Смачно і просто або як приготувати бутерброди з творожним сиром

Складність

Середнє

Автор публікації

Владислав Боровиков

СБ

Творожний сир належить до м'яких сортів, що дозволяє легко намащувати його на хліб. Така закуска ідеально підходить для свят і фуршетів, а ще її можна просто готувати на сніданок для своєї родини.

Подібний сир прекрасно поєднується з іншими продуктами, що обумовлює широкий асортимент бутербродів. Зупинимося детально на декількох рецептах.

Рецепт бутербродів з червоною рибою і творожним сиром

Розглянемо святковий варіант, відповідний також для фуршетів. Можна використовувати різні види червоної риби, ми пропонуємо варіант з фореллю, але її можете замінити. Підготовлених продуктів вистачить на 8 порцій.

Інгредієнти:

• Батон білого хліба;
• 225 г слабосоленої форелі;
• 150 г творожного сиру;
• Укроп;
• Пару огірків.

Спосіб приготування:

1. Змішайте сир і кріп, який необхідно дрібно порубати.
2. Всі гарненько перемішайте, щоб зелень рівномірно розподілилася.
3. Візьміть келих або чарку і вирізайте нею основи для канапе зі шматочків батона.
4. Викладіть хліб на противагу, застелений пергаментом, і відправте його в духовку підсушитися.
5. Готові тости остудіть, і змажте їх сиром.
6. Помийте огірки, обсушіть і поріжте їх тонкими смужками.
7. Для цього використовуйте овочерезку або гострий ніж.
8. На кожен бутерброд покладіть ломтик огірка.
9. Займіться рибою, яку потрібно порізати тонкими довгими смужками, а потім, згорнути у вигляді розочок.
10. Покладіть на огірки і прикрасьте гілочкою кропу.
11. Ось і все, закуска готова до подачі.

Рецепт бутербродів з сьомгою і творожним сиром

Ще один варіант з червоною рибою, який підходить для щоденного вживання. Бутерброд можна з'їсти на сніданок, а також взяти з собою на роботу. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 4 порції.

Інгредієнти:

• 2 булочки з кунжутом;
• 155 г творожного сиру;
• 125 г сьомги;
• Пучок укропу.

Спосіб приготування:

1. Кожну булочку розріжте вздовж, щоб отримати основу для закуски.
2. Помийте зелень, обсушіть і подрібніть її, залишивши пару гілочок для прикраси.
3. Додайте рубаний кріп у сир і гарненько перемішайте.
4. Змажте сиром булочки і зверху викладіть по дві тонких смужки сьомги.
5. Прикрасьте кропом і можна насолоджуватися смаком.

Рецепт бутербродів з творожним сиром і помідорами

Дуже легка закуска, яка готується з невеликої кількості доступних інгредієнтів. Процес дуже простий і впоратися з ним зможе навіть дитина. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 4 порції.

Інгредієнти:

• 4 шматочки житнього хліба;
• 125 г сиру;
• 2 помідори;
• 15 г зеленої цибулі.

Спосіб приготування:

1. Помийте помідори і поріжте їх тонкими кружечками, а цибулю кілечками.
2. Хліб змажте сиром, накрийте зверху помідорами і присипте цибулею.

Рецепт бутербродів з творожним сиром і огірком

Ще один варіант простої закуски, яку можна приготувати за 10 хв. Готувати можна її не тільки на сніданок, але і подавати на святковий стіл або брати на пікнік. Підготовлених інгредієнтів вистачить на 4 порції. Завдяки тому, що хліб замінений хлібцями, бутерброди виходять дуже корисними і смачними.

Інгредієнти:

• 225 г сиру;
• 4 хлібця;
• 2 невеликих огірки;
• Салатне листя;
• Базилік;
• Мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Помийте огірки і зелень, а потім обсушіть їх паперовими серветками.
2. З листя салату потрібно видалити товсту жилку і порвати їх на невеликі шматочки.
3. Наріжте огірки навіски ломтиками, але не надто товстими.
4. Дрібно порубите базилік і додайте його до сиру разом з меленим перцем.
5. Хлібці накрийте салатними листочками, змажте сирною масою і накрийте огірком.
6. Прикрасьте листочками базиліку.

Бутерброди з сьомгою та ікрою

Ще один варіант святкової закуски, яка виглядає дуже красиво. Смак у цих бутербродів дивовижний. Плануєте фуршет, тоді обов'язково скористайтеся цим рецептом.

