перець.

Чашу мультиварки (у мене мультиварка Polaris) змастити вершковим маслом.

Влити в чашу мультиварки яєчну суміш.

Готувати 7 хвилин на режимі «Випічка» або 10 хвилин на режимі «Мультиповар», виставивши попередньо на останньому режимі температуру 110ºC.

Вийняти омлет за допомогою чаші для варіння на пару. Омлет у мультиварці готовий.

Рецепт з молоком

• Час приготування: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 4 порції.
• Калорійність страви: 177 ккал на 100 г.
• Призначення: сніданок, вечеря.
• Кухня: французька.
• Складність: простий.

Омлет у мультиварці з додаванням молока - це класична страва французької кухні. Але як приготувати так, щоб смак був ще більш ніжним? Відповідь проста: разом з молоком можна додати трохи вершків, які зроблять його більш м'яким, з яскраво вираженим вершковим смаком. Це вишукане ласощі можна подавати зі шматочками солодкого перцю, помідора або огірка.

Інгредієнти:

• яйця - 5 шт.;
• молоко - 300 мл;
• вершкове масло - 5 г;
• вершки (20%) - 100 мл;
• сіль, перець (за смаком).

Спосіб приготування: