Як приготувати деруни (драники) з білим м'ясом?
Цей рецепт для тих м'ясоїдів, для яких повноцінний обід без шматочка чогось білкового і не обід зовсім.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- - Філе курки або індички 800 гр., картопля - 6 шт., цибуля ріпчаста, 1 яйце, сіль, спеції за смаком і бажанням, рослинна олія для смаження.
1 крок
Філе птиці нарізаємо невеликими кубиками, солимо, додаємо спеції. (Бажано після цього годинку-дві потримати м'ясо в холодильнику - так виходить смачніше.)
2 крок
Картопля, як для звичайних дерунів, трьом на дрібній терці, злегка віджимаємо, цибулю ріжемо малюсенькими кубиками.
3 крок
З "єднуючи філе, цибулю, картоплю, додаємо яйце, борошно, сіль і спеції за потребою, ретельно вимішуємо.
4 крок
Формуємо з суміші невеликі котлетки і обсмажуємо на сковорідці до золотистої корочки.
Поради та попередження:
- Приємного апетиту!
