Як приготувати суп з фрикадельками
Здивувався, коли помітив, що на сайті немає інструкції з приготування супу з фрикаделек, адже цей суп не так вже й складно приготувати і виходить він дуже смачним! У цій інструкції я розповім вам, як його приготувати простіше і найсмачніше! (Джерело - особистий досвід) Записуйте рецепт! Знадобиться!;)
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 500 грн фаршу (яловичина)
- 3 - 3,5 літра води
- 1 яйце
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 помідор
- червоний болгарський (солодкий) перець
- 2 картоплини
- тонка вермішель (павутинка)
- лавровий аркуш
- чорний мелений перець
- чорний горошок
- кріп, петрушка
1 крок
Викладіть фарш у будь-яку ємність. Додайте до нього 1 яйце і мелений перець. Перемішайте. Фарш повністю готовий!
2 крок
Обмакніть в холодну воду чайну ложку, їй беріть шматочки фаршу і ліпіть з них кульки. Вони повинні виходити зовсім невеликими.
3 крок
Дрібно наріжте цибулю, моркву, солодкий перець і м'якоть помідора (шкурка не потрібна). Все це обсмажте і загасіть протягом 10 хвилин на сковороді.
4 крок
У цей час у вас на плиті вже повинна грітися в каструлі вода. Як тільки вона закипить, киньте в неї лавровий лист і перець чорним горошком. Потім, зменшивши вогонь до межі (щоб не обпектися), накидайте в каструлю фрикадельки. Тепер, періодично завадячи, чекайте поки вони спливуть.
5 крок
Як тільки фрикадельки спливуть, засікайте час! Рівно через 7 хвилин після їх появи на поверхні, додайте у воду, попередньо нарізану, картоплю (2 штуки). Потім хвилини через 3-4 висипте в каструлю суміш з обсмаженої моркви, цибулі, перцю і помідора.
6 крок
Хвилин через 5 додайте вермішель і петрушку з кропом. Після цього варите ще хвилин 7-10 на середньому вогні.
7 крок
Тепер зніміть каструлю з вогню і накрийте кришкою мінімум на 15 хвилин! Через 15 хвилин ваш суп буде повністю готовий! Приємного апетиту!
8 крок
Минуло 15 хвилин? Вітаю! Ваш суп повністю готовий! Він не тільки дуже смачний, але і корисний, спробуйте! Приємного апетиту!
Поради та попередження:
- Перші кроки постарайтеся робити одночасно.
- Щоб смак супу став ідеальний, додайте в нього трохи сметани!
- Їжте, поки гарячий!
