Такою диво-технікою, як мультиварка, обзавелися багато. Але не всі уявляють, що можна робити в мультиварці так багато різноманітних страв. З одного тільки сиру можна приготувати масу дуже смачних і швидких десертів. Сьогодні ми розберемося в цьому різноманітті творожної смачнятини.
Пудінг
Сир у мультиварку нехитрим способом можна перетворити на пудинг. Для цього нам знадобиться всього 1 яйце, ванілін і трохи борошна з трішки соди. З усього цього дуже швидко замішується тісто і виливається в уже розігріту в мультиварку олію. Випікати можна в режимі «Пиріг» або «Варка на пару». В останньому випадку процес буде значно швидшим, але потрібно стежити, щоб не підгоріло. Корисний і смачний сніданок для ваших діток готовий!
Кекс
Роздумуючи про те, що можна приготувати з сиру і кефіру, зупиніть свій вибір на творожному кексі. Рецепт дуже простий. Готується такий десерт на подив швидко. Вам потрібно 100 грам сиру, стільки ж соняшникової олії, трохи менше склянки цукру (але це для любителя не дуже солодких десертів), 3 столових ложки кефіру, 10 грам розпушувача, 2 яйця, 1,5 склянки борошна і для начинки родзин, цукати, курага. Такий список інгредієнтів - єдине, про що вам потрібно подбати, інше зробить техніка.
Блендером розітріть яйця з цукром, додайте сир, кефір, ванілін, розпушувач, борошно і начинку з сухофруктів. Крапелька рома або коньяку теж стане в нагоді. Всі виливаєте в чашу для мультиварки, встановлюєте програму «Рис» і чекаєте хвилин 20. Якщо пиріг не встигне пропечся, залиште прилад в режимі розігріву ще на кілька хвилин. До речі, не забудьте змастити чашу для мультиварки маслом, щоб дно не припеклося. З таким рецептом раптові гості вам не страшні.
Чізкейк
Всі ми знаємо і любимо таке ласощі, як чізкейк. Для нього потрібно використовувати якісний м'який і жирний сир. У мультиварку такий пиріг приготує навіть дитина, настільки вона проста у виконанні. Крім 350 грамів сиру потрібна ще жирна сметана, яку легко замінять жирні вершки або сир маскарпоне, 1 ст. л. крохмалю, пара яєць, трохи більше склянки цукру, гіркий шоколад, печиво і трохи вершкового масла. Печиво перетворюємо на крихту, змішуємо з маслом і викладаємо в каструльку. Це буде наш корж. Все інше збиваємо в блендері, по черзі додаючи інгредієнти. Пишну масу викладаємо на корж і випікаємо в режимі «Випічка» близько години. Отриманий пиріг остужаємо і запрошуємо всю сім'ю на приємне чаювання.
Сир
Для того щоб приготувати творожний сир, не потрібен сам сир. У мультиварку слід з'єднати 1 літр кислого молока і збите з сіллю яйце. За 20 хвилин на режимі «Пиріг» відділяємо сироватку і відкидаємо все на дуршлаг, щоб втекла рідина. Домашня бринза готова.
Сир
Не можна не згадати про те, як приготувати сир у мультиварку. Для цього потрібно взяти 2 порції кефіру і одну молока, змішати в чаші мультиварки і включити програму «Підігрів» на годину і більше. Сир готовий, потрібно лише злити сироватку і їсти разом з варенням і сухариками. Корисний сніданок для стрункої фігури без зусиль!
