Як подати на стіл овочеву нарізку?
Відмінним доповненням до святкового або буденного столу є овочева нарізка. Особливо це актуально в літній період, адже на спеці не хочеться гарячої і важкої їжі. У цьому випадку овочі наше все. Вони відмінно підійдуть в якості гарнірів до м'яса, риби, курки. А так само овочева нарізка виручає у випадку, якщо хтось із гостей з якихось причин не любить заправки і салати. Тоді з асорті нарізки він вибере собі інгредієнти до душі.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Отже, починаємо з покупки овочів і зелені - вибираємо стиглі і хороші. Ідеально якщо овочі зі свого городу, вони завжди дуже смачні. Ретельно промиваємо перед нарізкою.
2 крок
Овочі та зелень підійдуть будь-які. Найчастіше роблять прості нарізки з помідор і огірків. Але це можна урізноманітнити і доповнити болгарським перцем, редисом, оливками або маслинами, китайською капустою, зеленою цибулею, листовим салатом і багатьом іншим.
3 крок
Нарізати помідори краще гострим ножем, так як якщо ніж затуплений ви їх пам'ятаєте. Наприклад, огірки можна нашинкувати кружечками або ідеальними брусочками. Болгарський перець також зручно нарізати за допомогою шинковки - вийдуть рівні кільця. Так само можна використовувати пристосування для карвінгу.
4 крок
Нарізані овочі розкладіть за своїм смаком на великій страві, оформіть зеленню. Не солити! Інакше всі овочі дадуть рясний сік. Так само до нарізки можна додавати і консервовані продукти - корнішони, кукурудзу, горошок, оливки, корейська морква.
5 крок
На столі поруч з нарізкою можна розташувати відповідні соуси і спеції.
6 крок
Овочева нарізка відмінне доповнення до шашлику, в цьому випадку доповніть її свіжою або маринованою цибулею.
