Як приготувати розочки з яблук і шарового тіста
Цей гарний незвичайний десерт приготувати набагато легше, ніж здається на перший погляд, так що не лякайтеся, поглянувши на картинку і помилувавшись незвичайним ласощами. Вдягайте фартук і здивуйте своїх домочадців або друзів ніжними «розочками».
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- пачка шарового тесту
- парочка яблук
- джем - 3 столові ложки
- лимон - половинка
- цукрова пудра
1 крок
Оскільки процес не забирає занадто багато часу, почнемо з попередньої підготовки. Заздалегідь розморозіть пакет зі шаром, а коли його вже можна буде використовувати, розігрівайте духову шафу до 190 градусів. Наливаємо в миску води і витискаємо в неї сік з половинки лимона. Яблука після миття ретельно висушуємо, розрізаємо на дві половинки, а потім дуже гострим ножем дуже тоненько нарізаємо їх дольками. Нарізані яблука моментально занурюємо в підкислену водичку, щоб уникнути потемнення.
2 крок
Щоб з продуктом було зручно працювати, його треба злегка розм'якшити, кажучи простіше, яблука треба пробалашувати, тобто занурити їх в окріп буквально на хвилину-дві. Робіть це, як вам буде зручніше: можна занурити нарізані яблука в киплячу в каструлі воду, а можна в посуді для мікрохвильовки поставити їх в СВ-піч на 3 хвилини. Не перестарайтеся, яблучна каша нам ні до чого.
3 крок
Джем потрібно розрідити, для цього додаємо в нього пару ложок води і розмішавши, ставимо на хвилинку в мікрохвильовку. Розморожене тісто розкочуємо і ділимо на 6 смужок, які промазуємо джемом і якщо є бажання, посипаємо корицею.
4 крок
Яблучні дольки викладаємо на клаптики тіста внахлест.
5 крок
Прикривши тестом же, згортаємо рулетики-розочки.
6 крок
Легше випікати десерт у формочках, ставимо з у духову шафу на півгодини на середню полицю, потім на 10 хвилин переставляємо вниз для повного пропікання.
7 крок
Готові розочки посипаємо цукровою пудрою.
