Як замаринувати імбир
Багато хто любить маринований імбир, але не багато хто знає, як приготувати його в домашніх умовах. Моя інструкція допоможе.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- Корінь імбиря - 200р
- Сіль - 1ч.л.
- Цукор - 3 ч. л.
- Оцус - 1 ч.л.
- Соєвий соус - 1ч.л.
- Вода 500мл
1 крок
Очистити імбир від шкірки.
2 крок
Подрібнити імбир за допомогою ножа для чищення овочів.
3 крок
Скласти подрібнений імбир у каструлю і залити холодною водою.
4 крок
Поставити в холодильник на 20-30минут.
5 крок
Імбир, що відстоявся, до вести до кипіння на повільному вогні.
6 крок
Вийняти імбир з каструлі з водою, дати охолонути.
7 крок
Приготувати маринад. Для цього в окремій ємності змішати соєвий соус, оцет, цукор і сіль. Розмішуючи, довести до кипіння.
8 крок
Імбир залити приготовленим маринадом.
9 крок
Дати настоятися одну годину. Маринований імбир готовий!
10 крок
Зберігати в холодильнику в закритій ємності.
Поради та попередження:
- Готовий імбир можна вживати протягом 3-х місяців
- Оцет краще використовувати рисовий або винний
