Змузи ягідний: рецепт покроковий з фото

Смачний коктейль з коров'ячим або соєвим молоком, кефіром або йогуртом можна приготувати самостійно без особливих зусиль. Ягідні смузі, рецепти з фото яких будуть представлені в нашій статті, стануть відмінним доповненням до корисного сніданку або півдня.

«Смак літа»

Класичний смузі готується зі свіжих фруктів або ягід. Однак у нашій країні більшу частину року дані інгредієнти знайти в магазинах практично неможливо. Крім того, ціна на ці продукти взимку зростає кілька разів. Тому ми не бачимо нічого поганого в тому, що коктейль буде готуватися із заморожених ягід. Отже, як зробити ягідний смузі? Рецепт смачного напою простий:

• Очистіть від шкіри один банан, поріжте його ломтиками, а потім покладіть в чашу блендера. Якщо ви хочете, щоб смак смузі вийшов більш насиченим, то покладіть фрукт у морозильну камеру на півгодини.
• Покладіть у чашу 120 грамів малини та 50 грамів голубики.
• Залийте інгредієнти 120 мл свіжого молока.

Змішайте коктейль, додайте до нього (якщо захочете) трохи цукру або меду і розлийте напій по склянках.

Ягідний сніданок

Якщо у вашій родині підростають діти, то не лінуйтеся готувати для них смачні та корисні коктейлі. Звичка харчуватися здоровою їжею формується в сім'ї, тому запам'ятовуйте вподобані рецепти або придумуйте свої методом проб і помилок. А ми рекомендуємо вам простий рецепт ягідного смузі в блендері:

• Один невеликий банан і половинку стиглого ківі очистіть від шкірки, довільно поріжте, а потім покладіть в чашу блендера.
• Додайте до них 150 грамів малини (замороженої або свіжої) і 120 грамів чорниці.
• Фундук (15 горіхів) подрібніть окремо в крихту.
• Увімкніть блендер, перелийте готовий напій у склянки і прикрасьте його меленими горіхами.

При бажанні можна додати в напій крапельку меду, а потім акуратно перемішати його з ягідною масою.

Смузі малиново-яблучні

Незвичайний смак і оригінальне оформлення надовго заповняться вашим гостям. Як приготувати смузі ягідний? Рецепт простий:

• Забийте 100 грамів малини з трьома або чотирма ложками цукру.
• Очистіть яблуко від шкіри, розріжте на декілька частин і видаліть насіння. Після цього покладіть його в чашу блендера і подрібніть до стану пюре.
• З'єднайте підготовлені продукти і додайте до них 20 грамів тертого шоколаду.
• Влийте в чашу 50 мл вершків і перемішайте всі інгредієнти ще раз.

Налийте смузі в прозорі склянки і прикрасьте напій цілими ягодами малини.

Смузі з журавлини

Журавлина - це особлива ягода, яка багата на вітаміни і мікроелементи. Саме її лікарі рекомендують вживати як ліки від застуди, а також як засіб, що зміцнює імунітет. Тому ми пропонуємо приготувати з неї смачний ягідний смузі. Рецепт напою читайте нижче:

• Всиньте в блендер склянку мороженої журавлини і засипте її 200 грамами цукрового піску. Щоб ягоди дали більше соку, ягоди слід трохи потримати в теплі.
• Подрібніть журавлину, а після цього влийте в чашу 300 мл кефіру і 100 мл вершків.
• Збивайте ягоди до тих пір, поки коктейль не буде являти собою легку і повітряну масу.

Налийте напій у високі келихи і подавайте до столу, прикрасивши гілочкою м'яти. Врахуйте, що в даному рецепті використовується досить багато цукру. Тому цей смузі слід пити з обережністю тим, хто стежить за фігурою або страждає від цукрового діабету.

Ягідний смузі. Рецепт із замороженими ягодами

Незвичайний смак цьому напою надає кориця. Ви залишитеся задоволені, якщо приготуєте разом з нами смузі ягідний. Рецепт смачного коктейлю із заморожених ягід ви можете дізнатися тут:

• Очистіть і наріжте довільно половину банана (не забудьте перед цим покласти його на півгодини в морозилку). Покладіть його в чашу блендера.
• До банану відправте 75 грамів малини, 50 грамів чорниці, 15 грамів меду, тріску кориці і чверть склянки колотого льоду.
• Налийте в чашу 95 мл яблучного соку і збивайте його, поки маса не стане однорідною.

Готовий напій слід подавати до столу негайно - налийте його в келихи і прикрасьте трубочкою.

Літній коктейль

У самий розпал фруктового сезону побалуйте себе і своїх близьких оригінальним напоєм. Ми пропонуємо вам зробити разом з нами незвичайний ягідний смузі. Покроковий рецепт з фото читайте нижче:

• Добре охолодьте склянку цільного молока.
• Ретельно промийте під проточною водою склянку свіжої черешні та склянку полуниці. Щоб смак смузі був на висоті, черешня повинна бути темною і солодкою. Якщо ж ягоди дещо водянисті, то в коктейль можна додати трохи фруктози або цукру.
• Вилучіть з черешні всі кісточки.
• З'єднайте підготовлені продукти в чаші блендера і перемішайте їх. Після цього додайте трохи ваніліну і збийте все разом ще раз.

Цікаво, що якщо молоко в даному рецепті замінити суворогом, то вийде дуже смачний крем. Його можна використовувати як прикрасу для десертів або подавати до столу, прикрасивши збитими вершками.

