Смачні десерти можна робити в домашніх умовах. Наприклад, цукерки з сухого молока. Такі ласощі готуються досить швидко і просто. До їх складу входять цілком доступні компоненти. Десерти включають ядра горіхів, згущенку, сушені плоди.
Багатьом буде цікаво дізнатися про способи приготування цукерок із сухого молока, рецепти подібних страв.
Ласощі зі смаком какао
До складу кушанья входить:
- 240 грамів вершкового масла.
- Півтори склянки молока сухого.
- 200 грамів порошку цукрового.
- Какао в кількості 20 грамів.
- Велика ложка молока.
Як робити цукерки за цим рецептом?
Потрібно помістити м'яку олію у великий посуд. Додати заздалегідь просіяний цукровий порошок. Інгредієнти розтирають за допомогою міксера протягом десяти хвилин. Отримана маса повинна мати світлий відтінок і ніжну текстуру. Сухе молоко потрібно просіяти. Додати до інших компонентів. Продукти добре перемішують. Потім їх з'єднують з великою ложкою молока. Отримана маса повинна мати еластичну текстуру. З неї формують кружечки. Кульки покривають шаром порошку какао. Бажано посипати кожен виріб два рази. Потім солодощі поміщають у капсули з паперу. Цукерки з сухого молока і какао - це натуральний десерт, який подобається і дорослим, і дітям.
Ласощі з додаванням сушених плодів
До складу кушанья входить:
- 75 грамів крихти кокосової.
- Курага і чорнослив (стільки ж).
- Трохи порошку цукрового.
- Три великих ложки води.
- 220 грамів сухого молока.
- 40 грамів вершкового масла.
- Трохи порошку ванілі.
Цукерки з сухого молока за рецептом із сушеними фруктами роблять так. Чорнослив і курагу слід ополоснути. Подрібнити і просушити. Молоко сухе сполучають з порошком цукровим і ваніліном. Додають масло в розм'якшеному вигляді. Продукти треба добре перемішати. Сушені плоди з "єднують з водою. Додають до інших компонентів. Потім масу поміщають у прямокутний посуд. Її поверхню треба вирівняти і покрити шаром крихти кокосу. Пласт ділять на невеликі квадратики за допомогою ножа. Потім за рецептом цукерки з сухого молока прибирають у холодильну камеру на шістдесят хвилин.
Десерт з додаванням згущених
До його складу входить:
- 70 грамів ядер горіхів кеш'ю.
- 150 грамів згущенки.
- Чотири великі ложки сухого молока.
- Така ж кількість крихти кокосу.
Як робити цукерки з додаванням згущенки?
Рецепт описується в наступному розділі.
Спосіб приготування десерту
Ядра кеш'ю подрібнюють за допомогою блендера. З'єднують із сухим молоком. Додають до отриманої маси згущенку. З суміші формують кульки, їх потрібно покрити шаром крихти кокосу. Можна прикрасити кожен виріб ядром кеш'ю. Цукерки з сухого молока за рецептом треба помістити в холодильну камеру на шістдесят хвилин.
Трюфелі з додаванням горіхів
Для приготування десерту знадобиться:
- Чверть склянки молока.
- Масло вершкове в кількості 100 грамів.
- П'ять великих ложок порошку какао.
- Молоко сухе в кількості 350 грамів.
- Половина склянки ядер горіхів.
- 100 грамів пудри цукрових.
Рецепт трюфелів із сухого молока виглядає так. Масло нарізають і поміщають у маленьку каструлю. Додають дві великі ложки порошку какао, пудру цукрову. Суміш підігрівають на слабкому вогні, час від часу перешкоджаючи. Коли маса набуде однорідної текстури, її прибирають з плити. Ядра горіхів подрібнюють. З'єднують з іншими продуктами. Додають сухе молоко. Каструлю з сумішшю залишають на півгодини. Отримана маса повинна стати густою. З неї формують круглі вироби, які треба покрити шаром порошку какао. Цукерки з сухого молока за рецептом прибирають у холодильну камеру на кілька годин.
Десерт з додаванням банана
До складу кушанья входять такі продукти:
- Склянка згущенки вареною.
- 150 грамів молока сухого.
- Порошок цукровий у кількості 50 грамів.
- Банан.
- 150 грамів ядер волоських горіхів.
- 50 грамів вершкового масла.
Як приготувати бананові цукерки з сухого молока в домашніх умовах? Рецепт досить простий. Масло слід з'єднати з порошком цукровим і розтопити. У отриману суміш помістити згущенку. Добре розтерти продукти. Додати сухе молоко. Потім масу збивають за допомогою міксера. Горіхи підсушують у духовій шафі або обсмажують на сковорідці без масла. Частину ядер поміщають в окрему тарілку. Вони будуть потрібні для начинки. Інші горіхи подрібнюють. Банан ріжуть на круглі фрагменти. Кожен шматок ділять на три частини. Руки потрібно покрити шаром олії. За допомогою ложки слід брати невеликі фрагменти маси для цукерок. Зі шматочків скочують кульки, яким треба надати плоску форму. Всередину кладеться наповнювач з банана і горіха. Краї виробів скріплюють між собою. Це потрібно робити акуратно, щоб начинка не пошкодила тісто. Потім цукерки покривають шаром подрібнених ядер горіхів.
Десерт з додаванням меду
До його складу входить:
- Велика ложка води.
- Порошок бобів какао (стільки ж).
- 100 грамів піску цукрового.
- Три великих ложки сухого молока.
- 25 грамів масла вершкового.
- Ядра земляних горіхів - 100 грамів.
- Дві великі ложки меду.
Сухе молоко з'єднують з піском цукровим і порошком какао. Додають воду в теплому вигляді. Ретельно розтирають компоненти. Цукровий пісок повинен розчинитися. До цих продуктів додається мед і вершкове масло. Суміш підігрівають на слабкому вогні. Коли маса придбає однорідну текстуру, її можна прибрати з плити, помістити на тарілку. Поверхню тіста покривають шаром обсмажених ядер горіхів.
Його прибирають у холодильну камеру на шістдесят хвилин. Потім масу дістають і ділять на невеликі фрагменти за допомогою ножа.
Цукерки з сухого молока - це десерт, який містить тільки натуральні компоненти. У процесі приготування ласощів не вживаються ні барвники, ні консерванти, ні ароматичні добавки. Тому такими солодощами можна пригощати не тільки дорослих, а й дітей.
