Як приготувати Різотто?
Різотто це класична італійська страва з рису. Якщо ви хочете здивувати домашніх незвичним смаком, то читаємо інструкцію!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Ріс
- Бульйон курячий або свинячий
- Сир, майонез, каррі
- Помідори або томатний соус
- часник
1 крок
Для початку варім бульйон, на мій погляд курячий смачніший, але на смак і колір товаришів немає) Якщо бульйон ну зовсім не хочеться варити, то можна взяти бульйонний кубик. Смак від цього сильно не постраждає.
2 крок
Потім беремо глибоку сковороду. Нагріваємо її на сильному вогні, і на крапельку олії висипаємо сирий ризик, трохи обсмажуємо його і заливаємо бульйоном. Додаємо каррі. І слідкуючи за тим, щоб рис рівномірно вбирав бульйон приливаємо потроху томатний соус або кладемо нарізаний помідор.
3 крок
Коли бульйон увібрався а рис розбух і став м'яким додаємо сир, майонез і тертий часник. Обсмажуємо п'ять хвилин, щоб сир розплавився і подаємо до столу.
Поради та попередження:
- На 200 - 300 грамів рису потрібно близько літра бульйону
- Часник додавайте до смаку зазвичай двох головок вистачає)
