Салати з додаванням грибів є смачними і поживними стравами. Вони відмінно підходять і для урочистого частування, і в якості повсякденної закуски. Існує безліч рецептів подібного ласощів. Про деякі з них йдеться в матеріалах статті.
Приготування страви з м'ясом індички
До складу цього салату входять такі продукти:
1. 300 грамів шампіньйонів у свіжому вигляді.
2. Трохи зелені.
3. Солодкий перець (не менше двох штук).
4. Морква (1 коренеплод).
5. Голівка цибулі.
6. 400 грамів м'якоті індички.
7. Упаковка горошка в консервованому вигляді.
8. Кілька томатів черрі.
9. 4 яйця.
10. Соус майонезний.
11. Поварена сіль.
12. Невелика кількість рослинного жиру і перцю.
Це кушання є одним з найцікавіших рецептів салатів з грибами. Готують його таким чином:
- М'якоть індички ріжуть на квадратики. Його потрібно обсмажити на плиті з додаванням рослинного жиру, кухонної солі і прянощів.
- Шампіньйони промивають. Ріжуть їх на некрупні шматочки. Гриби готують на плиті так само, як і м'якоть індички.
- Перець слід почистити, ополоснути. Потім його шинкують тонкими ломтиками.
- Томати потрібно розрізати навпіл.
- Морквину подрібнити за допомогою терки і приготувати на вогні з додаванням жиру рослинного.
- Цибулину чистять і ополаскують. Шинкують квадратиками.
- Яйця для салату слід відварити, порізати кубиками.
- Зелень миють і подрібнюють.
Усі продукти, що входять до складу для салату, кладуть у глибокий посуд, додають горошок, майонез, кухонну сіль. Ретельно перемішують. Поверхню закуски посипають зеленню і дольками томатів.
Салат з шампіньйонами та овочами
Ця страва вважається одним з найвідоміших рецептів салатів з грибами. Для його приготування необхідно наступне:
1. 2 картоплини.
2. 100 грам горошка у вигляді консервів.
3. Зелень цибулі.
4. Невелика кількість рослинного жиру.
5. Морквина (2 коренеплода).
6. Така ж кількість огірків у солоному вигляді.
7. 200 г шампіньйонів.
8. 2 яйця.
9. Трохи рослинного жиру і кухонної солі.
Коренеплоди необхідно зварити. Те ж саме роблять з яйцями. Морквину і картоплю шинкують квадратиками. Гриби готують на вогні з додаванням кухонної солі та жиру рослинного. Яйця і солоні огірки слід подрібнити. Всі зазначені компоненти кладуть у глибоку миску, додають до них горошок, нарізану зелень. Змішують з майонезним соусом.
Дана страва вважається одним з найпростіших рецептів салатів з грибами. Господині нерідко готують таку закуску, і вона подобається багатьом.
Ще один цікавий варіант
Напередодні урочистої події завжди хочеться здивувати рідних і знайомих незвичайним ласощами. Шар'єний салат з грибами є відмінним частуванням для подібного випадку. Він досить ситний і, крім того, виглядає досить привабливо. Для приготування цієї закуски потрібно:
1. Картопля у відвареному вигляді (2 штуки).
2. Шинка (250 грам).
3. Дві великі ложки соусу майонезного.
4. Яйця вкруту (2 штуки).
5. Морква (1 коренеплод).
6. 400 грам шампіньйонів відварених.
Ця закуска складається з пластів, кожен з яких використовується один раз. Це дуже смачний салат з грибами, і приготувати його зовсім не складно. Всі компоненти, необхідні для страви, потрібно подрібнити. Шампіньйони ріжуть на некрупні шматочки. Продукти треба викласти на великій тарілці, кожен пласт покрити майонезним соусом.
Послідовність інгредієнтів повинна бути такою:
1. Картопля.
2. Шинка.
3. Морквина.
4. Шампіньйони.
5. Яйця.
6. Соус майонезний.
Страва з додаванням морської капусти
Для приготування такого салату потрібно:
1. Голівка цибулі білого.
2. Яйце.
3. Морквина.
4. Шампіньйони (не менше 6 штук).
5. Селер (один стебел).
6. 150 грамів морської капусти.
7. Велика ложка майонезного соусу.
8. Така ж кількість рослинного жиру.
9. Трохи молотого перцю.
Одним з найпопулярніших рецептів салатів з грибами є страва з додаванням морської капусти і обсмажених шампіньйонів. Це цікаве, поживне кушання, яке легко приготувати.
Робиться воно наступним чином:
- З упаковки з капустою видаляють зайву рідину.
- Овочі потрібно очистити від шкірки і помити.
- Голівку цибулі, моркву та стебель селера готують на вогні з додаванням рослинного жиру.
- Додають в отриману масу гриби і ще раз оскаржують.
- Яйце слід зварити і порізати на квадратики.
Компоненти, необхідні для салату, з'єднують у мисці великого розміру. Також можна всипати в тарілку трохи чорного перцю. Потім у страву кладуть ложку соусу майонезного і перемішують отриману масу.
