Правильно зроблений коктейль принесе тобі максимум користі, неправильний - додасть зайві калорії.
1 Готуй сама
Ти ніколи не можеш знати точний склад смузі, який десь купуєш. Він може бути дуже калорійним. Тому якщо хочеш отримати користь, готуй тільки сама. Це найголовніше правило.
2 Поклажі багато льоду
Дослідження американського журналу харчування показали, що щільні коктейлі дають почуття насичення сильніше, ніж більш легкі - навіть при однаковій калорійності. Найкращий спосіб загустити смузі без додавання калорій - лід.
3 Використовуй нежирні молочні продукти
Смузі з морозивом або жирним йогуртом - справжня калорійна бомба. Ти цілком можеш зробити напій не менш смачним, але більш корисним, якщо додаєш в нього нежирні або навіть знежирені молочні продукти. Вони дадуть тобі порцію білка без зайвих калорій.
4 Додавай цільні фрукти
Використовуючи фруктовий сік замість цілих фруктів, ти упускаєш можливість отримати корисну клітковину, яка подарує тобі довге почуття ситості і прискорить метаболізм. Спробуй смузі з бананом, яблуками або ягодами - в них дуже багато цієї речовини.
Можна додавати заморожені фрукти і ягоди - вони не втрачають вітамінів, при цьому роблять коктейль прохолодним і освіжаючим.
5 Не бійся додавати овочі
Листова зелень (наприклад, шпинат або різні сорти капусти) чудово підходить для смузі і подарує тобі велику кількість корисних речовин. Не потрібно боятися, що смак зіпсується. Фрукти добре його маскують, і ти нічого особливого не відчуєш.
Якщо ти годуєш коктейлями дитину, вона може не оцінити зелений колір і відмовитися пити. Додай у смузі трохи какао, щоб приховати відтінок.
6 Використовуй льон
Одна столова ложка лляного борошна (або подрібнене насіння) додасть твоєму коктейлю клітковину і омега-3 кислоти. Важливо використовувати саме подрібнений продукт, тому що цілі насіння пройдуть прямо через травний тракт і не дадуть особливої користі.
7 Додай авокадо
Невелика кількість корисних жирів допоможе тобі довше залишатися ситою. Додавай половину авокадо та 1 столову ложку горіхової олії. Головне - не переборщити з жирами, інакше напій перетвориться на антиполезний.
8 Цукор не потрібен
Звичайно, набагато приємніше пити солодкий коктейль. Але класти в нього цукор для цього зовсім не потрібно. Смак можуть забезпечити кокосове молоко, 1-2 чайні ложки меду, ванільний екстракт, какао-порошок або кориця. Тільки не перестарайся з підсолоджувачами.
