Мед вже давно перестав бути звичайною солодкістю і зайняв гідне місце серед корисних продуктів. Багато шанувальників смачного ласощів цікавляться медоносом і регіоном збору, адже від цього залежить користь і якість продукту. Всю інформацію можна отримати у бджолярів, які добре знають ексклюзивні та елітні сорти. Найбільш рідкісним серед них вважається мед кандик, зібраний з рослини, занесеної до Червоної Книги.
Цвіте ця багаторічна трава всього один місяць (навесні) на Алтаї і в Сибіру. Одна рослина дає не менше 1,35 мг ароматного нектару. Кандик стійкий до холодів, навіть після замерзання він знову розквітає. Це дійсно унікальна за своїми властивостями трава, яка дарує нам приголомшливі природні ліки - мед Кандик. Продукт має відтінок темного кольору, після кристалізації він починає висвітлюватися. Коли мед засахарюється, то набуває кольору топленого молока. Відрізняється солодке ласощі оригінальним смаком, незрівнянним ароматом і цілющими якостями.
Самі бджолярі стверджують, що таїжний мед кандик є одним з кращих у лікуванні печінки людини. При регулярному споживанні вдається повністю вилікувати пошкоджені тканини органу. Дуже позитивно він впливає на підшлункову залозу і кишковий тракт. Його радять вживати при панкреатиті. Неоціненні цілющі якості зберігає в собі кандик (мед). Корисні властивості обумовлені складним хімічним складом, подарованим самою природою.
Він володіє бактерицидними і дієтичними якостями. Завдяки унікальним властивостям меду з нього роблять цілющі розчини, настої та відвари. Крім того, його використовують як профілактику різних недуг. Наприклад, при зниженому імунітеті, простудних захворюваннях, занепаді сил та інтоксикаціях організму. Сприяє лікувальній дії його багатий склад, що містить мікроелементи, ферменти, кислоти, вітаміни та активні речовини.
Мед Кандик рекомендують вживати після перенесеного гепатиту. А завдяки вмісту фруктози і глюкози його радять матерям і вагітним жінкам. Особливу користь він приносить нашому шлунку - мед покращує травлення і знімає запалення. При подібних порушеннях лікарі радять щодня застосовувати по десертній ложці продукту. Сприятливо він впливає на статеву і нервову системи. Також природне ласощі виявляє потогонну, протизапальну і жироспалювальну дію.
Для лікування дихальних шляхів і кашлю добре допомагає мед з молоком і жовтком. Також він має легку заспокійливу дію, тому його можна приймати перед сном. Примочки з меду і води допомагають при очних хворобах. Мед кандик активно використовується в кулінарії, його додають у фруктові пюре, джеми, варення і кондитерські вироби для поліпшення смакових якостей.
Продукт бджільництва відмінно замінює цукор. Мед кандик у невеликих кількостях дозволено давати дітям, оскільки він сприятливо впливає на ЖКТ, зміцнює нервову систему і нормалізує сон. Таємничий мед - це справжній цілющий продукт, що володіє чудодійними властивостями, які дарують людині здоров'я і довголіття.
