Як швидко приготувати смачну дієтичну вечерю з рису, моркви і цибулі?
шукав рецепт. такого на акаці не знайшов. рецепт, зрозуміло, баяністий, так що інструкція орієнтована на тих, хто практично не вміє готувати)
я натрапив на нього самостійно, в процесі експерименту) мені дуже сподобалося)
дієтичний тому, що в ньому немає продуктів, що викликають у мене алергію) я вважаю, ці продукти взагалі корисні)
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- рис 0,5 кг
- 2 цибулини
- олія
- 1 велика морквина
- сіль
1 крок
Ріс. Краще брати не злипається) Декому не подобається, коли малюнки не окремо)
Промиваємо рис, щоб у ньому не було бруду. Навіть якщо він був у запечатаному пакеті, все одно його краще промити. Робиться це так: висипаємо рис у каструлю, ставимо в раковину і ллем холодну воду. Потім обережно зливаємо сплив осад) Робимо так три рази.
Потім заливаємо рис водою, її має бути приблизно втричі більше, ніж рису.
Закриваємо каструлю кришкою і ставимо на вогонь. Чекаємо, поки вода вскипить. Періодично заглядаємо, оскільки піна може втекти і забруднити плиту. Після закипання води солимо до смаку і збавляємо вогонь. Тепер рис вариться ще хвилин 15-20, до нього теж потрібно заглядати, перешкоджати і пробувати. Коли малюнки стануть великими і м'якими, вони готові.
Після готовності беремо дуршлаг, ставимо в раковину, зливаємо туди ризик. Зливати краще, тримаючи каструлю до себе, щоб пар не потрапляв в обличчя. Проливаємо рис окропом з чайника.
2 крок
Цибуля. Цибулин можна взяти більше, якщо вам подобається смажена цибуля))) До смаку)
Поки вариться рис, чистимо дві цибулини і ріжемо на шматочки. Шматочки краще робити однакового розміру, щоб вони рівномірно прожарювалися. Ставимо сковорідку на вогонь, наливаємо олію, висипаємо цибулю. На маленькому вогні оскаржуємо. Постійно перешкоджати ложкою.
3 крок
Морква. Чистимо і натираємо на терці велику морквину. Коли рис вже готовий, викладаємо морквяні шматочки на сковорідку, поливаємо рослинним маслом, перемішуємо, зверху кладемо рис і змішуємо все це.
Краще ділити рис і моркву навпіл. Весь обсяг рису і моркви за один раз на сковорідці не поміститься)
4 крок
Викладаємо рис з морквою на тарілку, зверху - цибулю до смаку)
Поради та попередження:
- Можна додавати рибні консерви з банок) Виходить поживніше, і цілком приємно на смак
