Топінамбур - смачний і корисний коренеплод, який досить незаслужено обділений увагою. Його ще називають земляною грушею, сонячним коренем, єрусалимським артишоком і диким соняшником.
Інгредієнти для «Салат» «Скарб Єрусалима» «»:
- Топінамбур - 250 г
- Майонез (за смаком)
- Часник - 1 зуб.
- Гранат - 1/4 шт
- Сіль (за смаком)
- Зелень (петрушка і кріп, для прикраси)
Час приготування: 5 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири0.4 |
вуглеводи86.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі3.3 |
жири0.1 |
вуглеводи28.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири0.1 |
вуглеводи14 |
Рецепт "Салат" "Скарб Єрусалиму" ":
Приготувати вихідні продукти.
Натерти на великій терці топінамбур, посолити до смаку.
Додати майонез і дрібно нарізаний часник.
Перемішати, викласти в креманку, прикрасивши зернами гранату і зеленню.
Насолоджуємося смаком і корисністю.
До речі, відмінна профілактика від простудних захворювань напередодні зими.
