Напевно багато хто з вас не може прожити і дня без плитки шоколаду. Цей популярний десерт, приготований на основі какао-бобів, буквально тане в роті, залишаючи трохи гіркувате післясмак. У сьогоднішній статті ми спробуємо розібратися, чим корисно це солодке ласощі і яка смертельна доза шоколаду для людини.
Хімічний склад
Цей десерт є прекрасним джерелом багатьох вітамінів і мікроелементів. У ньому міститься достатня кількість лецитину, теоброміну, поліфенолів, флавоноїдів, тіанинів і антиоксидантів.
Він багатий такими мінералами, як залізо, фосфор, магній, фтор, натрій, кальцій і калій. Плюс до всього, в його складі присутні багато різних вітамінів, включаючи PP, E, B12 і B6.
Користь шоколаду
Благотворні властивості цього ласощів обумовлені його унікальним вітамінно-мінеральним складом. Тим, хто хоче розібратися, яка смертельна доза шоколаду, напевно буде цікаво, що в помірних кількостях він сприяє зміцненню імунітету, нормалізації засвоєння вуглеводів і зниженню ризику виникнення цукрового діабету.
Завдяки тому, що в ньому містяться речовини, що провокують вироблення ендорфіну і серотоніну, він визнаний найсильнішим природним антидепресантом. Навіть маленький шматочок солодкого десерту покращує настрій і збільшує працездатність.
Шоколад стимулює роботу головного мозку, нормалізує функціонування шлунково-кишкового тракту і мінімізує ймовірність появи аутоімунних захворювань. Крім усього іншого, він сприяє запобіганню утворення тромбів і підвищує еластичність судин.
Шкода продукту
Шоколад, смертельна доза якого досить висока, здатний надавати не тільки позитивний, але і негативний вплив на людський організм. Зловживання цим продуктом може стати причиною виникнення алергічної реакції.
Крім того, недобросовісні виробники часто додають до нього велику кількість солей і ефірів щавелевої кислоти. А це загрожує розвитком сечокам'яної хвороби. Безконтрольне вживання даного десерту здатне порушити нормальну роботу травного тракту і серцево-судинної системи.
Головна небезпека даного продукту полягає в тому, що в його складі присутній теобромін. У великих кількостях ця речовина, що відноситься до тієї ж групи, що і кофеїн, стимулює мускулатуру бронхів, підвищує діурез і викликає розширення вінкових судин серця. Смертельна доза шоколаду для людини становить 10 г на кожен кілограм маси тіла. Тому щодня дозволяється з'їдати не більше третини плитки солодкого ласощів.
Отруєння продуктом
Як і будь-яка інша їжа, шоколад може стати причиною найсильнішої інтоксикації. Отруєння цим десертом викликає активацію грибкової мікрофлори, функціональну глікемію, інфекційне ураження кишечника, запор або діарею.
Причиною інтоксикації шоколадом, смертельна доза якого настільки висока, що її практично не реально з'їсти за один прийом, може стати великий вміст цукру, низька якість або термін придатності продукту.
Отруєння солодким ласощем зазвичай супроводжується ріжучими болями внизу живота, нервовим перевезенням, млявістю, сонливістю, швидкою стомлюваністю і сильними запамороченнями. Також до симптомів інтоксикації можна віднести підвищення артеріального тиску, проблеми з серцем, пронос, нудоту і блювоту.
Надання першої допомоги
При появі вищевказаних симптомів потрібно з'ясувати, яку кількість ласощів з'їв потерпілий. Якщо воно наближається до смертельної дози шоколаду, то потрібно терміново викликати швидку допомогу. До приїзду лікарів слід зробити промивання шлунка за допомогою слабкого розчину марганцівки. Ця малоприємна, але дуже ефективна процедура сприяє якнайшвидшому виведенню токсинів.
Після цього потерпілому бажано дати якийсь сорбент, на кшталт активованого вугілля, «» Ентеросгеля «» або «» Полісорба «». У деяких випадках інтоксикація супроводжується підвищенням температури тіла. У подібних ситуаціях стан людини, що з'їла майже смертельну дозу шоколаду, можна полегшити за допомогою холодних компресів. Завдяки цим простим, але ефективним діям ви допоможете потерпілому уникнути серйозних ускладнень на кшталт печінкової або ниркової недостатності.
Шоколад і тварини
Незважаючи на суворі заборони фахівців, багато людей, які тримають домашніх вихованців, часто балують своїх улюбленців різними солодощами. При цьому вони не усвідомлюють, що своїми діями завдають непоправної шкоди здоров'ю звірка. Оскільки в шоколаді міститься теобромін, він може бути небезпечний для життя кішки або пса. Так, кицьку достатньо з'їсти всього 75 грам даного продукту, щоб відправитися на той світ. Смертельна доза шоколаду для собак масою близько 10 кг варіюється від 150 до 300 г.
Отруєння цим продуктом у тварин супроводжується м'язовими спазмами, учащеним серцебиттям і надмірним сечовипусканням. Пес або кіт стає неспокійним і починає важко дихати. У нього з'являється підвищена жага, пронос і блювота. В особливо запущених випадках отруєння шоколадом викликає аспіраційну пневмонію або серцевий напад.
Тому важливо пам'ятати, що теобромін накопичується в організмі тварин, рано чи пізно провокуючи серйозні проблеми зі здоров'ям домашнього улюбленця. Ті, хто хоче, щоб їх собака або кіт прожили якомога довше, ніколи не повинні пригощати їх шоколадом.
