Міксер є одним з найпопулярніших кухонних помічників. У продажу є як моделі «економ» класу, так і професійні. Ось на першій групі ми сьогодні і зупинимося більш детально.
Особливості та привілеї
Міксер - це прилад з двома венчиками, що обертаються. Цей кухонний агрегат призначений для збивання і змішування рідких і напівжидких продуктів. Багато хто помилково плутає цей пристрій з блендером. Міксер на відміну від блендера не може подрібнювати продукти і шинкувати їх. Та й виглядає він по-іншому.
Зараз часу виділяють два види цього приладу: ручний і стаціонарний. Іноді можна зустріти змішаний тип. Ручний пристрій під час роботи необхідно не тільки постійно тримати в руках, а й утримувати пальцями кнопку «Старт». Стаціонарна модель кріпиться до робочої поверхні за допомогою спеціальних присосок. Необхідно лише завантажити інгредієнти в чашу, опустити туди вінчик і закрити кришку.
Змішаний вигляд міксера являє собою модель ручного типу, що має знімну опору.
До розряду "" економ "класу прийнято відносити саме ручні прилади. Вони можуть виконувати меншу кількість функцій і мають, як правило, більш низьку потужність, порівняно зі стаціонарними і комбінованими моделями.
Пристрій і принцип дії
Пристрій практично всіх міксерів однаковий. Він складається з пластикового корпусу, всередині якого розташовується движок і електропривод. Зовні є спеціальні пазухи для кріплення насадок. Залежно від комплектації, таких насадок веселок може бути кілька. Як бачите, влаштований він дуже просто, але, незважаючи на це здатний виконувати чимало операцій.
Принцип дії полягає в тому, що мотор передає обертальну енергію насадкам, а вони вже в залежності від свого виду перемішують і збивають продукти.
Деякі прилади цього типу можуть включати в свою комплектацію додаткову чашу і мірний стаканчик, але це відноситься до ручних моделей. Стаціонарні моделі являють собою пластмасову колбу, на основу якої прикріплена спеціальна чаша, а на верху пристрою є пазухи для кріплення насадок і захисна кришка. Принцип роботи такий же, як і у ручного міксера, від мотора енергія передається насадкам, і збивалка починає свою роботу.
Збираючись купувати міксер, необхідно спочатку вирішити, для яких саме цілей і де він буде використовуватися.
Як правильно вибрати: поради
Купуючи міксер для будинку, слід брати до уваги такі нюанси:
- Розмір самого приладу. Погодьтеся, що для маленької кухні прилад великого розміру навряд чи підійде. Тому слід віддавати перевагу агрегату, який буде відповідати не тільки бажаним технічним параметрам, але і площі, на якій він буде використовуватися.
- Якщо вже ми говоримо сьогодні про міксери «» економ «» класу, то в разі придбання стаціонарної моделі, слід віддавати перевагу тим, які має пластикову чашу або скляну. Прилади з металевим глечиком коштуватимуть на порядок дорожче, а от гарантії, що прослужать вони довше, ніхто не дає.
- Обсяг чаші також відіграє важливу роль. Так, для домашнього кондитера краще підійде модель з об'ємом від півтора літра, а для звичайних громадян моделі ємністю від одного літра може бути достатньо.
- Потужність є також вирішальним фактом при покупці. Для щоденного застосування, та ще й по кілька разів краще купувати потужний агрегат. А ось якщо ви плануєте використовувати його час від часу, то і приладу з невеликою потужністю буде достатньо.
- Придивіться до того, з якого матеріалу виконані власники насадок: металу або пластмаси. Перші вважаються більш міцними, а другі більш економічними. Але як показує практика, навіть економний варіант може прослужити кілька років.
- Кількість насадок в комплекті, чим їх більше, тим дорожче і прилад. Але для домашнього використання вистачить і однієї пари.
- Розрізняються міксери і за технічними параметрами, які також впливають на ціну. Чим більше функцій виконує міксер і чим більше швидкостей він має, тим дорожче буде і коштувати. Але варто відзначити, що хороший міксер може мати і всього дві швидкості роботи, і при цьому прекрасно виконувати свої функції.
- І не варто забувати, що всякі додаткові бонуси у вигляді подовжувача шнура, або кріпильної настінної системи, також підвищують ціну. Тому відразу вирішите, чи так вже для вас принципові такі дрібниці.
Варто особливо відзначити, що міксер з чашкою буде коштувати дорожче, ніж без неї, це стосується занурених моделей. Деякі стаціонарні прилади можуть включати і додаткові чаші в свій комплект. Перед тим як купувати їх подумайте, чи так вже вони вам потрібні, адже ціна на них набагато вища, а практичної користі не так вже й багато.
Якщо вже й купувати міксер «економ» класу, то від відомого виробника. У цьому випадку, ви зможете придбати дійсно недорогий, але якісний прилад.
Як користуватися
Для того, щоб навіть найдорожча модель міксера змогла служити вам довго і якісно виконувати свої функції, необхідно правильно з ним поводитися, що вже говорити про більш дешевих міксерах.
