Православний календар налічує майже 200 пісних днів - це більше половини року. Багатоденних постів чотири, а найголовніший і найсуворіший з них - Великий Піст, який триває 7 тижнів.
Служителі православної церкви вважають, що обмеження в їжі необхідне не для тілесного, а для духовного очищення і самовдосконалення.
Піст - це не дієта
Сьогодні дотримуватися посту навіть ставати модним і сприймається багатьма, як чудовий спосіб схуднути, що для істинно віруючих вважається блюзнірством. Але які б цілі не переслідували, головне в тому, що піст, якщо правильно до нього підходити, не може завдати шкоди, а, навпаки, дуже корисний для організму.
Так що, на питання: «Чи можна схуднути в пост?» відповідаємо однозначно: «Так, можна», але якщо дотримуватися певних правил. Головне, запам'ятайте, що піст - це не дієта, а значить, ні про яке голодування мови бути не може. Є треба обов'язково, але тільки ті продукти, які дозволені.
Час, на який припадає Великий піст, на Русі завжди вважався голодним: зимові заготовки вже закінчувалися, а новий урожай був ще далеко. Природно, про схуднення в ті роки ніхто навіть і не думав.
Часи змінилися, у людей з'явилася можливість в будь-яку пору року і в будь-яких кількостях є ту їжу, яка душі і тілу приємна. Додайте малорухливий спосіб життя і отримайте в результаті зайві кілограми.
Продукти, заборонені для вживання в пост
Навіть дієтологи підтверджують, що схуднути в піст цілком реально, тому, що харчування стає збалансованим, а вживання калорій зменшується.
У зв'язку з тим, що сучасній людині часто не вистачає часу на підтримку свого здоров'я і приготування спеціальних дієтичних страв, то суміщення посту з можливістю схуднути має велику перевагу - не треба рахувати калорії, а досить виключити зі свого раціону заборонені в цей час продукти:
- рибу;
- молоко і всі продукти, де воно присутнє;
- будь-який алкоголь;
- різні м'ясні продукти;
- яйця і всі, де вони можуть бути присутніми;
- шоколад і випічка;
- олія.
Якщо з усіма перерахованими продуктами більш-менш все зрозуміло, то може виникнути питання: «А як же обійтися без рослинної олії?» На час посту доведеться відмовитися від усього смаженого.
Але, якщо вже зовсім невмоготу, то можна використовувати для смаження сковороду з тефлоновим покриттям. Салати заправляйте лимонним соком або зовсім обходитеся без заправки - у свіжих овочах багато власного соку.
Існує думка, що раз в список заборонених в продуктів не включені креветки, мідії і кальмари, а значить, їх можна вживати. Але справа в тому, що на Русі раніше про ці продукти ніколи не чули, тому і не внесли до списку. Але вони належать до забороненої «тварини їжі».
Продукти, які дозволені в пост
Ну а тепер про найголовніше: що можна їсти в цей період, щоб схуднути?
- Фрукти та овочі, в яких багато вітамінів, мінералів, так необхідних нашому організму:
- Влітку - свіжі огірки, кабачки, перець, кукурудза, зелений горошок;
- Взимку - квашена капуста, морква, буряк, солоні огірки, картопля;
- Варені і тушковані овочі. Щоб у них збереглося більше вітамінів, закладайте їх у невелику кількість киплячої води і, ні в якому разі, не перетравлюйте;
- Овочеві супи з крупою (рис, перловка);
- Каші, зварені на воді, без вершкового масла. Для смаку можна додавати в них горіхи, родзинки, гриби;
- Білок (заміна м'яса) - гриби, баклажани, бобові, соя. Вчені вже довели, що соєвий білок за своїм складом рівноцінний м'ясному і рибному білку.
Виходить, що відмовившись від усіх продуктів тваринного походження, ви переходите на пісну дієту і згадуєте про овочі, гриби, ягоди. Одним словом, починаєте правильно харчуватися і худіти. Відбувається обмеження калорійності їжі, адже пиріжки, булочки і різні солодощі йдуть у минуле, а це найефективніший спосіб перетворити свою фігуру.
Є ще одна думка, що раз їжа пісна і малокалорійна, то її можна їсти в необмежених кількостях. Неправда, так ви наберете ще кілька зайвих кілограмів.
За рахунок чого відбувається схуднення під час посту?
Схуднення під час посту відбувається не тільки завдяки зміні харчування, а й через присутність психологічного фактора. Бажання побороти спокуси і думки про те, що через обмеження душа очищається, призводять до того, що м'язи починають працювати по-іншому, і організм перемикається з накопичення жиру на його витрату.
Щоб ви могли не тільки схуднути під час посту, а й зберегти свій душевний стан, не впасти в депресію через численні заборони, необхідно:
- обов'язково висипатися;
- більше гуляти на свіжому повітрі;
- приймати хвойні ванни.
Щоб процес схуднення під час посту проходив більш ефективно, не забувайте приймати полівітаміни, відвідувати лазню, робити масаж.
Активні фізичні навантаження під час посту краще скасувати, вони можуть викликати підвищену втому, занепад сил і як результат, виснаження організму. А ось легкі фізичні вправи не тільки не зашкодять, а навпаки, допоможуть підтримувати організм в тонусі.
Головне, не як схуднути під час посту, а як зберегти втрачені за цей час кілограми. Постарайтеся сприймати піст, як перехідний місток від свого звичайного харчування до більш здорового поглинання їжі.
Ваш організм звикне вживати каші, овочі, фрукти та горіхи. За час посту він відвикне від шкідливих продуктів і йому буде складно впоратися з їх розщепленням і засвоєнням, що може призвести в кращому випадку до несварення шлунка.
Якщо ви все ж вирішите після закінчення поста переходити на звичайне харчування, то робіть це поступово: трохи сиру, трохи масла, маленький шматочок м'яса. Не накидайтеся на жирне, солодке і борошняне, пам'ятайте, що зайві кілограми йдуть повільно, зате повертаються дуже швидко.
Люди, які дотримуються цих нескладних рекомендацій, легко витримують будь-який пост і успішно худіють. Бажаємо і вам того ж. Важливо мати силу волі, віру в себе і велике бажання змінитися.
