Цікаві сніданки з беконом - ніхто не піде голодним

Яєчня з беконом - класичний рецепт на сковороді

Напевно кожен пробував приготувати яєчню з беконом на сковороді. Для тих, хто з нею не знайомий, представимо її рецепт.

Що знадобиться:

• яйця курячі - 4 шт.;
• сирокопчений бекон - 100 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• сіль, перець.

Бекон нарізається невеликими, приблизно однакового розміру, смужками і викладається на сковороду без масла. Він оскаржується близько 5-ти хвилин до того, як підрум'яниться. Дрібно нашинкована цибуля додається до бекону і смаження триває ще 3 хвилини. Суміш постійно завадить, щоб не прилипала до сковороди.

Акуратно розбиваємо туди яйця і стежимо, щоб жовток не пошкодився. Солимо, перчим і накриваємо кришкою, чекаючи потрібного ступеня готовності яєчні на невеликому вогні. До смаку можна покласти овочі і взагалі будь-які добавки, які тільки побажає ваша фантазія!

Топ-10: Смачні рецепти страв, обгорнутих беконом

Іноді при читанні рецептів того, що люди загортають в бекон, стає не по собі, проте час від часу зустрічаються і відмінні рецепти, які повинні бути досить смачними. Так, ми представляємо вам десятку таких рецептів нижче: 10 - Індіанка

Індичка, загорнута в бекон

Варто зазначити, що вам знадобиться неабияка кількість бекону, якщо ви зібралися загорнути в нього цілу індичку. Дивлячись на цю страву з беконом

неможливо не подумати про те, що це суцільний жир. Проте, воно виглядає настільки спокусливо, що, напевно, кожен захотів би його спробувати.

9 - Цибулеві колечки

Цибулеві колечки, загорнуті в бекон

Багато хто обожнює цибулеві колечки в майонезному соусі, але ніхто не відмовився б спробувати цибулеві колечки, завернуті в бекон.

8 - Морський чорт

Морський чорт, загорнутий в бекон
Непонятно, як насправді виглядає морський чорт в приготовленому вигляді, але комбінація риби і бекону викликає апетит у чималої кількості людей.

7 - Курка

Шматочки курки, загорнуті в бекон

Якщо ви не любите ситні обіди, то закуска з маленьких шматочків курки, загорнутих в бекон, буде просто ідеальною для вас. Крім того, тільки погляньте на велику кількість сиру на Крекері «Ritz» - від одного виду просто течуть слинки!

6 - Спаржа

Спаржа, загорнута в бекон

Спаржу люблять не багато, але якщо її загорнути в бекон, вона чарівним чином стає апетитною для всіх! Ця закуска дійсно виглядає дуже апетитно і її надзвичайно легко готувати.

5 - Полуниця

Полуниця, загорнута в бекон

Бекон і фрукти здаються досить дивною комбінацією. Однак варто подумати про те, що полуничний сік лише підкреслює смак бекону.

4 - Суші

Суші, загорнуті в бекон

Суші можна або любити, або ненавидіти. Однак якщо їх загорнути в бекон, більшість з нас все ж наважиться їх спробувати. Бекон це все-таки відмінна обгортка.

3 - Банановий хліб

Банановий хліб, загорнутий у бекон

Хто ж відмовиться від шматочка смачного бананового хліба? Так чому б не порадувати себе і не змішати його з беконом? Однак варто зазначити, що це найдивніша комбінація з усіх.

2 - Халапеньо

Перець халапеньо, загорнутий у бекон

У той час як не всі люди є фанатами гострої їжі, цей рецепт, визначено потрапляє під категорію незвичайних. Якщо ви є шанувальником гострої їжі, то цей рецепт буде для вас знахідкою.

1 - Сосиски

Сосиски, загорнуті в бекон

Можна посперечатися, що такого ласощів все б з'їли по цілому підносу. Сосиски з сирною начинкою, завернуті в бекон! Це найапетитніша страва в усьому списку і з цієї причини вона знаходиться на першому місці!

З помідорами

Яєчня з беконом і помідорами - це дуже ситний і смачний сніданок, який можна приготувати для себе і своєї сім'ї.

Що знадобиться:

• помідори черрі - довільно;
• яйця курячі - 4 шт.;
• хліб - 2 шматочки;
• бекон - 150 г;
• сіль, спеції.

Бекон нарізається ломтиками середнього розміру і обсмажується рівномірно на сковороді без масла. Воно не кладеться з тієї причини, що з ним страва вийде надто жирною і калорійною. Коли бекон буде готовий, він придбає прозорий відтінок.

Наступні на черзі - помідори. Вони нарізаються кільцями або полукільцями і кладуться в сковороду до бекону. Оскаржуємо пару хвилин, не забуваючи перемішувати інгредієнти.

Хліб нарізається невеликими шматочками і додається до суміші, що лежить на сковороді. Все це смажиться хвилину, а потім туди розбиваються яйця, накриваються кришкою і доводиться до стану повної готовності.

Додавання сиру

Бекон і сир - це відмінне поєднання продуктів, особливо, якщо їх додати в яєчню. Тоді вам гарантований ситний і смачний сніданок. Цей рецепт прийшов родом з Ірландії. Кожен ірландець за традицією їсть страву щодня.

Що знадобиться:

• бекон - 100 г;
• яйця курячі - 6 шт.;
• сир твердих сортів - 30 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• базилік - ч. ложки;
• сіль, чорний перець.

Бекон нарізається невеликими кубиками і обсмажується без додавання масла на сковороді. Окремо в мисці міксером піднімаються яйця до стану однорідної маси. Потім суміш виливається до бекону, приправляється базиліком і обсмажується до потрібної вам стадії. Виходить своєрідний омлет. За пару хвилин до готовності посипаємо яєчню натертим на великій тірці сиром. Готову страву можна прикрасити нарізаною зеленню.

