Ні для кого не є секретом те, наскільки важливо добре харчуватися майбутній мамі. Адже недарма в усі часи бажання жінки в «цікавому» становищі було законом для рідних, близьких і друзів.
Сьогодні ми поговоримо про те, як потрібно правильно харчуватися при вагітності, щоб дитина отримувала всі необхідні для зростання і розвитку поживні речовини, а майбутня матуся, в свою чергу, відчувала себе щасливою.
Правильне харчування при вагітності: принципи
Думка про те, що майбутній матері слід їсти за двох, в корені невірна.
У період виношування малюка необхідно акцентувати увагу не на збільшенні обсягів порцій, а на поліпшенні якості харчування.
Нижче наведемо вам принципи, яких потрібно дотримуватися під час очікування крихти.
Вибирайте якісні товари. Чим швидше той чи інший продукт доходить до вашої тарілки, тим більше корисних речовин у ньому зберігається. Це стосується їжі як тваринного, так і рослинного походження.
Відмовтеся від напівфабрикатів, заморожених продуктів, які зберігаються тривалий час. Наприклад, якщо на упаковці молока або кефіру вказано, що термін його реалізації більше одного тижня, виберіть інший товар.
Якщо термін зберігання того чи іншого товару наближається до кінця, відмовтеся від такої покупки. Те ж саме можна сказати про заморожених м'ясо і рибу - їх навряд чи можна назвати
«живою» їжею. А ось ягоди, фрукти, овочі та горіхи при заморожуванні практично не втрачають своїх корисних якостей.
Прислухайтеся до свого організму. На будь-якому терміні, а особливо в перші тижні вагітності жінці хочеться чогось смачного і незвичайного. Однак багато з цих продуктів (наприклад, фастфуд) майбутнім мамам заборонені. Примусове «впихування» в себе корисної їжі не принесуть жодного задоволення, тому навчіться правильно розуміти вимоги свого організму.
Пристрасні бажання вагітних жінок з'їсти ту чи іншу страву можуть вказувати на дефіцит вітамінів і мінералів, які можна знайти в більш корисній їжі:
- тягне на шоколад - не вистачає магнію. Їжте нежарене насіння, горішки, гречану кашу, банани, авокадо;
- хочеться чогось горілого - явна ознака нестачі вуглецю. Їжте побільше свіжої зелені та фруктів;
- пристрасть до крейди - показник нестачі кальцію і магнію. Їх можна знайти в кисломолочних напоях, сирі, броколі, маці, кунжутному насінні;
- тяга до солоної рибки свідчить про дефіцит хлоринів. Попийте кілька днів козяче молочко, додавайте в їжу морську сіль, і скоро ви нормалізуєте рівень цих хімічних сполук в організмі;
- бажання їсти сухарики сигналізує про нестачу в щоденному меню азоту. Їжте рибку, яйця і м'ясо птиці;
- потреба в міцних кави і чаї говорить про брак сірки. Їжте салати зі свіжої капусти, журавлину, додавайте до других стравів хрін;
- бажання гризти лід вказує на дефіцит у крові заліза. Введіть в раціон тушковане м'ясо, морську капусту, рибу, гранат, яблучки.
Гінекологи радять: під час вагітності потрібно харчуватися тими продуктами, які приносять задоволення майбутній матусі. Чим більше гормонів радості і задоволення буде вироблятися у жінки, тим більше користі від їжі отримає її дитя.
Включайте в раціон всі харчові компоненти
Так вже повелося, що з настанням довгоочікуваної вагітності майбутня щаслива мати робить акцент на споживання вітамінів.
Іноді турбота про здоров'я і зовсім зводиться лише до вживання комплексу хімічних таблетованих вітамінів.
А тим часом при вагітності організм потребує як вітамінів, так і вуглеводів, жирів і білків. Саме тому особливо в цей період потрібно харчуватися повноцінно і різноманітно.
Так, протеїни (білки) є будівельним матеріалом для зростання і розвитку крихти. Джерелом цього компонента є не тільки м'ясо і риба, а й яйця, молочні та кисломолочні продукти, квасоля, чечевиця, соя, горох, вівсяна, гречана, рисова крупи, горіхи, макаронні вироби з твердозернових сортів пшениці.
