Крокети з сиру з шинкою від Hochland.
Інгредієнти для «Крокети з сиру з шинкою»:
- Сир вершковий («Хохланд» з шинкою) - 400 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Сухарі панувальні/Паніка - 2 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
- Петрушка - 4 шинки.
- Часник - 2 зуб.
- Паприка солодка - 1 ч. л.
- Олія рослинна (для фритюра) - за смаком
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі77.7 |
жири155.3 |
вуглеводи348.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі13 |
жири25.9 |
вуглеводи58 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі7.8 |
жири15.7 |
вуглеводи35.2 |
Рецепт «Крокети з сиру з шинкою»:
Продукти
Дрібно наріжте петрушку і часник, змішайте з холодним плавленим сиром, додавши паприку.
Забийте в глибокій тарілці яйця з тріскою солі та 1 ст. л. води до однорідності. У другу тарілку насипте борошно, в третю сухарі.
Поставте на вогонь глибоку каструлю з маслом для фритюру - вам потрібна буде температура 180 ° С.
Одягніть одноразові тонкі рукавички або постійно змочуйте руки в холодній воді. Беріть приблизно столову ложку сирної маси і скочуйте її в кульку, потім трохи приплющуйте з двох сторін.
Обвалюйте спочатку в борошні (струшуйте зайве), потім в яйці (струшуйте зайве), потім в сухарях (струшуйте зайві). Акуратно опускайте у фритюр і смажте, акуратно перевертаючи кумівкою, до золотисто-коричневої скоринки.
Готові крокети кумівкою, акуратно, щоб не проткнути, викладайте на зім'яті паперові рушники - нехай стече масло. Подавайте крокети гарячими.
