Ароматний пиріг з яблучним варенням приготувати самостійно може навіть той, хто ніколи не відрізнявся кулінарними талантами. У цій статті ми опишемо найпопулярніші рецепти, якими ви можете скористатися в будь-який момент.
Простий пиріг з варенням
Цей десерт готується дуже швидко і для нього потрібні найпростіші продукти. До речі, для начинки чудово підійде застояне або злегка кисле варення, яке є вже не дуже хочеться. Готовий десерт ви можете подати до чаю у вихідному вигляді, а можете прикрасити сметаним кремом або збитими вершками. Простий пиріг з варенням ми будемо готувати наступним чином:
- Два яйця розітріть з половиною склянки цукру, додайте до них одну склянку кефіру, одну склянку варення, сіль, трохи соди і дві склянки борошна.
- Перемішайте всі інгредієнти, перекладіть тісто в змащену маслом форму і випікайте в розігрітій духовці до готовності.
- Коли пиріг охолоне, ви можете розрізати його на дві частини і змастити середину сметаного кремом або варенням.
Для приготування простої пропитки забийте за допомогою міксера 200 грамів сметани і 100 грамів цукру. При бажанні додайте до продуктів чайну ложку ванільного цукру.
Пиріг-рулет з яблучним варенням
Цей рецепт виручить вас у ситуації, яку можна охарактеризувати словами «гості на порозі». Приготуйте цей нехитрий десерт разом з нами:
- Чотири яйця збийте з однією склянкою цукру, додайте одну склянку борошна, половину чайної ложки гашеної соди. Добре перемішайте всі продукти.
- Розкатайте тонко тісто на пергаменті для випічки і відразу відправте його в розігріту духовку.
- Коли корж підрум'яниться, дістаньте його з печі і тут же змажте варенням. Після цього заготовку слід швидко згорнути в рулет і дати тесту просякнутися.
Незвичайний пиріг з яблучним варенням готовий. Тепер його можна нарізати колечками і подавати до чаю.
Дріжджові пироги з варенням
Солодке ласощі припаде до смаку як дітям, так і дорослим. Це частування ви можете приготувати для чаювання в колі сім'ї або для урочистої події. Щоб приготувати смачні дріжджові пироги з варенням, дотримуйтеся нашої інструкції:
- Просійте 500 грамів борошна, з'єднайте його з трьома столовими ложками звичайного цукру і однією столовою ложкою ванільного. Додайте до них трохи солі та пакетик сухих дріжджів.
- У суху суміш влийте 250 мл теплого молока, одне яйце і трохи розтопленого вершкового масла.
- Замісіть тісто і відправте його підніматися в тепле місце.
- Розділіть тісто на невеликі кульки. У центр кожної заготовки помістіть дві ложки яблучного варення або побачила.
- Покладіть пиріжки на противінь, застелений папером для випічки швом вниз, і дайте їм трохи «відпочити».
- Забийте яєчний жовток, змажте їм поверхню пирогів, а потім поставте противень у розігріту духовку.
Коли випічка буде готова, дайте їй трохи охолонути і накривайте на стіл.
Тертий пиріг з яблучним варенням
Цю страву ми будемо готувати з улюбленого багатьма пісочного тіста. Для начинки ми пропонуємо взяти яблучне варення, але якщо його під рукою не опиниться, можна скористатися будь-яким іншим джемом або повидлом. Рецепт пирога з яблучним варенням:
- Для початку приготуємо пісочне тісто. Для цього 200 грамів м'якого вершкового масла розітріть з однією склянкою цукру, додайте по черзі два яйця, сіль, гашену соду і чотири склянки борошна. Замісіть руками круте і гладке тісто.
- Розділіть тісто на дві рівні частини і відправте його в морозильну камеру.
- Коли воно затвердіє, натріть його на великій терці.
- Першу частину тертої заготовки розподіліть рівно по дну сухого противника. На цей шар викладіть варення, а потім посипте начинку другою частиною тертого тесту.
Тертий пиріг з яблучним варенням слід випікати близько півгодини в добре розігрітій духовці.
Пиріг «Кошик» з яблучним варенням
Цей неймовірно смачний і дуже красивий десерт обов'язково припаде вам до смаку. Пиріг з яблучним варенням готується наступним чином:
- 150 грамів вершкового масла злегка розтопіть у мікрохвильовці і змішайте з половиною склянки цукру. Після цього додайте до продуктів 300 грамів сметани, дві ложки подрібненої цедри лимона і трохи солі. Перемішайте інгредієнти з борошном (350 грамів) і столовою ложкою насіння кунжуту.
- Замісіть однорідне тісто, а потім розкатайте його тонким шаром.
- Покладіть заготовку в форму, змащену маслом, і вирівняйте по краях бортики.
- Викладіть на тісто яблучне варення і розрівняйте його ложкою.
- З другої частини тесту виріжте довгі смужки, сплетіть з них решітку і покладіть на начинку. Киньте краї пирога і відправте десерт у розігріту духовку.
Коли десерт буде готовий, дістаньте його з печі і посипте цукром, змішаним з молотою корицею.
Спеціально для вас ми зібрали в цій статті рецепти смачної випічки. Десерти з яблучного варення запам'ятаються вашим близьким завдяки яскравому аромату і смачному тесту.
