Сало для схуднення: міф або реальність?

Дієта на салі стала черговим шокуючим способом знизити вагу, оскільки в її випадку для схуднення потрібно харчуватися жирними і досить калорійними продуктами. Зрозуміло, що описувана схема корекції маси тіла не може практикуватися без попередніх консультацій і досліджень відгуків вже відбулися користувачів.

Але найцікавіше полягає в тому, що подібна дієта викликає палкі суперечки як серед худіючих, так і серед дієтологів. Останні і зовсім іменують її маячнею, незважаючи на той факт, що «м'ясоїди» хваляться кількома скинутими кілограмами за два місяці посиленого харчування. Так в чому ж таємниця?

Ідеальний енергетичний ресурс

Сенс схуднення на салі полягає в тому, що в раціоні людини повинен мати місце продукт, який може забезпечувати його енергією на весь день. А що можна вважати основними і незаперечними «енергетиками»? Правильно, м'ясо і сальцо, які насичують організм швидко, і на тривалий період часу.

Польський терапевт Кваснєвський був переконаний, що набрати зайву вагу на салі можна тільки в тому випадку, якщо є його з овочами, в іншому ж - це корисний і навіть дієтичний продукт.

Калорійність і склад

1. Цей тваринний продукт містить у собі всі відомі людині незамінні жирні кислоти. У ньому сконцентровано стільки мононенасиченої олеїнової і поліненасиченої жирної кислоти, скільки немає навіть у найякіснішому вершковому маслі.
2. Арахідонова кислота - ще один інгредієнт, який бере участь у гормональному синтезі, обміні холестерину і побудові мембран клітин людського тіла. Крім цього, в подібному продукті є всі незамінні амінокислоти, чого не скажеш про рослинну або вершкову олію.

Калорійність сала досить висока, і становить всі 770 ккал на 100 г продукту. Здається, що це занадто вже багато, але все пізнається в порівнянні. Наприклад, аналогічна кількість калорій містить у собі кілограм вареної картоплі, тріски або зеленого горошка.

А тепер проаналізуйте обсяги і ситність всіх продуктів...

Користь сала у звичайному житті

Сало - воістину унікальний продукт, помірне і правильне споживання якого може в рази поліпшити стан здоров'я і самопочуття людини в цілому.

Основна вигода від такої їжі полягає в наступному:

• Якщо їсти її з салатом, то є можливість запобігти розвитку атеросклерозу;
• При початкових симптомах застуди потрібно змастити шматочком тваринного жиру стопи і долоні, укутатися і полежати під ковдрою мінімум 30 хв;
• Якщо скушати шматочок сала безпосередньо перед застіллям, то ризик швидко сп'яніти зводиться до нуля;
• Дозоване споживання допомагає почистити печінку, наситити організм важливими і дефіцитними жирами та амінокислотами;
• Всього 70 грн такого продукту на добу дає можливість організму позбутися токсинів, канцерогенів і вільних радикалів, попередити виникнення і зростання ракових пухлин.

Переваги «сальної» дієти

У схудненні за допомогою подібного продукту проглядаються такі позитивні сторони:

1. Всі, хто відбувся, відзначають помітне зниження вихідної ваги;
2. Хворі на розсіяний склероз, псоріаз і хворобу Бехтерева помічають або ремісію своєї патології, будь-яке її повне лікування;
3. Сало - це не сирі овочі або кефір, при схудненні на яких доводиться мало не цілодобово випробовувати муки голоду. «М'ясоїди» завжди залишаються життєрадісними і бадьорими.

Як домогтися стрункості?

Варіантів того, як використовувати сало для ефективного схуднення, існує великий натовп.

• Наприклад, все той же польський терапевт рекомендує за добу з'їдати близько 7 яєць, а м'ясо, сало, сметану і жирні вершки - в необмеженій кількості.
• На перший погляд може здатися, що дотримати подібний раціон не складе ніяких труднощів. На практиці ж, вже наступного ж дня хочеться побалуватися салатом з овочів, свіжими фруктами або тим же гарніром з каш.
• Якщо слідувати методиці Кваснєвського, то за весь період дієти допустимо кілька разів розбавити харчування макаронами, картоплею і хлібом, але в дуже невеликих, буквально мізерних, дозах.
• Доктор наполягав на тому, що через 3-5 діб такого харчування (якщо його витримає ваша підшлункова, а шлунок зможе перетравлювати таку важку їжу) можна скинути близько 2-3 кілограмів зайвої ваги.

Знову ж таки, можна не дотримуватися порад поляка, а просто 5 разів на добу з'їдати натощак 20 грам свіжого сальця.

Варто знати

Щоб скинути вагу, не завжди достатньо просто регулярно і протягом тривалого періоду часу їсти свіже сало натощак.

Для схуднення на такому продукті важливо дотримуватися таких рекомендацій:

1. Є сало в компанії з хлібом грубого помолу;
2. Запивати його горілкою, а ще краще, червоним вином;
3. Використовувати заморожений, а не солоний продукт;
4. У смаженому, копченому, вареному або запеченому салі вже не знайдеш ті корисні речовини, які містяться в свіжому.

Тому гурмани і хором, які худіють всього світу, відмовляються від сала і м'яса, який пережив навіть мінімальну теплову обробку.

Під кінець потрібно сказати, що свіже сало - це ймовірне джерело гельмінтів, тому купувати його потрібно тільки при наявності відповідного сертифіката і гігієнічного висновку. І ще: худіти на такому продукті категорично не рекомендується, якщо має місце ненормальний холестериновий обмін, будь-яка ниркова патологія, дисфункція жовчевивідних протоків або хвороба жовчного міхура або підшлункової.

Успіхів вам у схудненні!