Випічка солодка, рецепти якої детально розглянуті нижче, завжди рятує в тих випадках, коли хочеться побалувати своїх дітей і чоловіка якимось смачним і ніжним десертом. Варто зазначити, що для приготування більшості з таких страв не потрібно витрачати занадто багато грошових коштів на продукти. Адже існують різні рецепти солодкої випічки, для яких необхідні тільки прості і доступні інгредієнти.
Твоє печиво з дитинства
Необхідні продукти:
- сир крупнозернистий сільський - двісті грамів;
- яйця курячі великі - дві штуки;
- цукор - 150 грамів;
- харчова сода (з оцтом) - пара трісок;
- борошно пшеничне - дві з половиною або три склянки;
- маргарин вершковий - сімдесят грамів;
- розпушувач - десять грамів.
Випічка солодка: рецепти приготування печива (варіант 1)
Крупнозернистий сир перетерти з яйцями, цукром і вершковим маргарином, що відтаяв до отримання кремової консистенції. Додати до основної маси пшеничне борошно, розпушувач і замішати круте тісто. Випікати печиво слід у розігрітій духовній шафі протягом не більше півгодини.
Кулінарна випічка: вівсяне печиво з горіхами (варіант 2)
Необхідні інгредієнти:
- пластівці - одна чашка;
- яйце куряче - одна невелика штука;
- цукор - три великі ложки;
- харчова сода (з оцтом) - пара трісок;
- маргарин - сто грамів;
- перемолоті горіхи різні (фундук, грецькі, арахіс тощо) - три великі ложки;
- сухарі панувальні - дві десертні ложки.
Процес приготування
Розм'якшений маргарин розім'яти з цукром і яєчним жовтком до утворення крему. Білок збити до стоячої піни і додати до масла. Вівсяні пластівці і горіхи трохи підсушити на сковороді і подрібнити в кавомолці до стану порошку. Змішати всі інгредієнти рукою, а потім сформувати печиво, обваляти його в сухарях, викласти на аркуш і відправити в духовку на тридцять хвилин.
Випічка солодка: рецепти приготування рулетів (варіант 1)
Необхідні інгредієнти:
- яйця курячі - три невеликі штуки;
- цукор - одна чашка;
- харчова сода (з оцтом) - пара трісок;
- борошно пшеничне - 250 грамів;
- солодкий сироп - для просочення бісквіту;
- згущене молоко - півбанки.
Процес приготування:
Курячі яйця розділити на білки і жовтки. До жовтків додати цукор і добре розім'яти. Білки збити звичайним вінчиком до повітряної і густої піни. Поєднати обидві маси, додати харчову соду з оцтом і пшеничне борошно. Тісто вилити на плоский противінь і відправити в духовку на сорок хвилин. Готовий тонкий бісквіт у гарячому вигляді просякнути солодким сиропом, обмазати згущеним молоком і відразу ж скатати в рулет.
Малиновий рулет (варіант 2): необхідні інгредієнти
- яйця курячі - три великі штуки;
- цукор - одна велика ложка;
- харчова сода (з оцтом) - пара трісок;
- молоко згущене - половина банки;
- розпушувач - одна десертна ложка;
- малиновий джем - п'ять великих ложок;
- вершкове масло - сто грамів;
- борошно пшеничне - шість великих ложок.
Процес приготування
Курячі яйця збити вінчиком з цукром і згущеним молоком. Розтопити вершкове масло, остудити і додати разом з розпушувачем і пшеничним борошном до основної маси. Соду погасити оцтом і замішати рідке тісто. Основу тонко розподілити на противні і випік у духовці близько тридцяти хвилин. Готовий корж обмазати малиновим джемом і швидко закатати в рулет.
Правильна подача до столу
Випічка солодка, рецепти якої можна використовувати для будь-якого випадку, подається до столу разом з міцним і гарячим чаєм.
