Сучасні кулінарні традиції далекі від простоти: зараз люди вимагають оригінальності та неабиякості. Тому кухарям доводиться вигадувати все нові і нові способи, щоб дивувати своїх клієнтів. Крім того, їм постійно потрібно вдосконалювати свою майстерність і стежити за новинками в світі кулінарії. Наприклад, одним з недавніх винаходів є харчові фломастери. До їх появи єдиним способом прикрасити випічку були харчові фарби, які незручні у використанні. Харчові фломастери, навпаки, мають масу переваг. Давайте дізнаємося, що являють собою ці вироби і в чому полягають їх плюси.
Опис харчових фломастерів
На перший погляд, ці вироби виглядають, як звичайні фломастери: така ж пластикова упаковка. А якщо ми відкриємо тюбик, то побачимо звичайний наконечник, який служить розподільником для харчової фарби, що знаходиться всередині упаковки. Червоний виріб - цукрова паста різних квітів.
Особливість харчових фломастерів полягає в тому, що ними можна створювати тонкі і чіткі лінії. Ці пристосування підходять для справжньої ювелірної роботи.
Для чого використовуються фломастери з харчовим барвником?
Харчові фломастери використовують для прикрашання таких кулінарних страв:
- Борошняні вироби. Пироги, кекси, тістечка, печиво і подібні страви можуть стати відмінною основою для художества.
- Торти з мастики. Мастика, незважаючи на кремоподібну консистенцію, не поглинає колір фломастера. Навіть через кілька годин після нанесення малюнка він залишається таким же яскравим і насиченим.
- Яєчна шкаралупа. Раніше, при підготовці до Великодня, використовували цибулю для фарбування варених яєць. Але тепер ці часи відійшли в минуле, адже в кулінарії з'явилися зручні та практичні харчові фломастери всіх кольорів веселки. Ними можна виконати не тільки суцільне фарбування, а й намалювати хитромудрий візерунок на поверхні яєць.
- Різні десерти і кондитерські вироби. Не дарма фломастери з харчовими барвниками називають найкращим помічником кондитера, адже ними можна розмальовувати практично всі десерти. Головне, щоб поверхня страв була досить твердою.
Як ми бачимо, харчові фломастери мають широку сферу застосування: вони стануть у нагоді не тільки досвідченим кухарям і кондитерам, а й звичайним домогосподаркам.
Переваги харчових фломастерів
Ці пристосування мають такі плюси:
- Абсолютна безпека. Фломастери з харчовою фарбою нетоксичні, оскільки вони призначені для внутрішнього вживання. До складу спеціальної цукрової пасти входять харчові барвники, натуральні масла і цукор.
- Зручність. Завдяки розподільнику фарби, який знаходиться на кінці фломастера, за допомогою цього фломастера можна промальовувати навіть найдрібніші деталі: тонкі лінії, точки, пелюстки, листочки тощо.
- Насичена палітра кольорів. Зараз ви можете знайти фломастери всіх кольорів веселки: жовті, сині, червоні, зелені тощо.
- Універсальність. Харчові фломастери, відгуки про які позитивні, підходять для розмальовування всіх твердих кондитерських виробів, варених яєць, десертів тощо. Це універсальне пристосування для тих господарів, які хочуть дивувати щодня своїми стравами.
Ви можете купити харчові фломастери як на онлайн-ресурсах, так і в звичайних магазинах промислових товарів.