Вуглеводи не менш важливі як для матусі, так і для малюка, оскільки вони забезпечують організм енергією. Щодня в їжу має надходити до 60% «повільних», які мають низький глікемічний індекс, вуглеводів від загальної кількості їжі.
Корисні вуглеводи містяться в злакових культурах, овочах, таких як кабачки, гарбуз, шпинат, всі види капусти, нецукрових фруктах - яблуках, грушах, грейпфрутах, у вишні, всіх видах каш, крім манної.
Важливу роль у будівництві нервової системи крихти відіграють жири. Саме тому зводити їх споживання до мінімуму або ж обмежувати зовсім під час вагітності, а особливо на ранніх термінах не можна.
Найбільш корисними є жири з натуральних продуктів. Вагітним в обов'язковому порядку необхідно їсти вершкове і рослинне масла, морську рибу, м'ясо свійської птиці, горіхи (грецькі, кеш'ю, мигдаль, фундук), сири, сметану, вершки. А ось від вживання їжі, що містить пальмову олію, краще відмовитися, оскільки цей продукт хоч і є натуральним, але не приносить організму ніякої користі і, за оцінками вчених, викликає розвиток ракових пухлин.
Особливо важливо повноцінно харчуватися на ранніх термінах вагітності, оскільки саме в цей період відбувається формування таких життєво важливих органів крихти, як мозок, серце, печінка, легені, нирки тощо.
Обсяги їжі
Багатьох майбутніх матусь цікавить питання: як же харчуватися при вагітності, щоб не поправитися?
Обмежувати себе в їжі в період виношування малюка, звичайно ж, не варто - це може негативно позначитися на самопочутті жінки. А ось переїдання, в свою чергу, може завдати шкоди як мамі, так і малюку. До того ж позбутися набраних в «цікавому» становищі зайвих кіло згодом буде досить складно.
Щоб не поправитися, дотримуйтеся кількох нескладних правил:
- за 20 хвилин до кожного прийому їжі випивайте стаканчик теплої чистої води;
- після їжі не поспішайте тягнутися за добавкою, а почекайте хвилин 15. Почуття насичення скорості прийде;
- при вагітності потрібно харчуватися дробово - їжте часто, але потроху, оскільки таким чином ви не з'їдите зайвого і не будете відчувати постійно болісного почуття голоду;
- між прийомами їжі перекушуйте фруктами, ягодами, сухофруктами, горішками, сиром, творожком;
- вечеря повинна бути легкою, дієтичною. Перед сном можна з'їсти шматочок відвареної курки, кілька груш або яблук, випити склянку нежирного кефіру.
Правила безпеки
Організм вагітної вразливий перед впливом різних хвороботворних бактерій.
Щоб убезпечити себе від отруєнь, дотримуйтесь таких правил:
- гарненько обробляйте продукти тваринного походження термічно. Забудьте про сирих яйцях, суші, тартарі, некип'яченому молоці тощо;
- печінка і страви з неї їжте не рідше одного разу на тиждень, адже цей орган є своєрідним фільтром в організмі, який вбирає в себе всі шкідливі речовини. Перед приготуванням вимочуйте м'ясо і субпродукти в чистій воді протягом 3-4 годин;
- рибу і м'ясо важливо правильно розморожувати - в холодильнику або при кімнатній температурі, а не в мікрохвильовці або під струменем теплої води;
- зберігайте сирі і готові страви в холодильнику в окремих закритих ємностях;
- виключіть з раціону фастфуд, віддавайте перевагу домашнім трапезам, а не перекусам в організаціях громадського харчування;
- не купуйте товари в нарізку, купуйте їх тільки у вакуумній упаковці, на якій чітко видно термін придатності і правила зберігання.
Як бачите, правила харчування для майбутніх матерів не відрізняються складність. Їжте те, що вам підказує природа, але не забувайте правильно сприймати свої ж бажання.
Здоров'я вам і майбутньому малюку!
