Для отримання більш смачного і ситного варіанту страви до складу виробу рекомендується додати свіжі томати, нарізані колечками, а також болгарський перець. Крім того, рецептуру виробу допустимо урізноманітнити кабачками і баклажанами.
Покроковий процес приготування
Для виготовлення смачних макаронів з сосисками своїми руками потрібно дотримуватися наступних етапів:
- У підсоленій воді слід відварити макарони до готовності протягом 3 хв. Потім їх необхідно відкинути на дуршлаг для видалення зайвої рідини.
- Цибулю слід очистити і нарізати середніми кубиками.
- У сотійник потрібно влити масло рослинне і обсмажити на ньому порізану цибулю.
- Сосиски необхідно очистити від плівки, дрібно порізавши кубиками або брусочками.
- Потім їх потрібно помістити в сотейник, розмішати з цибулею і трохи обсмажити.
- Через 2 хв. до інгредієнтів потрібно додати відварені макарони з кухонною сіллю і перцем до смаку.
- Далі всі компоненти слід акуратно розмішати і загасити протягом 3 хв.
- Форму для випікання необхідно промазати маслом рослинним, помістивши туди вміст сотійника.
- Після цього твердий сир потрібно подрібнити на середній терці, присипавши їм перераховані вище інгредієнти.
Через 20 хв. після появи апетитної скоринки макарони з сосисками можна подавати до столу.
Як подавати страву на стіл
За готовністю страву можна присипати подрібненою свіжою зеленню. В якості останньої рекомендується застосувати кріп, петрушку або кінзу. Також ласощі допустимо доповнити овочевим салатом.
Як приготувати макарони з сосисками
У сковороді розігріваю рослинне масло і обсмажую ріпчасту цибулю, подрібнену кубиком. Слідкуйте, щоб лучок не підгорів, але і хрустіти він не повинен.
Як тільки цибуля стане м'якою, додаю до неї сосиски, нарізані поперек гуртками - товщина приблизно 0,5 сантиметра. Обсмажую ще 1-2 хвилини, завадячи, до золотистого кольору.
У склянці води розвожу томатну пасту і вливаю в сковороду. Додаю сіль і перець до смаку, пару трісок сушеного базиліка. Тушу сосиски в соусі під кришкою 5-7 хвилин. В самому кінці додаю зубчі
