Як приготувати дуже смачну піцу?
Зараз розповім як зробити піцу з хрусткою корочкою...
Інструкція
Рівень складності: Непросто
Що вам знадобиться:
- Борошно
- Яйця
- Молоко
- Цукор
- Сіль
- Гриби
- Цибуля
- Помідори
- Ковбаса (сосиски)
- Сир
- Майонез
1 крок
Перше і найважливіше (в цьому те і є секрет кришталевої і смачної скоринки) - заводимо тісто....
2 крок
Готуємо опару: Беремо склянку молока (теплого) туди десертну ложку дріжджів, цукор, чайна ложка борошна.... і чекаємо поки підніметься «шубою»....
3 крок
Далі беремо каструлю (або те в чому будемо замішувати тісто) і туди - два яйця, склянку молока (теплого), дві ложки цукру, підлогу пачки розтопленого маргарина і борошно (скільки буде потрібно для створення густої консестенції), сюди ж виливаємо опару (приготовану заздалегідь)... замішуємо тісто (добре заважаємо
4 крок
Та й одне зауваження: коли тісто «рушить» (почне підніматися) приберіть його в холодильник.. це дуже важливо..
5 крок
Розкочуємо тісто розміром під сковороду (протвінь, на чому готуємо)
6 крок
Укладаємо начинку (гриби, цибулю, ковбаса, помідори, сир, і залити майонезом) .І загнути краї. Загнуті краї обмазати білком або заваркою з цукром.
7 крок
Ставимо в холодну духовку на 200 градусів. Тримати до готовності (не менше 30 хв). Поки тісто не зарум'янеться...