Смузі фруктово-ягідний

Якщо ви є прихильником здорового харчування, замість десерту приготуйте для себе цей смачний освіжаючий коктейль. Рецепт напою ви можете прочитати тут:

• Покладіть в чашу один заморожений і порізаний шматочками банан.
• Додайте до нього половину склянки нарізаного довільно персика і півтори склянки манго. Фрукти ви також можете заморозити перед використанням.
• Всиньте до продуктів майже повну склянку чорниці.
• Залийте фрукти і ягоди склянкою молока, чвертю склянки апельсинового соку і додайте пару ложок натурального йогурту.

Змішайте продукти, розлийте готовий напій по склянках і прикрасьте його за своїм бажанням.

Ягідний смузі. Рецепт з бананом і зеленим чаєм

Вважається, що смузі може підняти настрій навіть у самий похмурий день. Завдяки стиглим ягодам і соковитим фруктам ви гарантовано отримаєте заряд бадьорості. Освіжаючий напій, приготування якого ми опишемо нижче, виходить дуже легким і приємним на смак. А зробити його може кожен, якщо скористається нехитрим рецептом:

• Забийте блендером 125 грамів журавлини, 120 грамів їжачки, полуницю (шість штук), половину банана і 60 грамів чорниці.
• Додайте в чашу до фруктової маси 75 мл зеленого чаю, 30 мл соєвого молока і 75 грамів меду.

Перемішайте інгредієнти ще раз. Після цього відразу ж розлийте напій у склянки і подавайте до столу. Цей напій може стати справжнім спасінням для вічно поспішаючого жителя великого міста. І це не дивно - за короткий час він може приготувати ситний перекус і «з'їсти» його прямо на ходу.

Смузі з натурального йогурту і чорниці

Цей легкий напій можна швидко приготувати до сніданку. Крім того, він легко замінить перекус для тих, хто стежить за фігурою або хоче позбутися зайвої ваги. Готується смузі дуже просто:

• Один банан очистіть, наріжте на шматочки і заморозьте.
• Через деякий час змішайте в чаші банан, половину склянки апельсинового соку, половину склянки натурального йогурту і чверть склянки чорниці.

Цей напій ви можете доповнити шматочками манго, а апельсиновий сік замінити яблучним.

Смузі молочно-журавлинний

На перший погляд запропоновані в рецепті інгредієнти не надто поєднуються один з одним. Однак це помилкова думка, і ви легко спростуєте її, якщо випробуєте на собі рецепт ягідного смузі з молоком:

• Покладіть у чашу банан, склянку свіжої журавлини, склянку молока і кілька кубиків льоду.
• Забийте продукти до однорідного стану, а потім відразу подавайте до столу.

Ніжна консистенція напою принесе багато задоволення дітям і дорослим. А якщо ви доповните його відбитками і горішками, то отримаєте ситний і корисний сніданок.

Смузі полунично-чорничний

Деякі напої готуються поетапно, а для відмінного результату потрібно проявити максимум уваги. На щастя, наступний смузі ягідний, рецепт якого можна дізнатися нижче, не надто складний. Ви легко приготуєте його з підручних продуктів і витратите мінімальну кількість часу.

• 100 грамів замороженої або свіжої чорниці подрібнити в блендері.
• Після цього додайте в чашу півтори ложки меду і 30 мл води (можна замінити свіжозавареним і вже охолоненим зеленим чаєм).
• Окремо змішайте 100 грамів обробленої полуниці з 20 мл жирних вершків і ложкою меду.

У красиві келихи викладіть шарами смузі і відразу подавайте на стіл. Ми впевнені, що цей напій сподобається вашим гостям і справить на них незгладиме враження.

Вишнево-банановий смузі

Дуже важливо, щоб напій був не тільки смачним, а й мав презентабельний вигляд. Саме таким буде наступний смузі ягідний, рецепт якого ми наведемо тут:

• Заваріть ромашковий чай - для коктейлю нам знадобиться 50 мл.
• Очистіть банан, наріжте його довільно і покладіть в чашу.
• Змішайте фрукт з чаєм до однорідного стану.
• 100 грамів консервованої вишні змішайте з однією чайною ложкою цукру, а після цього подрібніть її до стану пюре.
• Візьміть прозору склянку і викладіть у неї смузі шарами, чергуючи банан і вишню.

Готовий напій прикрасьте цілими ягодами і ломтиками банана. Подавайте коктейль до столу, прикрасивши келихи соломинками.

Поради щодо приготування смузі

Як ви вже могли помітити, відмінна риса цього напою - свобода в підборі інгредієнтів. Творчий підхід допоможе вам створити оригінальний коктейль, який оцінять ваші близькі. Крім того, ви зможете знайти смак, який сподобається вам найбільше. Однак все-таки існують правила приготування смузі, до яких слід прислухатися:

• До заморожених ягод не потрібно додавати лід - достатньо розбавити напій молоком або чаєм кімнатної температури.
• Ягоди і фрукти краще збивати окремо, а рідину додавати пізніше і заважати все разом ще раз.
• Якщо ви вирішили використовувати заморожені ягоди, дайте їм постояти при кімнатній температурі деякий час - так з них краще виділиться сік, який і надає напою неповторний смак.
• Якщо ви на дієті, то не додавайте в смузі цукор або мед, відмовтеся від бананів і соків. Зверніть увагу на свіжі ягоди, яблука, йогурт, кефір і зелений чай.

Ми будемо раді, якщо наші рецепти і поради допоможуть вам приготувати напій своєї мрії або хоча б зробити звичне меню більш різноманітним.