Інгредієнти:

• 225 г слабосоленої сьомги;
• 125 г червоної ікри;
• 125 г вершкового масла;
• Пучок укропу;
• Білий батон.

Спосіб приготування:

1. По-справжньому царська закуска готується дуже просто.
2. Батон поріжте тонкими шматочками товщиною не більше 5 мм.
3. Видаліть корочку та м'якоть поріжте квадратиками або кружечками за допомогою форми.
4. Шматочок хліба змажте маслом, покладіть тонкий слайс риби, який повинен мати таку ж форму, як і хліб.
5. Зверху накрийте ще одним ломтиком хліба і змажте його маслицем, а потім, посипте рубаним кропом і викладіть ікру.

Рецепт бутербродів з творожним сиром і креветками

Ще один варіант смачної закуски, яка прикрасить будь-який святковий стіл і порадує близьких на найближчій сімейній вечері. Підготовлених продуктів вистачить на 8 порцій.

Інгредієнти:

• Багет;
• 13 зубків часнику;
• 400 г творожного сиру;
• 30 г «Пармезана»;
• 850 г готових креветок;
• Сіль;
• Зелень;
• Оливкова олія.

Спосіб приготування:

1. Очистіть часник, подрібніть його за допомогою ножа або пропустіть через прес.
2. Половину отриманої кількості обсмажте на олії до золотистості протягом 5-ти хв.
3. Змішайте його з рубаною зеленню, а потім перетворите за допомогою блендера на однорідну масу.
4. 1/4 частину отриманої часникової маси відкладіть, а решту змішайте з творожним сиром до однорідності.
5. Відкладений свіжий часник обсмажте і додайте до нього креветки. Готуйте, завадячи, протягом 5-ти хв. У результаті креветки повинні стати золотистими з усіх боків.
6. Багет розріжте вздовж на половинки, потім кожну частину поріжте на ломтики.
7. Змажте шматочки сирною масою і викладіть їх на противір, покритий пергаментним папером.
8. Зверху покладіть креветки і поставте противень у духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хв.
9. Через 5 хв. дістаньте, присипте подрібненим на дрібній терці «Пармезаном» і продовжуйте готувати.
10. Подавати можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Бутерброди з творожним сиром і шинкою

Хочеться приготувати на сніданок щось оригінальне і смачне, при цьому не витративши багато часу, тоді зверніть увагу на цей рецепт. З підготовлених продуктів вийде 8 шт.

Інгредієнти:

• 225 г творожного сиру;
• 225 г шинки;
• 2 помідори;
• 2 маринованих огірки;
• 165 г твердого сиру;
• 1 ст. ложку натурального йогурту;
• Солодкий перець жовтого кольору;
• 8 шматочків зернового хліба;
• 8 листочків салату;
• Луковицю;
• 2 ст. ложки рубаної петрушки;
• 2 ст. ложки подрібненого на терку хріну;
• Сіль;
• Перець.

Спосіб приготування:

1. Щоб зробити начинку, з'єднайте творожний і подрібнений на дрібній терці твердий сир, а ще додайте туди порізаний маленькими кубиками цибулю і огірок.
2. Ще необхідно покласти рубану петрушку.
3. Все гарненько перемішайте і додайте хрін, йогурт, сіль і перець.
4. Помідори поріжте тонкими кружечками, а очищений від насіння перець - соломкою.
5. Миті та обсушені листя салату викладіть на страву і на кожен покладіть по ломтику хліба.
6. Кожний шматочок покрийте досить товстим шаром начинки.
7. Покладіть ломтик шинки, а потім прикрасьте помідором і перцем.
8. Доповніть композицію гілочкою кропу або петрушки.

Бутерброди з творожним сиром і крабовими паличками

Пропонуємо трохи екзотичний варіант, оскільки в ньому поєднуються улюблені багатьма крабові палички і ківі. Відмінний варіант для свята.

Інгредієнти:

• 10 шматочків багету;
• 100 г крабових паличок;
• 80 г сиру;
• 2 дольки часнику, пару ківі і мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Крабові палички поріжте або подрібніть на терці, а потім, додайте їх до сиру.
2. Туди ж покладіть пропущений через прес часник і перець.
3. На шматочки хліба викладіть підготовлену масу і накрийте зверху ломтиком ківі.

Бутерброди з творожним сиром стануть відмінним варіантом для сніданку і святкового столу. Якщо ви бажаєте потішити свою сім «ю і здивувати гостей, то обов» язково скористайтеся рецептами, запропонованими в цій статті.