Ви знаєте, яка на смак запіканка з макаронів з ковбасою? Якщо ні, то пропонуємо вам рецепт її приготування.
Цікава страва
Знаючи його, ви, звичайно ж, зможете самостійно створити це кулінарне диво для всієї своєї родини. Запіканка з макаронів з ковбасою в приготуванні дуже проста. Вона відмінно підійде для сніданку або обіду в якості другого. Це кушання особливо сподобається тим, хто життя свого не уявляє без макаронів.
Як приготувати страву і що потрібно для цього?
Щоб спорудити запіканку, вам не потрібні ніякі вишукування, ви будете використовувати прості, звичні продукти.
Для приготування запіканки нам буде потрібно:
- 250-300 г макаронів;
- 220 г сиру твердого;
- 1 ст. ложка оливкової або соняшникової олії;
- 3 помідори (середніх);
- зелень;
- сіль;
- 3 курячих яйця;
- 130 мл вершків (25-30% жирності);
- 1 цибулина;
- мелений чорний перець;
- 100 г ковбаси копченої;
- соняшникова олія (для змащування).
Процес приготування
- Для приготування нам потрібні вже зварені макарони. Тому ми спочатку займемося ними. Який вигляд макаронів вибрати? Тут ви повинні покладатися на себе. Підійдуть макарони як «спіральки», так і «бантики» або інші. Отже, визначившись з типом, починайте приготування. Спочатку візьміть посуд, в якому будете варити макарони, наберіть в нього воду і поставте на вогонь. Через хвилину посоліть воду, потім почекайте, поки вона закипить, після чого присипте туди макарони. Відварюйте практично до готовності (у вас вони повинні вийти трохи тверденькими, а не м'якими). Після чого зливайте воду. Потім промийте макарони, дайте воді збігти, потім додайте трохи рослинної олії. Перед тим як приступити до наступного пункту, не забудьте перемішати страву.
- Візьміть копчену ковбасу і твердий сир, наріжте їх кубиками. Якщо з'явиться бажання, то можете потерти сир на великій терці.
- Ріпчасту цибулю очистіть, промийте. Після чого нашинкуйте його.
- Візьміть помідори, промийте їх під проточною водою, зробіть невеликі надрізи зверху. Покладіть томати в глибоку ємність і обдайте окропом. Залиште у воді на кілька хвилин, потім вийте, дуже акуратно зніміть з них тонку шкірку. Для приготування запіканки нам необхідна лише м'якоть. Потім томати поріжте соломкою.
- Тепер потрібно підготувати духовку. Її потрібно розігріти десь до 200 градусів. Після чого займіться підбором підходящої для запікання форми, змажте її рослинною олією.
- Змішайте макарони (заздалегідь зварені), ковбасу, нарізані помідори, ріпчасту цибулю. Потім попертиче і посоліть страву.
- Потім викладайте запіканку у форму.
- В окремий посуд вбийте яйця, додайте спеції. Потім все гарненько перемішайте і влийте вершки.
- Візьміть вінчик, збийте яєчно-вершкову суміш. Тепер отриманим соусом полийте макарони.
- Накрийте форму з фольгою, якщо вона без кришки, і відправте її розігріту духовку.
- Запіканка з макаронів у духовці має перебувати близько 25 хвилин. Після чого зніміть кришку (фольгу) і відправте ще на п'ятнадцять хвилин назад. Завдяки такому дійству можна отримати золотисту корочку на страві. Коли запіканка з макаронів з ковбасою буде готова, дістаньте її з духовки, дайте охолонути. Наступне, що потрібно зробити, - це порізати випечене кушання на акуратні порційні шматочки. Їх необхідно викласти на тарілку. Ось і все, запіканка з макаронів з ковбасою готова. Залишилося зробити тільки одне - прикрасити страву зеленню (петрушкою, лучком). Приємного всім апетиту!
Невеличкий висновок
Запіканка з макаронів, фото якої ви бачите в нашій статті, сподобається багатьом, особливо представникам сильної статі. Частіше балуйте рідних смачними ситними (і водночас дуже простими) кушанями, адже вони цього гідні.
