Батьківщина рома «» Бакарді «» - Острів свободи Куба. Як сировину для її виробництва використовують цукрову тростину, але калорійність рому невелика. Саме Куба багата цією агрокультурою, і асоціюється з цим напоєм у всіх поціновувачів елітного алкоголю. На сьогоднішній день виробником і власником торгової марки є компанія Bacardi Limited. Даний бренд користується популярністю у покупців і задовольняє всі смакові пристрасті любителів.
Історія напою
Перший ром "Бакарді" "приготували 1862 року. Напій створив місцевий житель. Він тут же побажав відкрити виробництво, і в якості логотипа використовував фігурку кажана. Символ був обраний не випадково. В Іспанії ця тварина означає швидкий успіх, який мигом прийшов до виробника. У середині дев'яностих основний офіс корпорації, що виробляє напій, перемістився в Гамільтон. Існує кілька різновидів цього виду алкоголю. Ми розповімо про найбільш популярні марки алкогольного напою і калорійності рому «» Бакарді «».
Bacardi Carta Blanca
Напій вважається класикою серед любителів якісних спиртних напоїв. Вміст алкоголю - сорок градусів, відсутність кольору у рідини. За цими характеристиками можна знайти цей ром. Букет являє собою суміш з фруктових і ванільних нот з домішкою мигдалю. Смак біля напою солодкий і м'який, горло не випалює. Післясмак відсутній. Цей спиртний напій є головною складовою для приготування багатьох коктейлів.
Bacardi Superior
Як і попередній варіант, такий же світлий ром, калорійність на 100 грамів у нього низька. Тільки фортеця напою значно більша, вона становить 44,5 градуса. Але за кольором і запахом ця марка від Carta Blanka не відрізняється. Різниця з іншими сортами полягає у смаку. Поціновувачі спиртного з тонким чуттям зможуть відчути нотки солодощів і фруктів. Вони оцінять напій гідно. Термін витримки напою сягає півтора року.
Bacardi Carta Oro
Часом цей алкогольний напій можна зустріти під назвою «» Бакарді Голд «». Воно з'явилося завдяки золотому відтінку рома. Вміст алкоголю в напої Oro дорівнює 40%. Букет відрізняється вишуканістю і витонченістю. В ароматі присутні нотки фруктів (сливи, абрикоса), а також ванілі. Післясмак у напою короткий, але цікавий. Oro воліють вживати розлученим. Можна спробувати змішати напій з іншим ромом - білим, щоб створити незвичайний смак.
Bacardi Carta Negra
Напій отримав назву за свій колір, в якому переплелися темні і бурштинові тони. Його ще називають "Бакарді Блек" ". Фортеця рома стандартна - 40%. У букеті оселилися аромати незвичайних дерев, серед яких можна відчути знайомий 1916. Смак напою багатий, поєднує в собі аромат пряностей і фруктів. Все це залишає довге післясмак. Витримка напою становить чотири роки. Такий специфічний запах з'являється в результаті того, що наполягає ром у дубових бочках. Поціновувачі алкоголю рекомендують пити «» Бакарді Блек «» у чистому вигляді.
Bacardi OakHeart
Цей темний ром має ряд особливостей. По-перше, це його фортеця. Алкоголь у напої міститься в кількості 35%. По-друге, неймовірний букет, який зібрав у собі аромати ягід, фруктів, рослин, диму, дерева і солодощів. Якщо постаратися, можна відчути солодкі аромати кураги або апельсина. У смаку напою зійшлися такі інгредієнти як мед, ваніль і сироп кленового дерева. Витримка OakHeart доходить до восьми років. Найкраще вживати чистий ром, калорійність на 100 г невисока. При бажанні можна додати його в коктейль.
Bacardi Gran Reserva
Колір біля напою приємний. Колірна палітра представлена відтінками переважно бурштинового кольору з вкрапленнями помаранчевого. Букет характеризується наявністю складних поєднань, в які входять аромати фруктів, спецій і кольорів. Смак рому досить глибокий і виражений. Витримка у Gran Reserva довга, що визначає його якість. Напій прийнято вживати нерозбавленим.
Bacardi Castillo Spiced Rum
Ром з незвичайним відтінком золотого кольору. Часом сам напій називають золотим за його насичений аромат і незвичайний смак. Вміст алкоголю становить 35%. Смак, яскраво виражений з фруктовими і горіховими нотками. Ром наполягають протягом одного року. Його можна вживати як в чистому вигляді, так і в складі різних алкогольних коктейлів.
Bacardi 151
Ром з незвичайним відтінком і дивним смаком. Фруктові тони перемішуються з ароматом дерева і ванілі, створюючи незвичайне і цікаве поєднання. Напій дуже міцний: вміст алкоголю перевищує 70%. З цієї причини продукт цінується серед любителів спиртного. Зазвичай такий ром необхідно вживати в розбавленому вигляді. Він стане відмінною основою для будь-якого коктейлю. Максимальна витримка напою сягає восьми років, що підтверджує незаперечну якість алкоголю.
Ром «» Бакарді «» калорійність на 100 грамів. Застосування
Калорійність рома однакова для кожного з перерахованих вище варіантів. У ста грамах напою «» Бакарді «» будь-якої марки міститься 220 ккал.
Ром вживають не тільки в чистому вигляді. Існують й інші способи застосування такого благородного напою:
- приготування коктейлів;
- у вигляді добавки до кави для надання аромату;
- у кондитерській сфері: ром «» Бакарді «» додають у солодощі (цукерки або тістечка);
- складова маринада для м'яса;
- для надання відтінку смаку і як консервант.
Про рому можна говорити багато і довго. Але по-справжньому познайомитися з напоєм, можна тільки спробувавши його. Ром «» Бакарді «» не раз доводив свою якість. Напій з відмінним ароматом і неповторним смаком дуже цінується серед любителів елітного алкоголю. Спробувати види Bacardi можна нерозбавленими, у вигляді коктейлю, а також як доповнення до кулінарних вишукувань.
