Як приготувати котлети з чечевиці!
Нещодавно Я був у Трійці-Сергієвій Лаврі біля Преподобного Сергія Радонезького! Приклався до його мощів! Отримав велику Благодать душевну! Так от, у Лаврі я випробував котлети з чечевиці, дуже сподобалися! І мені захотілося самому зробити такі ж!
Що за злак такий чечевиця, я дізнався з Інета. Виявляється, це найдавніша бобова рослина на Землі, яку люди вживають у їжу! А Я і не знав. І ось вирішив зметикувати щось таке, у вигляді чоловічої радості, тобто котлет з чечевиці!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Чечевиця-одна склянка (200гр), чотири середні цибулини, півсклянки манки, сіль і спеції до смаку!
1 крок
І так! Виявляється в магазинах продається такий продукт під ім'ям «чечевиця», чому я був невимовно радий! Беремо склянку чечевиці і замочуємо на десять годин, довго... розумію, найкращий варіант - це замочити з вечора, щоб з ранку прокинутися і з хорошим настроєм почати процедуру виготовлення котлет!
2 крок
Прокинулися? Приступимо! Чечевиця збільшилася вдвічі, ось і добре - більше вийде! Як кажуть:... великому шматку і рот радіє! Так, відставляємо продукт убік. Беремо чотири середні цибулини, ріжемо, обсмажуємо на соняшниковій олії до золотистого кольору, охолоджуємо...
3 крок
Розбухлу чечевицю пропускаємо через м'ясорубку, в нашому випадку - це «чечерубка»! Додаємо готову цибулю, півсклянки манної крупи і сіль, спеції до смаку! Отримуємо фарш для котлет!
4 крок
Ходімо далі! Починається найцікавіше, тобто ліплення котлет! Нічого тут складного немає - ліпимо, як звичайні котлети, руками!
5 крок
Зліпили! Нагріваємо сковороду з соняшниковою олією і викладаємо на неї все це наше багатство!
6 крок
Обсмажуємо котлети з двох сторін по п'ять хвилин на середньому вогні, причому другу сторону при закритій кришці! Для більшої смаколики!
7 крок
Все це готове чечевичне багатство викладаємо на тарілку і милуємося цією красою!
8 крок
І ось наш пісний стіл готовий! Приємного апетиту!
Поради та попередження:
- Порада одна! У Пост не загрожує, а душевне угіддя треба дотримуватися! Бережи вас Бог!
