як приготувати млинці на молоці
Пропоную один із способів приготувати млинці на молоці, який досить простий, і не займе багато часу. Ці млинці не дріжджові, тому після приготування тесту, можна відразу пекти нічого не чекаючи. Виходять вони смачні, ніжні і дуже апетитні.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Борошно, 1 склянка
- Молоко, 0,5 літра
- 2 курячі яйця
- Цукор, 2 столових ложки
- Щепітка солі
- Олія 1 столова ложка
1 крок
Приготовляємо все необхідне: повну склянку борошна, пів літра молока, два курячих яйця, відміряємо 2 столових ложки цукру (хто любить млинці післящі, може взяти три столових ложки), тріску солі та столову ложку рослинної олії. Готуємо сковороду, найкраще класичну, чавунну, але й проста підійде. Ще бувають спеціальні сковороди для млинців з антипригарним покриттям.
2 крок
Перед тим, як розбити яйця, моїм їх. Так можливий бруд на шкаралупі не потрапить у нашу страву. Розбиваємо їх в емальований або пластиковий посуд. Всипаємо туди цукор, сіль і гарненько розтираємо або навіть збиваємо їх.
3 крок
У яєчну суміш поступово просіюємо борошно. Досипаємо всю склянку завадячи, щоб не було грудок. Тепер у цю щільну суміш починаємо поступово вливати молоко. Так менше утворюються грудки. Молока може знадобитися трохи більше. Потрібно, щоб тісто вийшло з консистенції, як рідка сметана. В останню чергу додаємо олію і ще раз ретельно перемішуємо до однорідної маси.
4 крок
Розігріваємо як слід сковороду. Вогонь повинен бути вище середнього. Змащуємо рослинною олією і беремося до випічки. Підберіть половничок з ємністю на один млинець, і вам легко буде відміряти порцію. Слідкуйте, щоб не підгорало. Підрумянився блінок? Час його повернути на інший бочок!
Швидкі і смачні млинці для вашого сніданку!
5 крок
Із зазначених обсягів продуктів виходить сніданок на 2-3 осіб. Кількість млинців залежатиме від розміру вашої сковорідки.
Швидкі і смачні млинці для вашого сніданку!
