Романтичну вечерю вдома можна сміливо організовувати не тільки в День всіх закоханих, але і в будь-який з 365 днів у році. Робити це можна, якщо вас відвідує невгамовне бажання влаштувати маленьке торжество вашої любові, просто зробити своїй половині несподіваний подарунок, продемонструвати кулінарні здібності або просто урізноманітнити сексуальне життя.
Але мало просто задумати романтичний вечір, його ще потрібно втілити в реальність. І ось тут світлу жіночу голівку, починають терзати думки щодо того, що приготувати на романтичну вечерю, як одягнутися і чим прикрасити кімнату.
Насправді, все не так мудро, як може здатися спочатку, і головне - це бути послідовною у своїх діях і все продумати заздалегідь.
Отже, якщо ви перебуваєте на початковій стадії відносин
Якщо ви твердо вирішили влаштувати своєму новоспеченому обранцю свято чуттєвості та гастрономічних вишукувань, постарайтеся якомога більше дізнатися про його кулінарні пристрасті та можливі алергічні реакції на конкретні продукти.
І вам і йому буде прикро і ніяково, якщо від устриць чоловіка нудить, а від червоної риби він починає покриватися висипом аналогічного кольору. Особливо це буде актуально, якщо ти вирішиш замовити шматки в японському або китайському ресторані, їжу яких сприймає не кожен радянський шлунок.
У даній ситуації необхідно буде проявити максимум винахідливості і фантазії. І якщо вже хочеться екзотики, пам'ятайте, що східна кухня - це не тільки роли або суші, що можна сказати і по відношенню до кухні Італії або Франції. Не полінуйтеся вивчити страви обраної держави і, можливо, навіть заздалегідь випробувати їх особисто.
Чоловічий погляд на романтичний бенкет
Готуючи таке свято живота для двох, потрібно проявляти турботу і увагу до чоловіка, якого не нагодуєш легкими салатиками і суцільними афродизіаками. Ваш опонент напевно любить смачно поїсти, причому щільно і багато. І антураж зі свічками на нього не справляє такого враження, як хотілося або думалося вам. До речі, еротичну білизну або халат теж варто одягнути після трапези, інакше всі ваші старання залишаться малопоміченими.
Готуйте романтичну вечерю разом
Якщо ви - пара, що відбулася, яка прожила разом не один рік, то яства для романтичного вечора, приготовані вами двома, допоможуть трохи урізноманітнити і навіть підбадьорити стосунки. Цілком можливо, що свято обернеться пристрасним сексом на кухні або соусною битвою.
Як би не закінчилася така затія, пам'ятай, що кухня - це спочатку жіноча юрисдикція, в якій чоловік плутається і погано орієнтується. Дай йому право на помилку, не вказуй на помилки, не ершись і не провокуй на підвищення тону. До речі, парне приготування їжі - це прекрасний тест на визначення ступеня впевненості один в одному і рівня турботи про свого опонента.
Основні моменти в підготовці
Отже, якщо ви хочете отримати повноцінну романтичну вечерю з її цілком логічним завершенням, спробуйте слідувати таким рекомендаціям:
- Складіть просте меню, для приготування якого не потрібно витрачати цілий день. Вам ще належить привести себе в порядок і прикрасити квартиру;
- Страви і продукти повинні бути поживними, але легенями, не перевантажувати шлунок, але і не залишати почуття голоду;
- Страви потрібно вибирати святкові і незвичайні, які не будуть викликати спогади про сірі будні;
- Сподіваєтеся на afterparty? Сміливо експериментуйте з афродизіаками! Це може бути імбир, шоколад, виноград, полуниця, морепродукти або гриби. До речі, вашому партнеру зовсім не обов'язково знати, що йому належить підвищувати свою чоловічу силу за допомогою певних інгредієнтів. Добре, якщо така затія викличе поблажливу ухмилку або обернеться жартом, але деякі чоловіки можуть вирішити, що ви сумніваєтеся в їх сексуальних талантах;
- Виявіть турботу про те, щоб вашу вечерю не перервали жодні зовнішні фактори. Просто відключіть телефони, телевізори, ноутбуки та інші засоби комунікації;
- Заздалегідь підберіть романтичний музичний супровід, який має бути ненав'язливим і налаштовувати вас на невимушене спілкування;
- Свічки - це без чого романтична вечеря, приготована на двох, просто не має права на існування. Але нехай це будуть не ароматизовані вироби, оскільки їхній сильний амбіт, доповнений запахами алкоголю, їжі та парфумів, може зіграти з вами злий жарт. Запалити свічку з ароматом троянди, сандала або мускусу краще після прийняття їжі, коли справа почне переходити до того самого afterparty;
- Щодо алкоголю можна сказати наступне: не купуйте дуже міцні напої, постарайтеся обмежитися вином, шампанським або мартіні з соком лимона.
