Омлет з кабачком можна приготувати як на сніданок, так і на обід. Ця страва принесе максимум користі і при цьому містить мінімум калорій. Ми пропонуємо кілька рецептів омлету з додаванням кабачка та інших інгредієнтів. Бажаємо кулінарних успіхів!
Омлет з кабачками: рецепт для мультиварки
Список продуктів:
- 1 ст. л. борошна;
- часник - 4 зубчики;
- невеликий кабачок - 1 шт.;
- три яйця.
Як приготувати омлет з кабачком у мультиварку, буде розказано нижче.
Крок № 1. Розкладаємо на столі необхідні продукти. Для початку промиваємо кабачок у проточній воді, знімаємо з нього шкірку, а м'якоть нарізаємо кубиками.
Крок № 2. Чашу мультиварки змащуємо маслом (соняшниковою).
Крок № 3. У миску розбиваємо яйця. Солимо. Збиваємо за допомогою вінчика.
Крок № 4. Подрібнений кабачок змішуємо з борошном. Отриману масу викладаємо в мультиварку. Заливаємо яйцями. Запускаємо режим «Випічка», встановивши таймер на 20 хвилин.
Крок № 5. Готовий омлет з кабачком посипаємо рубаним часником. Додатково можна зробити салат з помідора, огірка, цибулини та зелені.
Омлет з кабачками в духовці
Інгредієнти:
- 50 г солодкого перцю;
- яйця - 3 шт.;
- середня цибулина;
- 70 г сиру;
- сарделька - 1 шт.;
- невеликий кабачок;
- 3 ст. л. молока.
Приготування:
1. Сир натираємо на великій терці. Викладаємо в тарілку і прибираємо вбік.
2. Яйця відварюємо вкруту, остужаємо і нарізаємо кубиками.
3. Перець, цибулю і кабачок очищаємо, а потім подрібнюємо.
4. Сардельку нарізаємо кубиками.
5. У сковороді обсмажуємо подрібнену цибулю, використовуючи олію.
6. Додаємо шматочки перцю та кабачка. Солимо. Трохи оскаржуємо. Сюди ж відправляємо шматочки сардельки. Перемішуємо інгредієнти. Оскаржуємо 2-3 хвилини. Начинка готова. Тепер треба зробити омлет.
7. В окремій чашці піднімаємо яйця з сіллю. Вливаємо молоко. Знову збиваємо. Щоб омлет вийшов пишним, треба постаратися на даному етапі.
8. Форму для запікання змащуємо маслом. Вершковим або рослинним - не настільки важливо. Викладаємо начинку, розрівнюємо і посипаємо тертим сиром. Заливаємо яєчно-молочною сумішшю. Знову посипаємо страву сиром.
9. Розігріваємо духовку. Надсилаємо до неї форму з вмістом. Запікаємо 30-40 хвилин при 180 ° С. Потім можна пригощати домочадців смачною і ароматною стравою.
Рецепт омлету з кабачками і сиром
Продуктовий набір (на 1 порцію):
- невеликий кабачок;
- 30 г сиру;
- середній помідор;
- 2 яйця;
- спеції;
- 1 ч. л. соняшникової олії.
Приготування:
1. Помідор і кабачок промиваємо водою з-під крана. Нарізаємо кубиками.
2. Беремо шматочок твердого сиру. Подрібнюємо його (бажано кубиками).
3. У миску розбиваємо яйця. Додаємо трохи солі і спецій. Збиваємо все це виделкою до однорідного стану.
4. Дно сковорідки змащуємо вказаною кількістю масла. Вмикаємо вогонь. Виливаємо збиті яйця. Додаємо подрібнений помідор і кабачок. Накриваємо кришкою. Встановлюємо вогонь на середнє значення. Засікаємо 3-5 хвилин.
5. Майбутній омлет посипаємо сиром. Накриваємо сковороду кришкою. Готуємо страву ще 3 хвилини. У нас вийшов ніжний і неймовірно смачний омлет з кабачками і сиром. Викладаємо його на тарілку, найкраще за допомогою дерев'яної лопатки.
Дитяча кухня
Хочете порадувати свою дитину незвичайною і смачною стравою? Пропонуємо вам відмінний варіант - омлет з додаванням кабачка. Детальну інструкцію ви знайдете нижче.
Інгредієнти:
- 2 ч. л. вершкового масла;
- 60 г кабачка;
- склянки молока;
- два яйця;
- У т. ч. л. солі.
Інструкція
1. Почнемо з обробки кабачка. Промиваємо його в проточній воді, очищаємо від шкірки. Нам знадобиться невеликий шматочок (60 г). Цю частину кабачка треба крупно нашинкувати.
2. Беремо середню за розмірами каструлю. Викладаємо в неї подрібнений кабачок. Додаємо 1 ч. л. вершкового масла. Зменшуємо вогонь до мінімального значення. Закриваємо каструлю кришкою. Гасимо кабачок протягом декількох хвилин. Перевіряємо його готовність звичайною виделкою. Коли кабачок розм'якшиться, відключаємо вогонь. Перекладаємо кашицю на розігріту сковороду. Трохи оскаржуємо.
3. У миску розбиваємо яйця. Вливаємо молоко. Солимо. Гарненько збиваємо ці інгредієнти.
5. У сковороду з кабачком вливаємо яєчно-молочну суміш. Доводимо омлет до готовності. Тепер можна подавати його на стіл і приступати до дегустації.
Насамкінець
Ми розповіли про те, як готується омлет з кабачком у мультиварку, на сковороді і в духовці. Вибирайте будь-який рецепт і приступайте до практичної частини. Можете також поекспериментувати з різними інгредієнтами.
