Як приготувати фаршировану курку в фользі?
Хто не любить куряче м'ясо? Біле, ніжне, соковите, а головне - не жирне і дуже корисне. Якщо ви на дієті, але так хочете побалувати себе у свята білковою їжею, то безсумнівно - це страва саме для вас!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Куряче м'ясо
- Буряк
- Олія
- Морквина
- Яблука
- Цибулю
- Сіль
- Перець
- Вершкове масло
- Фольга
- Зелень
- Картопля
1 крок
7-10 картоплин середньої величини помити, очистити від шкірки і зварити в злегка підсоленій воді до стану напівготовності.
2 крок
Буряк вимити, очистити від шкірки і овочевим ножем нарізати дуже тонкими кружечками - чіпсами.
3 крок
Розморожену курку ніжками вгору викласти в центр форми, змащеної рослинною олією.
4 крок
Підлити трохи води і прикрити форму фольгою.
5 крок
Посолити, поперчити і відправити запікатися в духовку.
6 крок
Виймаємо курку з духовки в стані напівготовності. Потім ломтики овочів і яблук, терті на великій тірці морквину, тонкі кружечки буряка викладаємо навколо курки. А саму курку розрізаємо вздовж по черевцю і фаршируємо її дольками картоплі, яблук і тонкими кружечками буряка.
7 крок
Посипаємо крупно нарізаною цибулею. Солимо, якщо солі недостатньо, додаємо кілька шматочків вершкового масла і відправляємо в духовку вже без фольги.
8 крок
За 10 хвилин до готовності присипаємо курку однією чайною ложкою кориці і однією столовою ложкою цукру.
9 крок
Виймаємо курку з духовки, прикрашаємо її листям салату, свіжими овочами, майонезом, посипаємо зеленню. До курячого м'яса можна підібрати будь-який гарнір: картопляне пюре, макарони, рис, гречана каша. Головне, щоб все було красиво подано.
10 крок
Виходить чудова, смачна і красиво подана страва.
11 крок
Подається на стіл у гарячому вигляді. Приємного апетиту!
