Солодкоїжки зустрічаються дуже часто і сьогодні ми розглянемо причини того, чому хочеться солодкого. Люди, які постійно жують солодощі, є серед наших рідних і близьких, друзів і просто знайомих.
Виглядає це трохи пікантно, коли дорослі люди не можуть відмовитися від звички поїсти солоденького, але не завжди все так просто і наївно, іноді тяга до солодкого безпосередньо пов'язана зі станом нашого організму або з проблемами нашого здоров'я.
І починати пошуки закономірностей необхідно з вивчення режиму свого харчування. Для того щоб зрозуміти, чому ж постійно хочеться солодкого, необхідно з'ясувати, яким чином людина харчується, який у неї сніданок, обід і вечеря, які існують звички, як починається її ранок і яким чином харчування відбувається перед сном.
Солодкий і режим дня
Всім знайома ситуація, коли на сніданок нічого не хочеться і насилу вдається випити чашечку чаю або кави з маленьким бутербродом. А якщо це курець, то кава п'ється виключно з сигаретою і без бутерброда.
Це цілком зрозуміло, адже організм прокидається поступово, трохи повільніше свідомості, але людині від цього не легше, тому що в результаті отриманого стресу від тієї ж сигарети, в обід може захотітися їсти сильніше звичайного, і організм наполегливо буде вимагати не звичайний борщ, а чого-небудь солоденьке. Це може пояснюватися тим фактом, що йому просто необхідна глюкоза.
- Як відомо праця взагалі, і розумова, зокрема, вимагає великої кількості вуглеводів. Зайнятою розумовою роботою особистості час від часу, а іноді і весь час хочеться солодкого. Так, наприклад, прийнято вважати, що з'їдений шоколад може зарядити організм гормонами щастя, і це науково обґрунтований факт.
- Просто високий рівень глюкози в організмі людини тримає його в хорошому настрої. А от якщо рівень глюкози падає - тут же падає і настрій, іноді навіть приходить апатія. Такій людині робити нічого не хочеться, вона стає млявою, нудною і втрачає працездатність. Однак з'їдена шоколадка, вдало подарована кимось, зробить диво і поверне активність в роботі і приємний настрій в душу.
- Пояснюється механізм відновлення досить просто: вуглеводи це джерело майже 70% енергії для організму людини.
- Відсутність або брак останньої призводить до глюкозного голоду, і кожен для себе вирішує, чим його втамувати і заповнити. Якщо ви вибираєте фрукти і ягоди типу ізюму, яблук, апельсинів, фініків, винограду або п'єте сік, то, мабуть, турбуєтеся про свою фігуру, адже ці продукти містять прості вуглеводи, які переробляються досить швидко.
- Отримана з таких фруктів енергія використовується організмом також досить швидко, і він починає вимагати її знову. Людині знову потрібно їсти. Інші джерела енергії мають складні вуглеводи, це, наприклад, картопля, різні крупи, макарони, хліб, боби та інше.
- Для заповнення енергії вони більш ефективні, тому що в організмі людини роздробляються на прості вуглеводи і переробляються більш тривалий час.
Солодке після їжі
Чому після їжі так хочеться солодкого? На це питання теж є логічне пояснення. При прийомі будь-якої їжі підшлункова залоза виділяє певну кількість інсуліну. Коли інсулін виділяється в більшому обсязі, ніж необхідно на з'їдені вуглеводи, в крові падає рівень глюкози. Організм намагається його вирівняти і вимагає солоденького.
Буває це зазвичай у двох випадках:
- ви вживаєте недостатньо для своєї ваги або фізичної активності вуглеводів і тіло, таким чином, компенсує дефіцит глюкози;
- десерти - це ваша звичка і слабкість.
Солодке після їжі може також служити антидепресантом. Адже солодощі сприяють виробництву серотоніну в головному мозку. А такий хімічний процес дає нам відчуття гарного настрою і щастя.
Можливо, вам не вистачає не солодкого, а яскравих позитивних емоцій?
Вироблення серотоніну також стимулює фізичне навантаження. Якщо проблем із зайвою вагою і зниженою активністю у вас немає, то після їжі ви цілком можете собі дозволити з'їсти 2-3 шоколадні цукерки або парочку печива.
Солодкі та критичні дні
Майже всі жінки періодично задаються питанням: чому хочеться солодкого перед місячними?
- Вся справа в гормонах. В організмі жінки виробляються гормони, що відповідають за менструальний цикл. Естроген, що виділяється перед овуляцією, є «стимулюючим», а прогестерон - «заспокійливим» гормоном. Перед місячними рівень прогестерону різко знижується в організмі жінки і в її мозок надходить запит про необхідність альтернативного джерела «заспокоєння», тобто солоденького.
- Щоб такий ефект «заспокоєння» не відклався на боках зайвими складками, у передменструальний період вживайте складні вуглеводи, а от від кави та алкоголю краще утримуватися, оскільки вони підсилюють симптоматику.
- Враховуючи сказане, виникає логічне питання, як, наповнюючись енергією, не отримати до своєї фігури пару зайвих кілограмів? Відповідь криється в поміркованості, в правилі співмірювання голоду з кількістю заповнюваної глюкози.
- Цілі книги присвячені питанню калорійності їжі і багатьом відомо, що і половина торта, і ціла тарілка макаронів мають майже однакову енергетичну цінність, але в сенсі дотримання фігури набагато безпечніше з'їсти макарони. Кондитерські вироби типу тортів і тістечок відкладають жирові відкладення набагато швидше, а ось макарони, мало того, що менше відкладають жир, вони ще надовго втамовують почуття голоду.
- Поснідавши таким чином можна до обіду не згадувати про перекуси і зберегти свою форму.
- У разі ж якщо ви між прийомами їжі захотіли поїсти, і це бажання найсильніше, перекусите фруктами і овочами.
- Коли ж ваша форма дозволяє не думати про надмірну вагу, або ваш організм зростає, можна балувати себе і кондитерською продукцією, але також без фанатизму.
Враховуючи вищесказане, на питання «чому ж все-таки весь час хочеться солодкого», можна зробити досить ймовірне допущення, що таке бажання часто виникає від нестачі енергії і, відповідно, нестачі гарного настрою в організмі людини.
Їжте смачне, піднімайте собі настрій, але стежте за фігурою, і - будьте щасливі і здорові!
