Перишки зеленого лука гідні того, щоб про них складали поеми. А все тому, що корисні якості цього бюджетного продукту перевищують всі уявні норми і вимоги. Вони здатні наповнити вітамінами весь наш організм, нейтралізувати паразитів, запобігти простудним та інфекційним захворюванням, підвищити імунітет і оптимізувати діяльність всієї системи перетравлення їжі.
Як ви розумієте, мова йде про продукт, вирощений своїми руками і на власному городі, але ніяк не про куплений в найближчому супермаркеті або ринковому лотку.
Виявляється, що весь процес вирощування зеленого лука доступний не тільки власникам заміських маєтків, але і типовим міським жителям, які мають тільки підвіконня своїх квартир. У даній публікації будуть наведені основні правила того, як виростити зелену цибулю вдома, і що потрібно зробити, щоб натуральні вітаміни були на столі цілий рік.
Виженка зелені у воді
Найпростіше виростити цибулю вдома у звичайній водопровідній воді. З цією метою беруться вже проклюнуті цибулі, які закладаються в спеціальні піддони, або просто в одноразові стаканчики, а обрані ємності заповнюються водою так, щоб вона покрила частину коренеплодів. Весь догляд за посадками зводиться до того, щоб не забувати підливати вологу, яка обов'язково буде випаровуватися.
Навіть у такому, здавалося б, простому, справі, є свої тонкощі. Наприклад, якщо ви бажаєте скоріше зібрати урожай, то у воду варто додати трохи деревного попелу. Ну а коли хочеться отримати дуже соковите і яскраве перо, то доведеться регулярно обприскувати його з пульверизатора.
Перші втечі, придатні для вживання в їжу, утворюються вже через пару тижнів.
Земляні роботи
Якщо ви не боїтеся роботи, пов'язаної із землею, то можете скористатися наступними
рекомендаціями щодо того, як виростити горшкову зелену цибулю будинку на підвіконні.
Почати, мабуть, варто з вибору посадкового матеріалу. Віддайте перевагу середньо- і ранньоспілим сортам за типом Тімірязевського або Арзамаського. Їх невеликі, щільні і круглі цибулі є багатозачатковими, а, значить, що врожай зріжеться не один раз. Обов'язково огляньте придбання на предмет наявності гнили, вм'ятин та інших ознак механічного псування.
Лушпиння слід бути блискучим і щільно примикати до основи. Якщо буде можливість, відбирайте вже пророслі екземпляри, щоб почати їсти вітаміни якомога швидше.
Усі цибулини необхідно помістити у воду, підігріту до + 40 градусів, і поставити в тепле місце на добу. Потім видалити верхній шар лушпиння, а верхівки зрізати паралельно кореневій чашці, максимум на 5 мм.
Підготовка землі і тари під посадку відбувається наступним чином:
- Найзручніше і далекоглядніше буде збити ящик, який ідеально розташується саме на вашому підвіконні. В принципі, згодиться будь-яка ємність: квіткові горщики, судочки, піддони і навіть непотрібне кухонне начиння. До речі, якщо посадити цибулини з різницею на тиждень, то без врожаю не залишитеся ні на день;
- На дно всіх ємностей насипте дренаж. Це можуть бути камінці з вулиці або купівельний керамзит. І те й інше буде перешкоджати скупченню вологи і гнилим процесам;
- Можна використовувати як садову, так і купівельну землю. В останньому випадку уточніть її кислотність. Вона повинна бути в межах від 6 до 7 ph.
- Шар ґрунту поверх дренажу не варто робити товщі 7-10 см.
Головні секрети догляду за посадками
Наскільки ви вже зрозуміли, ростити цибулю у воді найпростіше. Пішовши складним «земляним» шляхом, цибулини потрібно вручну занурити у зволожену землю на 1/3, після чого відправити в затемнене і прохолодне приміщення на 10 днів. Потім переносні грядки ставляться на підвіконня або лоджію, туди, де посадки будуть отримувати максимум природного сонячного світла. Без такого на рясний і корисний урожай не надійтеся.
У зимовий сезон, в хмарну погоду або за відсутності сонячного місця, навіть найбільш ранні сорти цибулі потрібно досвічувати потужними фітосотними або люмінесцентними лампами. Рослини повинні знаходитися на відстані 60 см від джерела світла.
Необхідний температурний режим становить 23-27 градусів тепла, тоді як перегрів здатний спровокувати повальне гниття посадок. Якщо в квартирі спекотно, тару з цибулею слід обернути фольгою.
Щодо поливу можна сказати наступне: він відбувається з використанням теплої і відстійної води, регулярно і в міру видимого підсиху ґрунту. Допускати повного висихання землі не можна, інакше перо втратить свою пружність і апетитний зовнішній вигляд. У тому випадку, коли для вирощування береться готовий ґрунт, додаткові підживлення не потрібні.
Як альтернативним варіантом всього, що написано вище, можна порадити виростити шнітт цибуля будинку з насіння, що продається в будь-якому спеціалізованому магазині.
До слова буде сказано, аналогічна зелена маса, що реалізується в супермаркетах, коштує нечувано дорого, що є ще одним стимулом спробувати виростити її своїми руками і з мінімальними витратами.
Посів насіння шнітту відбувається в пухлий і зволожений ґрунт поверхневим способом, тобто, без заглиблення.
Посіви зрошуються з пульверизатора, накриваються плівкою до проклювання і оберігаються від
безпосереднього попадання променів сонця. Паросточки такої цибулі люблять напівтінь і тінь, у них об'ємна і глибока коренева система, але що найрадісніше - вони багаторічні.
Основний урожай припадає на другий рік життя посівів, тоді як перший рік вони можуть служити декоративною окрасою кухні, чому сприяють їх кулясті лавандові суцвіття.
Тепер ви знаєте, що отримати корисну і смачну зелень в домашніх умовах - це реально. А ось яким шляхом - вибирайте самі. Щедрих вам врожаїв!
