Рецепти приготування в мультиварці завжди відрізняються особливою простотою і легкістю. Варто також відзначити, що всі страви, зроблені в цьому кухонному пристрої, виходять набагато смачніше і корисніше, ніж традиційні обіди, створені за допомогою газової плити. Цей факт пов'язаний з тим, що мультиварка обробляє продукти при малій потужності, але під високим тиском.
Як приготувати гречку в мультиварці з грибами та овочами
Необхідні інгредієнти:
- солодкий фіолетовий лук невеликого розміру - 1 шт.;
- гречана крупа - 2 повних склянки;
- свіжі шампіньйони - 150 гр.;
- морква велика - 1 шт.;
- соняшникова олія - 25 мл.;
- питна вода - 2 склянки (на розсуд);
- сіль поварена - кілька щепоточок;
- зелень у вигляді петрушки, укропу - по половині пучка;
- перець будь-який мелений - за смаком.
Процес обробки крупи
Перед тим як приготувати гречку в мультиварці, потрібно ретельно обробити основний інгредієнт. Для цього необхідно взяти 2 повних склянки гречаної крупи, добре її перебрати, видалити все непотрібне сміття, а потім викласти в дуршлаг і помити в гарячій воді. Далі її рекомендується помістити в миску і залити питною водою, де продукт бажано витримати не менше однієї години.
Процес обробки грибів
Як приготувати гречку в мультиварці? Це питання особливо цікавить тих, хто любить таку крупу, але не має ні найменшого уявлення про те, як зробити так, щоб вона вийшла смачною і ситною.
Варто особливо відзначити, що гречану кашу можна готувати не тільки з названого інгредієнта, а й використовувати інші продукти. Наприклад, добре виходить така страва з яловичиною, птахом, фаршем і навіть з ковбасними виробами. Однак сьогодні ми розглянемо лише рецепт, як приготувати гречку в мультиварці разом з шампіньйонами. Для цього необхідно взяти 150 грам свіжих грибів, ретельно їх помити, а потім нашинкувати кубиками або платівками.
Процес обробки овочів
Крім шампіньйонів у такій страві слід використовувати і овочі. Таким чином, необхідно помити, очистити і нашинкувати велику моркву і головку солодкої фіолетової цибулі. Після цього потрібно приступити до їх термічної обробки.
Процес оскарження овочів і грибів
Моркву, шампіньйони і ріпчасту цибулю слід помістити в чашу пристрою, а потім додати до них соняшникову олію, поварену сіль і будь-який мелений перець. Всі продукти рекомендується перемішати, а потім обсмажити в режимі випічки протягом 25 хвилин.
Термічна обробка всієї страви
Щоб приготувати гречку в мультиварці «Редмонд», до обсмажених овочів і грибів слід викласти раніше замочену крупу, а потім залити її 1-2 склянками питної води (на розсуд). При необхідності страву можна додатково здобути сіллю. Після цього продукти потрібно перемішати, закрити, а потім поставити в режим гасіння або каші на 25-35 хвилин.
Правильна подача до столу
У готову гречану кашу з грибами слід додати рубану зелень, а потім розкласти по порційних тарілках і подати до обіду в гарячому вигляді.
