Як приготувати трайфл з кавою і бананами.

Як приготувати трайфл з кавою і бананами.

Як приготувати трайфл з кавою і бананами.

Трайфл (трифле) - це одна з найбільш чудових десертних страв англійської кухні. Характеризується унікальним смаковим поєднанням всіх інгредієнтів, що входять до нього.



Фрукти і ягоди в даний десерт можна додавати найрізноманітніші, відштовхуючись від своїх смакових уподобань. Також в якості наповнювачів можна використовувати желе, фруктовий мармелад, сухофрукти, і т. п. У даній статті опишу, як приготувати трайфл з кавою і бананами.

Інструкція

Рівень складності: Легко

Що вам знадобиться:

  • Коров'яче молоко 250 мл
  • Ванільний цукор
  • Кукурудзяний крохмаль
  • Яйце куряче 3 штуки
  • Вершки 33% жирності-150 мл
  • Банани 2 штуки середнього розміру
  • Бісквіт 125 гр
  • Холодна кава 100 мл
  • Мигдальний лікер
  • Мигдальна стружка.

1 крок

Налийте в чисту невелику каструлю 200 мл молока, доведіть до кипіння. Візьміть глибоку і широку піалу, змішайте в ній молоко, що залишилося, 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю, 2 ст. л-ки ванільного цукру і 3 яєчних жовтка. Отриману суміш змішайте з кип'яченим молоком. Потім вміст каструлі варите на невеликому вогнику до тієї хвилини, поки він не стане густим; при цьому обов'язково перешкоджайте. Отриманий ванільний крем остудіть.

2 крок

Помийте банани під водою; витріть рушником. Банани, очищені від шкірки, поріжте на тонкі кружечки. Покладіть їх на чисту тарілку.
В окремій ємності змішайте 100 мл холодної кави і 2 ст. л-ки мигдального лікеру. Отриманою сумішшю просочіть, порізаний на кубики, бісквіт. За допомогою міксера підійте вершки до отримання пеноподібного стану.

3 крок

Отже, всі інгредієнти готові, залишилося тільки наповнити ними келих.
Келихи краще використовувати прозорі, довгі, з широким горлечком.
На дно викладіть просочений кавово - лікерною сумішшю бісквіт, потім ванільний крем, банани і збиті вершки. При необхідності шари слід повторити (не порушуючи порядок). Зверху десерт можна прикрасити бананами, мигдальною стружкою або кавою.
Трайфл помістіть в холодильник на 2 години. Після чого його можна піднести до столу.

Image

Publish modules to the "offcanvas" position.