Парша - досить неприємне захворювання буряків, зіткнутися з яким можна практично повсюдно. Особливо неприємно воно тим, що підростаючі коренеплоди можуть вражати цілих три різновиди парші. Атаковані шкідливою недугою бурякові корінці відрізняються селяністістю і підвищеним вмістом азоту, що помітно зменшує вихід цукру і істотно погіршує їх переробку. Також заражені плоди сильно ущільнюються, втрачають свої товарні якості і набагато гірше зберігаються в зимовий період. Радує те, що занадто серйозні поразки паршею зустрічаються вкрай рідко.
Декілька слів про хворобу
Бурякові корінці може вражати парша трьох різновидів: прищувата, пояскова і звичайна. Збудником прищуватої парші є бактерії Bacillus scabiegenum Stapp. В даному випадку зараження відбувається за допомогою чечевичок. А розвиток пояскової і звичайної парші провокують такі актиноміцети, як Actinomyces Nigrificans Woll., Act. Cretaceous Krassil., Act. Scabies Cussow і деякі інші.
Прищувата парша
Спочатку даний різновид парші проявляється на бурякових коренях у вигляді наростів бородавкоподібної форми. А через деякий час на них утворюються темно-бурі або майже чорні численні виразки. Уражені недугою ділянки часто зливаються, утворюючи досить великі плями у верхніх частинах корінців або на шийках.
Загалом симптоми прищуватої парші віддалено нагадують прояви раку картоплі. Корінці реагують на вразливу їх інфекцію неймовірно активним клітинним розмноженням, що призводить до утворення величезної кількості пробкоподібних клітин.
Вапняні ґрунти особливо сприятливі для розвитку прищуватої парші. Чималою мірою її розвитку сприяє і внесення гною. А стримати розвиток злощасної напасті допоможуть зелені добрива.
Пояскова парша
Біля кореневих шийок, уражених поясковою паршею, можна спостерігати кільцеві перетяжки. Для уражених тканинних поверхонь при цьому характерна деяка хвилястість. Найчастіше парша даного виду зустрічається на перехворілому корнеїдом буряку. А інтенсивність ураження буряків знаходиться в прямій залежності від різновиду інфекції та кліматичних умов.
При особливо сильному розвитку пояскової парші на коренеплодах з'являються борознячі значної глибини, поступово проникають в тканини корінців. Це в свою чергу може спровокувати ураження підростаючих культур гниллю в разі встановлення сирої погоди.
Звичайна парша
Це найбільш важка форма злощасної недуги. Така парша може проявитися на абсолютно будь-якій частині кореня. Проявляється вона зазвичай у вигляді пофарбованих в темно-бурий колір поверхневих струпевидних скоринок або тріщинок, що досить швидко заживають і поступово покриваються пробковою тканиною. Як правило, всі пошкодження досить неглибокі. Особливо сильно даний вид парші розвивається на тих ділянках, на яких вносили соломистий гній у надлишкових кількостях. Чималою мірою розвитку звичайної парші сприяють і недотримання сівозміни, перевідомлені ґрунти, а також суха тепла погода.
Збудником цього різновиду парші є різні види стрептоміцетів, найважливішим з яких є Streptomyces scables. Як правило, величезна кількість стрептоміцетів гніздиться в ґрунті.
Як боротися
На ділянках, де вирощується буряк, необхідно неухильно дотримуватися правил сівозміни. Не варто вирощувати буряк після попередників, схильних до зараження паршею (зокрема, після картоплі). А всі залишки рослин необхідно своєчасно ліквідувати з ділянок.
У разі виявлення перших ознак парші бурякові посадки обприскують бордоською сумішшю або такими препаратами, як «Абіга-Пік», «Оксихом» і «Картоцид».
