Як знизити вміст пестицидів в овочах і фруктах?
У сучасному ритмі життя не завжди вдається купити фермерські або органічні фрукти і овочі, і доводиться вдаватися до допомоги супермаркетів, де всі свіжі фрукти і овочі оброблені спеціальними хімічними розчинами для більш тривалого зберігання. Небезпека вживання таких продуктів полягає в тому, що, наприклад, фрукти з тонкою шкіркою такі як персики, сливи, яблука та інші, вбирають частину шкідливих речовин, а потім ці речовини потрапляють в організм, коли Ви ці фрукти їсте. Ця стаття допоможе Вам дізнатися, як, здавалося б, нескладними діями значно знизити вміст пестицидів у фруктах і овочах при цьому не зрізаючи шкурку, адже найчастіше саме там найбільше вітамінів і потрібних організму мікроелементів.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- 1 кг фруктів або овочів
- 10 літрів води
- 50 мл 3% оцту
1 крок
На 1 кг фруктів слід взяти 10 літрів холодної проточної води (воду можна заздалегідь пропустити через фільтр, однак це не обов'язкова умова). Покладіть фрукти та овочі в зручну тару (це може бути таз або відро) і залийте водою.
2 крок
У воду з фруктами та овочами додайте 50 мл будь-якого 3% оцту (це може бути як домашній, так і магазинний оцет), ретельно розмішати і залишити на 10-15 хвилин.
3 крок
Візьміть чисту губку для миття посуду і під проточною водою ретельно вимийте кожен фрукт і овоч, після чого продукти вже можна вживати свіжими або продовжити їх приготування в якості інгредієнта в страві. Будьте здорові!
