Найбільш поширеним у нашій країні видом фруктів є яблука. При цьому вони дуже корисні для здоров'я людини. Фрукт є справжньою коморою потрібних нам вітамінів, речовин і мікроелементів. Його широко застосовують народні знахарі. Підтверджує користь фрукту і традиційна медицина.
Вживають яблука не тільки свіжими. Для тривалого зберігання їх піддають кулінарній обробці. Прекрасні з ними джеми і варення, соки і компоти, а також побачило. У зимовий період хороші сушені яблука. Користь їх також неоціненна для здоров'я людини. Зберігати цілющі фрукти в такому вигляді можна протягом тривалого часу. Сушені яблука, користь і шкода яких відомі давно, заготовляються на зиму практично кожною господинею. При цьому вони не втрачають корисних властивостей, якими наділений свіжий плід.
У чому ж їхня цінність полягає? Сушені яблука, користь яких криється в їх цілющому складі, включають вітаміни Е, К, а також належать до групи В. Присутня в них і аскорбінова кислота. Крім цього, в приготованих для тривалого зберігання плодах є цинк і йод, магній і мідь, калій і селен, марганець і залізо, магній і натрій.
Сушені яблука, користь яких виявляється і у зв'язку з численними корисними компонентами, присутніми в їх складі, багаті клітковиною і пектином, різними кислотами і білком, фітонцидами і харчовими волокнами, ефірними маслами і катехинами. Фрукти благотворно впливають на нервову і кровоносну, а також на травну систему. Стимулюють вони й обмін речовин.
Вживання в їжу яблук сприяє виникненню в кишечнику корисної мікрофлори. Сушені фрукти чудово допомагають при усуненні запорів. Використовують їх і при запальних процесах у товстій кишці. Такий вплив цілющих плодів можливий завдяки клітковині, яка виводить шлаки з організму і нормалізує травний процес.
Сушені яблука, користь яких укладена і в присутньому в них пектині, знижують рівень у крові шкідливого холестерину, а також нейтралізують отруйні сполуки. Вживання цілющих сухофруктів сприятливо відбивається на роботі сечовидільної системи.
Сушені яблука, користь яких укладена і в їх допомозі організму засвоювати кальцій, рекомендують при остеопорозі та інших патологічних процесах в опорно-руховому апараті. Вживання в їжу цінного сухофрукту сприяє якнайшвидшому перетравлюванню організмом жирів і білків. Сумісні яблука з м'ясними та багатьма іншими стравами.
Вживання цілющих сухофруктів - це чудова профілактика ожиріння. За рахунок калію, що входить до складу плоду, виводиться з організму зайва рідина. Велика здатність яблук підвищувати імунні сили. Прийом їх у їжу сприяє поліпшенню пам'яті та захисту організму від передчасного старіння. При цьому значно знижується ризик появи ракових захворювань.
Бувають випадки, коли здатні принести сушені яблука шкоди. Їх не рекомендують вживати при ожирінні та діабеті. У цих випадках прийом в їжу сухофруктів може негативно позначитися на здоров'ї людини.
