Лієпайська дієта доктора Хазана "

Краса 04 листопада 2022 Перегляди: 220

Назва легендарної дієти пішла від міста Лієпаї, що знаходиться на південному заході Латвії. Саме там живе її розробник - знаменитий дипломований дієтолог Лев Якович Хазан, який понад 25 років життя присвятив питанню схуднення без шкоди для здоров'я. Широку популярність методика отримала, коли за нею схудли відомий журналіст Олексій Богомолов і латвійський лікар-психіатр Аудрюс Йозенас. Останнього Хазан в результаті назвав своїм учнем і послідовником. Богомолов же був настільки вражений результатом, що написав цілу книгу, в якій детально підніс особистий досвід, схеми харчування, фотографії і щоденник зниження ваги. Варто відзначити, що він зміг не тільки скинути 50 кілограм, а й згодом утримати результат в нормі.

Суть дієти
Загальні правила
Схема харчування
Зразкове меню на тиждень
Корисні поради
Протипоказання

Суть дієти

Характерною особливістю лієпайської дієти є можливість їсти смачно і ситно. Вживати можна навіть ті продукти, які, здавалося б, не мають відношення до стрункості. Серед них - сир, ковбаса, вершкове масло, майонез, хліб тощо.

Існує версія, що з кінця 80-х років ХХ століття на цій дієті сиділа вся європейська політична верхівка, а рекордсмену схуднення за цією системою вдалося скинути цілих 120 кг!

Таблиця харчування, розроблена Хазаном, складається з такої комбінації продуктів, завдяки якій можна не відчувати болісного почуття голоду і не «давитися» несмачною їжею.

Заняття спортом на цей період також виключаються, оскільки дієтолог упевнений: надмірні фізичні навантаження лише стимулюють потребу організму в калоріях.

Загальні правила

Дієта триває 3 місяці. У цей період необхідно неухильно дотримуватися таких принципів:

слідкуйте за обсягами їжі та її калорійністю - в день дозволено вживати не більше 1200 Ккал;
в осінньо-зимовий період на день слід випивати 6-7 склянок води без газу, в літній і весняний - не менше 8 склянок;
спіть не менше 8 годин на добу, лягайте спати завжди в один і той же час;
у разі порушення дієти голодувати не варто - просто поверніться до звичайного режиму наступного дня;
вживання цукру, солодких продуктів, напоїв та алкоголю в будь-якому вигляді категорично забороняється;
обмежте вживання солі: у гарячі страви додавайте її зовсім небагато, а овочі їжте несоленими;
вибирайте м'ясо, рибу, сири та ковбасні вироби нежирних сортів;
не відходьте від рекомендованого меню і не замінюйте один продукт на інший;
їжте не свіжий, а початківець черствіти хліб;
схуднувши до оптимальної для себе ваги, переходьте до свого звичайного раціону, але дотримуйтесь помірності в харчуванні, не переїдайте;
обзаведіться точними підлоговими вагами і щодня (вранці перед сніданком) зважуйтеся в одному і тому ж легкому одязі. Всі дані записуйте в зошит;
раз на тиждень відвідуйте терапевта для вимірювання тиску, пульсу і два рази на місяць здавайте аналіз крові на рівень цукру. При відхиленнях від норми проконсультуйтеся з лікарем і припиніть дієту;
починаючи з другого місяця приймайте рекомендований терапевтом курс полівітамінів.

Схема харчування

Приймати їжу можна 3 рази на день.
Проміжки між прийомами їжі повинні бути не більше 5 годин.
Перекуси забороняються, напади голоду можна гасити звичайною водою або трав'яними чаями без цукру;
Вага будь-якої приготованої білкової страви (з м'яса або риби) не повинна перевищувати 135 г.

Зразкове меню на тиждень

Зазначеного раціону необхідно суворо дотримуватися в перший місяць.

Понеділок

сніданок: кава/або чай, шматочок хліба з вершковим маслом і ломтиком твердого сиру;
обід: 180 мл будь-якої першої страви, 7 столових ложок овочевого салату, склянка свіжовіджатого соку;
невелика тарілка вінегрету, 50 г рибних консервів, склянка будь-якого кисломолочного напою, соку, чаю (можна з молоком) або мінеральної води.

Вівторок

сніданок: кава/чай, шматочок хліба з маслом і шматочком м'яса або ковбаси;
обід: 180 мл першої страви з риби, невелика тарілка свіжих або відварених овочів, сік;
вечеря: 120 г салату з відварених овочів, м'яса і ковбаси зі сметаною або майонезом, склянка соку, води, чаю або кави.

Середа

сніданок: кава/чай, 2-3 варених яйця;
обід: 180 мл першого з м'яса, 7 столових ложок овочевого гарніру (рагу, вінегрету тощо), сік;
вечеря: тарілка вінегрету, 50 г рибних консервів, склянка чаю, соку або мінеральної води.

Четвер

сніданок: кава/чай, хліб з маслом і шматочком м'яса або ковбаси;
обід: 180 мл першого з риби, тарілка відварених або свіжих овочів, сік;
вечеря: салат з відварених овочів і м'яса (120-130 г), чай або сік.

П'ятниця

сніданок: кава/чай, хліб з маслом і ломтиком твердого сиру;
обід: 180 мл першого з м'ясом, 7 столових ложок овочевого салату, сік;
вечеря: тарілочка вінегрету, шматочок хліба, рибні консерви, склянка чаю або соку.

Субота

сніданок: кава/чай, хліб з маслом і шматочком м'яса;
обід: 180 мл першого з риби, тарілка овочевого гарніру, сік;
вечеря: 120 г салату з відварених овочів, шматочок хліба, чашка чаю або склянка соку.

Неділя

сніданок: кава/чай, 100 г свіжого сиру, кілька волоських горішків, 1 ст. ложка меду, яблуко;
обід: 120 г свіжого сиру, кілька волоських горішків, 1 ст. ложка меду, яблуко, сік або чай;
вечеря: 2 склянки молока або кефіру, столова ложка меду.

У другій і третій місяці дієти вечерю п'ятниці за бажанням можна замінювати п'ятьма печивами і глазированим шоколадним творожком.

Корисні поради

Через зниження ваги шкіра може ставати дряблою. Щоб запобігти подібному ефекту, кілька разів на тиждень проводьте наступні процедури:

живіт, сідниці і стегна регулярно масуйте спеціальним пластмасовим масажером. Якщо ви втратили більше 10 кг ваги, зверніться до професійного масажиста;
двічі на тиждень по півгодини приймайте теплі ванни (близько 45 ° С) з додаванням морської солі та екстрактом хвої.