Останнім часом звичайним тортом нікого не здивуєш. Тому кондитери намагаються придумати якісь нові прикраси, щоб зробити свою випічку справжнім витвором мистецтва. Великою популярністю стали користуватися фігурки з мастики.
Причому їх роблять не тільки професіонали, а й прості домогосподарки. Та й чому не спробувати свої сили в такому мистецтві, коли весь інтернет кишить майстер-класами на тему виготовлення мастичних фігур. Якщо докласти німих зусиль, то вийде створити красиві троянди на торті для коханої дочки або виліпити незвичайні машинки для єдиного сина.
Головне, мати бажання, а початківцям пробувати ліпити щось просте. Замахнувшись відразу на складну конструкцію, можна зазнати невдачі і відмовитися від творчості назавжди.
Ліпимо з мастики: корисні поради для початківців
Отже, будемо вважати, що проблем з приготуванням торта у вас немає, а ось як прикрасити смачний саморобний шедевр ви не знаєте, але просто мрієте здивувати своїх домочадців красивим виробом.
Щоб почати самостійний декор випічки, вам знадобиться мастика. Її можна зробити власними руками, рецептів приготування існує безліч, або купити в магазині. З якої мастики краще і легше ліпити фігурки, сказати складно. Якщо ви новачок, то можете спробувати свої сили спершу на покупній.
У разі якщо така творчість вам припаде до душі, ви завжди зможете приготувати склад для ліплення самостійно.
Щоб зробити фігурки, вам знадобляться не тільки спритні руки і бажання, а й деякі інструменти:
- килимок, виготовлений із силікону;
- різні формочки, які допомагають створювати окремі частини для майбутніх фігурок;
- пензлики тощо.
Варто сказати, що в магазинах постійно з'являються все нові і нові аксесуари, які полегшують роботу з мастичною масою. Але всі ці пристосування (в тому числі і ті, що перераховані вище) не є обов'язковими атрибутами для роботи. Вони лише полегшують процес творчості. Не більше того.
Ще перед початком будь-якої роботи непогано б мати певну ідею і хоч найменше уявлення, як це можна зробити. Якщо з фантазією і втіленням задумів у вас туго, то відразу ж відмовтеся від створення складних фігурок.
Краще подивіться в інтернеті процес виготовлення простих речей, а ще скористайтеся наступними порадами:
- при створенні фігурок з декількох окремих частин місця їх скріплення змащуйте водою, це дозволить шматочкам не відвалюватися;
- якщо ви будете ліпити виріб з різних відтінків, то зовсім необов'язково брати кольорову мастику, можна прикрасити вже готову речичку. Головне, щоб вона була підсохшею;
- при використанні штучних харчових барвників віддавайте перевагу тим, які не містять солі;
- при можливості замінюйте штучні барвники натуральними, наприклад, буряковим або морквяним соком.
Не женіться відразу за складними фігурами. Почніть з чогось простіше: навчіться робити квіти і машинки, а як, обговоримо далі.
Як ліпити з мастики троянди?
Створювати мастичні розочки для торта можна різними способами. Одні більш прості, інші складні. Але якщо ви новачок у цьому мистецтві і задаєтеся питанням, як з мастики ліпити розочки для торта, то спосіб створення квіточок, який буде наведений нижче, підійде вам ідеально. Для роботи вам знадобляться: розділова дошка, мастична маса потрібно кольору (купівельна або саморобна - вирішувати вам), скалка і скальпель.
Коли всі аксесуари готові, можна переходити до творчості:
- мастичну масу слід розкатати в руках і з невеликого шматочка сформувати продовгувату «ковбаску» (тут непогано б згадати основи ліплення пластиліном);
- розкатайте заготівлю скалкою, але не надто тонко;
- один з країв підготовленої мастики визначте як верхівку розочки. Це місце обережно розгладте пальцями і почніть згортати заготовку з одного кінчика, при цьому прищипуючи внизу.
Коли ви закінчите всі маніпуляції, у вас вийде красива і ніжна троянда. Розмір кольорів ви можете варіювати самостійно, чим більша початкова заготовка, тим більший виріб «на виході».
Звичайно, такі поради щодо створення троянд підійдуть швидше для початківців, більш вмілі дами можуть спробувати створити щось більш витончене, незвичайне.
Але набиратися досвіду, створюючи такі квіти, дуже корисно.
Ліпимо красиву машинку з мастики
Якщо ви вирішили порадувати маленького хлопчика окрасою торта мастикою, то доведеться ліпити якусь симпатичну машинку. Зробити це можна кількома способами. Найбільш простий - з невеликого шматочка маси створити подобу кузова машини, а іншим кольором зробити колеса і фари. Такий варіант фігурки буде схожий на той, який ми зазвичай ліпимо з дітками з пластиліну. Може вийде не дуже оригінально, зате просто.
Якщо впевнені у своїх силах і готові купити додаткові матеріали для роботи, то спробуйте створити гоночний автомобіль. Для творчості вам слід запастися мастичною масою білого кольору, харчовими барвниками чорного і синього відтінку, харчовим клеєм, різаком і стіком для мастики, скалкою, формочками для вирізання коліс і кондитерським шпателем.
Якщо все в наявності, можете приступати до творчого процесу:
- від загальної мастичної маси відділіть шматочок, його повинно вистачити на 4 колеса, голову гонщика і спойлер для авто. Більшу частину пасти фарбуйте в блакитний колір, ретельно розімніть і сформуйте овал, у якого будуть загострені кінчики;
- озброївшись шпателем, розрівняйте заготовку і залиште висихати;
- тепер слід зробити спойлер. Для цього від решти пасти відокреміть шматок, пофарбуйте його в блакитний колір. Потім розкатайте скалкою і акуратно обріжте, надавши прямокутну форму;
- від залишків білої пасти відокреміть частину, забарвте її в чорний колір, виріжте за допомогою формочок колеса;
- візьміть заготівлю блакитного кольору і стіком зробіть в ній невелику вм'ятину посередині;
- шматочок білої мастики пофарбуйте чорним кольором і зробіть з нього коло, закріпіть його за допомогою клею у вм'ятині. Вийшла голова гонщика;
- закріпите з боків машинки коліщатка;
- приклейте спойлер, і авто готове.
При бажанні ви можете зробити фігурку будь-якого кольору, додавши на автомобіль, що вийшов, якісь свої прикраси. Це справа ваша, тут головне вловити суть створення фігурки, а далі фантазуйте.
Сьогодні ви дізналися, як ліпити з мастики нескладні фігурки. Спробуйте різко відтворити такі шедеври на власній кухні, і ви зрозумієте, що це дуже цікаво. Удачі і приємної творчості!
