Як приготувати холодний чай з полуниці і ревеня
Полуниця - це фрукт, який найбільше асоціюється з літом. Саме тому полуниця відмінно підходить в якості головного інгредієнта для соковитого, освіжаючого напою, яким і є холодний чай. У поєднанні з кислуватим ревенем і виразним гібіскусом полуничний холодний чай буде мати дійсно незвичайний смак і, при нагоді, буде вельми корисним. Такий чай - це відмінне джерело антиоксидантів, вітамінів С і К, а також таких мікроелементів як калій і кальцій. Чого ще можна побажати? Напевно, тільки рецепта, який ви можете знайти нижче.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 4 вузькі стебля ревеня (близько 200 г), порізаного на дрібні шматочки
- 1 літр фільтрованої води
- 2 - 3 чайні пакетики гібіскусу
- 1 - 2 столові ложки меду
- близько 0,5 кг свіжої полуниці, порізаної на тонкі платівки
1 крок
У невелику каструлю налийте фільтровану воду. Сюди ж покладіть порізаний на дрібні шматочки ревень. Вміст каструлі доведіть до кипіння на слабкому вогні і варите ще близько 15 - 20 хвилин до тих пір, поки ревінь не стане дуже м'яким.
2 крок
Зніміть каструлю з вогню і покладіть в неї чайні пакетики з гібіскусом. Накрийте каструлю кришкою і залиште на 7 - 8 хвилин, щоб чай міг заваритися.
3 крок
Процедіть воду від чайних пакетиків і ревеня на дуже дрібному дуршлагу.
Додайте в проціжену воду мед і ще одну склянку холодної води. Будь ласка, вставте чай у холодильник, поки він повністю не охолоне.
4 крок
У графин насипте порізану на платівки полуницю. Залийте її холодним чаєм з гібіскусу і ревеня. Обережно розімніть полуницю. Подавати такий чай слід у склянках, наповнених льодом і прикрашених шматочками полуниці.
