Як приготувати яєчню у формі серця
Щоб день добре склався, потрібно правильно почати ранок. Зарядитися енергією і підбадьоритися допоможе сніданок. Але тільки це не повинен бути нудний бутерброд з ковбасою. Робимо ранковий прийом їжі ситнішим і готуємо яєчню. Але теж непросту, а у формі серця. Цей безпрограшний варіант підійде для 14 лютого.
Інструкція
Рівень складності: Легко
1 крок
Сосиски виступатимуть як основа. Саме з них ми «зліпимо» серце. Але для такого шедевра будуть потрібні довгі сосиски, короткі просто не підійдуть і зламаються. Розрізаємо сосиску по всій довжині. Один же край не чіпаємо (приблизно 1,5-2 см). Кінці сосиски вигинаємо (виходить у зворотний бік) і скріплюємо їх за допомогою зубочистки, щоб конструкція тримала форму сердечка. Сердечко може вийти не зовсім симетричним, але це не біда - ідеального виду досягти практично нереально.
2 крок
На сковороду наливаємо трошки масла, кладемо сосиску-серце і обсмажуємо з одного боку. За допомогою виделок акуратно перевертаємо конструкцію. У центр форми розбиваємо одне яйце і приправляємо його сіллю і чорним перцем, можна додати трохи рубаної зеленої цибулі для великих фарб. Поки буде готуватися яйце, обсмажиться заодно і друга сторона сосиски. Готуємо романтичну страву тільки на повільному вогні, сковорідку накриваємо кришкою, потім вимикаємо вогонь і залишаємо яєчню ще трохи постояти, щоб вона дійшла до потрібного стану.
3 крок
Коли яєчня готова, акуратно за допомогою лопатки і вилочки перекладаємо її на тарілку. Яйце може «втекти» за межі форми, тому всі надлишки потрібно буде підрізати ножем. Прибираємо зубочистки - вона більше не потрібна, серце вже тримається і без неї. Романтичний сніданок готовий! Як доповнення можна підсмажити хліб або батон і зробити овочевий салат - легкий і швидкий, заправлений оливковою олією. Не забудьте про чашечку бадьорої кави або зеленого чаю.