Відмінно, якщо на святковому столі будуть не тільки тарілки з кушанями і палаючі свічки, а й живі квіти, про присутність яких слід подбати вашому партнеру.
Кілька варіантів страв для романтичної вечері
Якщо ви серйозно готуєтеся до даної події, то вам доведеться перевернути гори сайтів з рецептами страв, вивчити жіночі форуми і використовувати мамини секрети приготування. Ми ж пропонуємо свої варіанти того, чим можна смачно і ситно нагодувати кохану людину, не викликавши у неї бажання моментально заснути після трапези.
Отже, це може бути:
- Креветочний суп-пюре з грибочками. Для його приготування потрібно очистити і дробово порізати 400 грам креветок, кілька штук, з яких слід залишити для декору. У каструльці розтоплюємо 2 ложки вершкового масла, кидаємо туди наші морепродукти і половину склянки дрібно порубаних шампіньйонів або інших грибів. Все це пасерується протягом п'яти хвилин, після чого в посуд додається одна склянка курячого або овочевого бульйону, 100 грам білого і сухого вина, гілочка селери, щепотка мускатного горіха і половина чайної ложки порошку каррі. Все це проварюється протягом 20 хвилин, після чого селеру потрібно прибрати, а весь вміст каструльки перетворити на пюре за допомогою блендера. У влучну суміш влити склянку вершків, посолити, підігріти і розлити по тарілках. Декоруємо зеленню і морепродуктами;
- Овочі з духовки. Наріжте, обвалюйте в борошні і обсмажте на олії 4 картоплини і цукині. Три помідори поріжте на кружечка. Всі інгредієнти шарами викладіть у вогнетривкий посуд, не забуваючи здобрювати приправами і сіллю. На самому верху повинні опинитися помідорки, на кожен кружечок яких слід покласти чайну ложку майонезу. Все це засипається порубаною зеленню і відправляється в духову шафу на 10хвилинку;
- Для романтичної вечері знадобляться рулетики з сьомги і авокадо. Для їх приготування 300 грам малосоленого рибного філе потрібно нарізати стрічками, довжиною близько 20см. Одне стигле авокадо подрібнюється за допомогою блендера, в масу додається чайна ложка лимонного соку і оливкової олії і трохи солодкого перцю. Все це збивається. З рибних стрічок скочуються рулетики, які скріплюються шпажками або зубочистками. У середину кожного рулету потрібно покласти порцію приготованого соусу, а саму страву прикрасити листям салату;
- Навряд чи вам захочеться пройти повз таку страву для спільної романтичної вечері, як власноруч приготовані шоколадні трюфелі. Відразу зауважимо, що в цьому рецепті немає нічого складного або нездійсненного. Для початку на водяній лазні розтоплюється 250 грам гіркого шоколаду, в масу додається пара жовтків, 25 грн вершкового масла, 70 грам подрібненого мигдалю і дві ложки хорошого коньяку. Все це ретельно вимішується і охолоджується, після чого можна приступати до скочування однакових кульок. Їх потрібно посипати порошком какао і відправити в холодильник до повного застивання.
Ще кілька слушних порад
Вибирайте такі рецепти для романтичної вечері, пошук і купівля інгредієнтів для яких не змусить вас витратити багато вільного часу, сил або засобів. Такі втрати можуть затьмарити романтичний настрій, що не залишиться непомітним. Вибирайте страви собі під силу і по кишені, адже ніхто не вимагає від вас триярусного торта або яєць пашот.
Цілком можливо, що ваш ідеальний романтичний вечір - це сидіння на підлозі, на м'якому пледі, смакування смачного вина або зеленого чаю, який буде закушуватися сиром і фруктами.
А можливо, що вам захочеться стилізованого спільного дозвілля, коли потрібно буде подбати про канделябрах, костюм Есмеральди або мушкетера. Пам'ятайте, що цей вечір цілком і безроздільно належить вам, і ніхто не має права засудити вас за ваше меню, зовнішній вигляд або кількість запалених свічок.
