Лікер Шерідан важко сплутати з подібним алкогольним продуктом хоча б через оригінальність його упаковки. Нестандартність рішення розробників тари для напою призвела до того, що він побив усі рекорди впізнаваності серед людей усього світу.
Трохи історії
Настільки широкого визнання не вдавалося заслужити жодній елітній алкогольній марці за всю історію існування. Лікер Шерідан багато хто з нас пам'ятає ще з дитинства. В епоху дефіциту наші батьки примудрялися діставати його і купувати у тих, хто ходив у рейси або їздив у відрядження.
Приваблива бежево-коричнева пляшка з двома окремими «ємностями» фігурувала в домашньому барі практично кожної сім'ї. Ну а зараз, будучи дорослими, ми не перестаємо захоплюватися ніжним, оксамитовим, складним кавово-кремовим смаком спиртного напою.
Шерідан (від англ. Sheridan's) - ірландський лікер фортецею в 15,5%, що відноситься до елітних солодких сортів алкоголю і включає в себе два продукти: шоколадно-кавовий і ванільно-кремовий напій. На світові ринки давно поставляється в подвійній секційній пляшці зі світлим і темним вмістом. Тара обтічена, а її горлечки влаштовані таким чином, щоб покупець міг правильно змішувати лікер в пропорції 1:2, де одна частина - кремова, і дві - кавові.
До складу напою входять витриманий ірландський віскі, вершки, вода, натуральний ароматизатор кави і ванілі, шоколад і цукор. Деякі примудряються готувати такий лікер в домашніх умовах, проте знавці і поціновувачі одностайно стверджують, що такий сурогат значно поступається оригіналу у смакових якостях. Алкогольний напій почав вироблятися в Ірландії на початку 90-х, а випускає його та ж компанія, що розробила всіма улюблений лікер Бейліс.
Як правильно пити цей напій?
Як пити лікер Шерідан? Цим питанням часом спантеличуються не тільки новачки в дегустації вишуканих сортів алкоголю, а й їхні давні шанувальники і любителі. Адже зазвичай ми вживаємо подібні напої в кафе, ресторанах і барах, де всі правила подачі і розливу люб'язно візьме на себе спеціально навчений персонал.
Якщо ж вам пощастило обзавестися таким продуктом у себе вдома, ми розповімо вам, як правильно змішувати і подавати його на стіл до приходу гостей.
Отже, як же правильно пити лікер Шерідан? Зазвичай бармени в ресторанах розливають його вміло, за класичною технологією, не намагаючись змішувати одну складову з іншою. Наливають лікер зі спеціальні чарки, спочатку дві кавові порції, а потім, поверх, одну кремову. Але для такої подачі потрібні певні навички і знорування. Тому ви можете просто кинути в спеціальну склянку пару кубиків льоду, а потім залити їх напоєм. Також можна використовувати його як пікантну добавку до звичної свіжозвареної кави.
Кілька порад:
- Оптимальна температура подачі - не більше 20-22 градусів за Цельсієм (крижаний лікер також втратить свої унікальні смакові якості, тому перестаратися з охолодженням і кількістю льоду в келиху не слід;
- Тип напою - дижистив. Це означає, що подається він тільки під час десерту, і ні в якому разі не як аперитив;
- Тара - прозорі скляні чарки, призначені безпосередньо для лікеру (об'єм - 40-60 мл);
- Ідеальні закуски: печиво, тістечко, торт, солодкі канапе, морозиво або шоколад.
Якщо ви твердо вирішили не відставати від професійних барменів, і хочете здивувати своїх гостей двошаровим лікером, ми постараємося навчити вас мистецтва розливу лікера перед подачею.
Отже, приступайте до порційної подачі:
- Поставте чарку під кутом близько 45 градусів;
- Візьміть пляшку в руку так, щоб «кавовий» резервуар розташовувався зверху;
- Піднесіть ємність до чарки, щоб горлечко розташовувалося прямо над нею;
- Тонким струменем, слідуючи по стінці, наповніть 90% чарки напоєм і вирівняйте його поверхню.
Як краще пити Шерідан:
- Перший варіант - залпом, але не закусуючи;
- Другий варіант - через трубочку, починаючи з нижнього шару. У цьому випадку ви відчуєте приємний шоколадно-горіховий присмак, поступово змінюється ніжним кремовим післясмаком;
- Третій варіант - в чистому вигляді, але збалтуючи. У даному випадку традиційно покладіть у питну тару лід і налийте в неї лікер, розмішуючи. Пийте маленькими ковтками, що називається, смакуючи. Закусувати найкраще морозивом, шоколадом або не приторною солодкою випічкою.
Як ми вже говорили, деякі п'ють лікер з гарячими напоями, особливо, гарячою натуральною кавою. А особливо спокушені гурмани воліють самостійно готувати гарячі напої, враховуючи чудову сумісність лікера з іншим спиртним.
Коктейль з використанням лікера Шерідан у складі
«Вершковий рай» чудово підійде прекрасним юним леді. За вмістом алкоголю він слабкий, не дуже дурманливий і сп'яний.
Інгредієнти:
- 100 мл лікеру Шерідан;
- 120 мл молока 3,25%;
- 30 мл джину;
- лід.
Він готується наступним чином:
- Змішайте 100 мл лікеру Шерідан зі 120 мл охолодженого молока (3,2%);
- Додайте 30 мл джину;
- Всі отримані компоненти перелийте в шейкер і інтенсивно струсніть разом з льодом;
- Наповніть високий келих;
- Прикрасьте посуд солодкою коктейльною вишенькою, долькою ананаса або апельсина;
- Можна присипати поверхню коктейлю шоколадною крихтою, ваніллю або корицею.
Якщо ви - любителька смачних, ароматних і ніжних гарячкових напоїв, обов'язково
придбайте в свій будинок лікер Шерідан. Він стане не тільки гідною окрасою урочистого столу, а й відмінною добавкою до гарячого напою студенним зимовим вечором.
Знавці запевняють, що сп'яніння після нього практично не відчувається (зрозуміло, при адекватних дозуваннях спиртного), і лише приємне розслаблення може нагадати вам про те, що ви прийняли спиртне. Ви зможете скрасити вечір у компанії подруги, випити на романтичній вечері з чоловіком або коханим, пригостити батьків, які нагрянули в гості.
І будьте впевнені - всі, хто спробує цей напій у вашому будинку, будуть неодмінно зачаровані вашою гостинністю і увагою!