Це цікаво: японський омлет

З часником

З бекону готується безліч варіантів закусочних рулетів з начинкою. Наприклад, для додавання такого частування пікантності можна використовувати свіжий часник. Бекон в цьому випадку знадобиться сирокопчений.

Також допускається використовувати різні прянощі за своїм смаком.

Склад інгредієнтів

Для страви потрібно взяти:

• сирокопчений бекон (вже порізаний) - 170-200 г;
• сир твердий або м'який вершковий - 80-100 г;
• часник свіжий - 3-4 дольки;
• рукколу, свіжу зелень.

Для такого частування однаково добре підходить твердий/напівтвердий або м'який вершковий сир. З другим закуска виходить ніжніше. Часник можна брати як свіжий, так і гранульований. Але з першою стравою вийде ароматніше, пікантніше. Із зелені для частування найкраще підійдуть петрушка і кріп.

Покроковий процес приготування

Процес приготування включає в себе кілька етапів:

1. Для початку потрібно зайнятися сиром - обробити його теркою з великими поділами. Якщо використовується м'який вершковий молочний продукт, достатньо розім'яти його виделкою.
2. Часник слід очистити від лушпиння і пропустити через прес. Для його подрібнення також добре підійде дрібна терка. У крайньому випадку можна просто порізати очищений часник мініатюрними кубиками.
3. Рукколу потрібно промити, обсушити, після чого - дрібно порубати. Ця зелень дозволяє начинці отримати приємне горіхове післясмак, легку гостроту і гіркоту. Але можна замінити її, наприклад, кінзою або і зовсім виключити з рецепта.
4. Якщо на додаток до рецепту обрані петрушка і кріп, їх також знадобиться промити, обсушити і порубати гострим ножем або спеціальними кулінарними ножицями.
5. На наступному етапі можна відправити всі інгредієнти начинки в загальний посуд і добре перемішати. За бажанням допускається додати в масу ще майонез і велику тріску цукру.
6. Бекон у такому рецепті буде використовуватися смужками. На кожну з них потрібно викласти по невеликій порції начинки і загорнути щільним рулетом. Щоб заготовки добре трималися, варто закріпити їх зубочистками або фігурними шпажками. Якщо страва готується для святкового столу, останні можна вибирати з оригінальним дизайном.

Залишається прикрасити рулети за своїм смаком. Подавати їх до столу допустимо як відразу ж, так і після попереднього охолодження.

Як подавати страву на стіл

Якщо зелень не використовувалася в начинці для рулетів з бекону, її можна вибрати для прикраси. Наприклад, присипати рубаним кропом бічні частини закуски. Також частування буде апетитно виглядати на великій тарілці, якщо оформити його половинками черрі червоного і жовтого кольору, маслинами, згорнутими салатним листям.

Як смажити яєчню з беконом у мультиварку?

Готувати яєчню з беконом у мультиварку трохи довше, ніж звичайним способом. Однак, якщо у вас вистачає вільного часу, і ви маєте бажання провести кулінарний експеримент, то чому б ні?

Що знадобиться:

• яйця курячі - 3 шт.;
• копчений бекон - 70 г;
• маленькі помідори - 2 шт.;
• зелень.

Спочатку викладаються на дно мультиварочної чаші смужки бекону, які готуються в режимі «Випічка» близько 10 хвилин. Потім розбиваємо туди акуратно яйця, солимо і стежимо, щоб не пошкодилася цілісність жовтків. Далі обговорювана страва готується з відкритою кришкою до завершення процесу. Потім дістається з мультиварки і прикрашається в тарілці помідорами з зеленню.

З беконом у духовці

Яєчня з беконом, приготована в духовці - дуже нестандартний і, тим не менш, смачний рецепт ситного сніданку. Пропонуємо вам спробувати зробити його самостійно прямо у себе вдома!

Що знадобиться для приготування:

• яйця курячі - 4 шт.;
• злив. олія - 25 г;
• копчений бекон - 150 г;
• тертий сир твердих сортів - 50 г;
• помідори - 2 шт.;
• зелень;
• болгарський перець - 1 шт.;
• сіль і перець.

Насамперед потрібно розігріти вашу духовку до температури 200 градусів. На противні або у формі для випічки розтоплюється шматочок олії, який повинен повністю змастити дно, щоб яєчня не прилипла, або не згоріла в процесі приготування.

У форму розбиваються яйця. Можна взяти 2 форми і, відповідно, в кожну розбити по парі яєць, щоб вийшло дві порції яєчні. Викладаємо туди нарізаний ломтиками бекон, зверху посипаємо тертим сиром. Наприкінці додаються болгарський перець і помідори, солиться і перчиться. Готування триває приблизно 5 хвилин до потрібного вам ступеня прожарки.

Готову яєчню можна прикрасити зеленню прямо в тарілці. З таким сніданком ви не будете відчувати почуття голоду до самого обіду.

Яєчня з болгарським перцем

Цю яскраву страву готують у духовці. Воно виходить соковитим і апетитним. Для його приготування потрібно взяти:

• чотири яйця;
• 150 грамів бекону;
• 25 грамів вершкового масла;
• 50 грамів тертого сиру;
• два томати;
• один перець;
• сіль, перець і зелень до смаку.

Духовку прогрівають до двохсот градусів. Яйця розтоплюють і змащують їм форму для випічки. Вбивають у неї яйця, укладають навколо жовтків бекон, а зверху посипають тертим сиром. Томати і болгарський перець кришать дрібно, посипають їм яєчню. Відправляють у духовку на п'ять-сім хвилин. При подачі прикрашають свіжою зеленню і чорним меленим перцем.