Смачна і ароматна кава, приготована вдома, робить кожен день кращим. Щоб починати свій день з ароматного міцного напою, варто обзавестися хорошою кавоваркою. Так ви заощадите і час, і гроші, які в повсякденному житті витрачаєте на напої. Зараз величезною популярністю користуються саме капсульні кавоварки, тому саме про них і піде мова в цій статті.
Чим відрізняється від кавомашини?
Основна відмінність кавомашини від кавоварки полягає в тому, що у машини набагато більший функціонал. Вона здатна робити практично все без вашого втручання. Це безумовно плюс, оскільки вам не потрібно контролювати процес, і приготування кави вранці робочого дня не змусить вас нікуди запізнитися.
Кавомашина може перемолоти зерна, заварити каву і навіть нагадати вам про те, що її пора очищати. Але і ціна у таких розумних приладів істотно вища.
Також не можна не згадати, що кавомашина заварює каву, пропускаючи гарячий пар через шар кавових зерен. І, відповідно, у кави, приготованої таким чином виходить більш насичений смак і аромат. Водночас капсульна кавоварка дає менш насичений смак. Але і кавоварки не можна назвати чимось однозначно непрактичним і незручним. Вони займають менше місця, зручні у використанні і з ними легко працювати навіть тим, хто вперше береться за приготування кави.
В цілому, кавомашини сприймаються як щось більш професійне, в той час як кавоварки часто купують для домашнього використання. Величезний і потужний апарат - це ідеальний вибір для офісу або свого кафе, а ось вдома спокійно можна обійтися компактною кавоваркою.
Пристрій
Тепер давайте розберемося в тому, з чого складається класична капсульна кавоварка і за яким принципом вона працює. Вона функціонує за рахунок чалд, які являють собою спеціальні капсули. Капсули з кавою і додатковими смаками можна купувати окремо, що теж достатньо практично, адже ви завжди можете вибрати вподобані вам смакові поєднання в готовому вигляді і не придумувати, чим доповнити свій звичний напій.
Корпус такого пристрою складається з міцної рами, на якій і розташовується як система управління, так і інші додаткові комплектуючі. У деяких випадках цей корпус ще й доповнюють ефектним оздобленням, що дозволяє вписати цей апарат у свою кухню в стилі модерн.
Ще одна важлива комплектуюча - це бойлер, який відповідає за те, що вода нагрівається. Вода потрапляє туди завдяки дозатору. Високий тиск всередині апарату виходить за рахунок помпи. Управління всією цією системою відбувається за рахунок блоку, розміщеного на основі корпусу. Там демонструється час заварювання кави, температура та інші потрібні деталі.
Принципи роботи
Користуватися капсульною кавоваркою дуже просто. Принцип її дії полягає в тому, що механізм обробляє спеціальні капсули. Вони поміщаються всередину кавоварки і після того, як механізм запустився, спеціальна голка проколює чалду. За рахунок цього аромат і смак кави насичує воду і виходить смачний напій.
У процесі приготування з бойлера під досить високим тиском подається вода. За рахунок цієї кави готується швидко. А після того, як напій готовий, а капсула використана, вона автоматично випадає в піддон. Отже, вам не доведеться додатково витрачати час на постійне очищення своєї кавоварки.
Капсульні кавоварки можна розділити на багатофунціональні і більш прості. Апарат простіший - це відмінний варіант для дому, особливо якщо у вас немає великої сім'ї кавоманів. За допомогою такого апарату можна приготувати всього два-три види кави. Як правило, це класичний еспресо, американо і щось більш легке, наприклад, капучіно або латте. А ось за допомогою багатофункціональної кавоварки ви зможете повторити хитромудрі рецепти від вашого улюбленого баристи.
Переваги і недоліки
Як і кавомашини, такі кавоварки мають і свої переваги, і недоліки. Почнемо з позитивних моментів.
- Насамперед варто відзначити, що в хорошій капсульній кавоварці виходить дуже смачна і ароматна кава. Оскільки продукт зберігається всередині капсули, навіть протягом довгого часу він не втрачає своїх смакових якостей і приємного запаху. Крім того, готувати каву таким чином вам буде максимально просто. Отже, якщо у вас немає ніяких навичок баристи, то хороша кавоварка допоможе вам навчитися готувати смачну каву, не докладаючи жодних зусиль.
- У багатьох апаратах є також вбудований капучинатор. Його наявність дозволяє готувати в домашніх умовах смачні кавові напої з молоком. Так що якщо ви любите капучіно або лате, то найкраще купити саме таку машину.
А в ідеалі варто відразу брати кавоварку, здатну збивати молоко у смачну ароматну пінку.
- Кавоварки добрі також тим, що їх не потрібно чистити. Капсула самоліквідується і вам не доводиться витрачати час на чистку машини. Звичайно, час від часу доведеться видаляти накип, але використану основу для приготування кави постійно прибирати не потрібно буде.
У той же час є і певні недоліки, які змушують багатьох відмовлятися від покупки кавоварки.
- Під свою модель може бути важко підібрати відповідні капсули. Ви можете вибрати ідеальний смаковий варіант, але в підсумку виявитися розчарованими через те, що отримати кавовий напій з цієї капсули не вийде.
- Якісні капсульні кавоварки, як правило, коштують досить дорого. Так що якщо ви хочете купити хорошу модель і регулярно радувати себе смачною кавою, то доведеться викласти велику суму.
На що звернути увагу при виборі?
При виборі кавоварки варто звертати увагу на багато параметрів. Найголовніше, щоб апарат давав можливість отримати смачну і ароматну каву. Інші параметри вибирати потрібно на свій розсуд.
Кількість кави
Якщо для вас важливо мати можливість готувати відразу багато кавових напоїв, то вам знадобиться хороша потужна кавоварка. Але якщо ви випиваєте всього по одній чашці кави вранці, то вам буде достатньо простої і не найпотужнішої моделі. Для будинку цілком буде достатньо простої моделі, так що не варто захоплюватися вишукуваннями і купувати модель, від якої ви все одно не зможете взяти все.
Різноманітність
Інший важливий момент полягає в тому, що за допомогою однієї простої кавоварки можна приготувати відразу кілька різновидів кавових напоїв. Якщо ви не любите еспресо і американо, то немає сенсу купувати модель, яка може готувати тільки такі напої.
Звертайте увагу на моделі з капучинатором, щоб готувати свій улюблений латте або каву з пишною молочною пінкою.
Вартість
Але часто покупці звертають увагу не на додаткові функції, а на ціну. Але не варто відмовляти собі в можливості пити смачний лате - практично в будь-якій ціновій категорії зараз можна знайти хороші апарати. Так що краще перегляньте список техніки від різних брендів, щоб знайти саме те, що вам подобається і підходить по бюджету.
Як бачите, проблем з вибором якісної кавоварки у вас виникнути не повинно. Орієнтуйтеся на базові функції, підбирайте модель, яка дійсно буде використовуватися вами, а не просто стояти на кухонній полиці. У цьому випадку ви не будете розчаровані своєю покупкою.
