Як приготувати каппучіно
Взято із затребуваних інструкцій. Мені ввечері нічого робити, ось вирішив написати. Трохи етіології:
Cappuccino (італ.) - кава з молоком. Але не просто з молоком, а з молоком, збитим у гарячу густу піну. Винайдений ченцями-капуцинами підле Риму в 19 столітті. А збивати молоко придумав Падре Карло (місцевий аналог ДаВінчі і Менделя).
Є кілька варіантів отримання смачного каппучіно.
Ось гарна інструкція на тему кави http://akak.ru/recipes/671-kak-legko-byistro-i-vkusno-svarit-kofe
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Знайти якусь кафешку і там замовити. Зараз море всяких ресторанчиків де з радістю приготують пристойну каву. Та ж кава хаус. Якщо йти лінь, шкода грошей і т. п., то переходимо до наступного кроку.
2 крок
(Тільки для тих у кого є кавомашина) Дістаємо це чудове творіння, вставляємо в розетку, засипаємо\заливаємо всі необхідні компоненти (докладний список дивися в «паспорті» приладу) і тиркаємо до кнопки з написом каппучіно. Вуаля, ось і він. Не забуваємо підставити чашку)))
Знову таки за відсутності іншого переходимо до кроку 3.
3 крок
Шукаємо в квартирі людину безкорисливу, яка вміє і просто спраглу приготувати нам чашечку каппучіно. При його знаходженні, говоримо йому про своє бажання і через енний час насолоджуємося кавою))
Жартую звичайно, таке буває тільки в казках, або дуже рідко... тому підбираємо слині, я переходжу до безпосереднього рецепту цього напою, залишилося трохи:)
4 крок
Розчинний каппучіно я опускаю, бо це швидше відноситься до кроку з кавомашиною (але про всяк випадок скажу-висипаємо в чашку, заливаємо окропом, розмішуємо і він готовий, але це не серйозно..)
Отже, 1 move: Необхідно заздалегідь придбати в магазині кави та вершки
2 move: У джезву (грубо кажучи, спеціальна каструлькочашка для варіння кави) насипаємо мелену каву в розрахунку на одну порцію дві ложки кави, заливаємо водою і ставимо на повільний вогонь. Не відходимо від плити чекаючи моменту піднімання піни. Як тільки це почнеться, знімаємо джезву з вогню і чекаємо, поки піна осяде. Знову ставимо на вогонь і знову стежимо. Цю процедуру повторюємо не менше чотирьох разів. Головне сліди щоб кава не переходила межу між піною і кипінням, інакше буде зіпсований, і доведеться все робити з початку. Або пити несмачний +)
3 move: Тепер приступаємо до приготування піни. Вершки беремо в такій пропорції: одна чашка кави - одна чашка вершків. Вливаємо вершки в каструльку і ставимо на маленький вогонь. Нагріваємо їх протягом півхвилини і починаємо підносити міксером (тільки не дуже активно, щоб не загустіли і не вийшло масло). При піднесенні на поверхні вершків з'являться бульбашки, і як тільки вони зникнуть, вершки для каппучіно готові.
Або можна взяти молоко (тільки обов'язково цільне і оч холодне), додати чуток цукру і збивати його в міксері до утворення бульбашок (якщо стали з'являтися великі бульбашки, то гальми, воно трохи переготовилося))
4 move: наливаємо каву в чашку (чашки), зверху кладемо ложкою піну. Її бажано посипати приправами до смаку - цукром, шоколадом, какао, корицею. Тепер можна пити:)
або нести сплячій подрузі рукотворну каву, готовий посперечатися, вона оцінить. Ну або він, якщо ти дівчина)))
Поради та попередження:
- Приємного апетиту!
- Сподіваюся у тебе вийде за мінімальну кількість спроб:)
